Fumoirs commerciaux
Maîtrisez les saveurs authentiques avec des fumoirs commerciaux haute performance.
Fours à micro-ondes
Fours à micro-ondes professionnels puissants pour une efficacité optimale en cuisine.
Four à fumer électrique basse température Alto-Shaam 1000-SK/II 54 kg
Four de cuisson et maintien en température Alto-Shaam 750-TH-II d'une capacité de 45 kg
Fumoir Alto-Shaam 1000-SK/I à deux étages, capacité de 54 kg
Four de cuisson et maintien au chaud à double chambre Alto-Shaam 1750-TH d'une capacité de 54,4 kg
Alto-Shaam WC-22545 Copeaux de bois de fumage en érable 0,035 m³
Four à fumer électrique double Alto-Shaam 1750-SK, capacité de 45 kg chacun
Four de cuisson et maintien en température à double étage Alto-Shaam 1200-TH/SX-QS, capacité de 108 kg
Four double pont à cuisson lente et fumage Alto-Shaam 1767-SK 90 kg
Fumoir Alto-Shaam 1200-SK à double compartiment, capacité de 109 kg, avec technologie Halo Heat®
Four de cuisson lente et de maintien en température Alto-Shaam 1000-TH Halo Heat 54 kg
Four électrique de cuisson et maintien en température Alto-Shaam 1000-TH/I Halo Heat 108 kg
Four fumoir Alto-Shaam 1000-SK Halo Heat, capacité de 54 kg
Four de cuisson et maintien en température à double étage Alto-Shaam 1200-TH 108 kg
Four fumoir électrique Alto-Shaam 750-SK Halo Heat® - Capacité 45 kg
Four de maintien et cuisson à convection de comptoir CRES COR CO-151-XW-UA-5DX
Four fumoir basse température superposé CRES COR 1000-CH-SK-STK-DX, capacité de 16 plaques
Cres Cor RO151FUA18DEZ Armoire de rethermalisation électrique 18 casseroles 28,75 po
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Fours Professionnels
Découvrez la pierre angulaire de toute cuisine professionnelle grâce à notre vaste sélection de fours commerciaux haute performance. Conçus pour la fiabilité, la précision et l'efficacité, ces fours sont essentiels à toute activité de restauration, des restaurants animés aux boulangeries à grand volume, en passant par les pizzerias et les traiteurs. Que vous fassiez de la pâtisserie, de la rôtisserie, de la cuisson à la vapeur ou de la finition, le bon four garantit des résultats constants et de haute qualité qui incitent les clients à revenir. Notre catalogue présente une gamme variée de modèles pour répondre à toutes les exigences culinaires. Explorez nos fours à convection commerciaux, réputés pour leur air brassé par ventilateur qui garantit une cuisson uniforme et un brunissement parfait, ce qui les rend idéaux pour les boulangeries et les applications de rôtisserie. Pour une polyvalence optimale, envisagez un four mixte, qui combine les modes de cuisson par convection, à la vapeur et combinés pour élargir vos capacités de menu tout en économisant un espace précieux dans la cuisine. Pour les entreprises spécialisées dans les pains artisanaux et les pizzas classiques, nos fours à sole commerciaux fournissent la chaleur intense et radiante nécessaire pour une croûte parfaite. Nous proposons également des fours à convoyeur et à pizza à haute efficacité conçus pour une production rapide et constante dans des environnements très fréquentés comme les pizzerias et les restaurants à service rapide. Chaque four est construit avec des matériaux durables comme l'acier inoxydable pour résister aux rigueurs d'une cuisine commerciale. Avec des options d'alimentation au gaz ou électrique et diverses tailles pour s'adapter à n'importe quelle configuration, vous pouvez trouver l'équipement parfait pour optimiser votre flux de travail, réduire les coûts énergétiques et élever vos créations culinaires. Équipez votre cuisine d'un four commercial fiable pour améliorer la productivité et offrir des plats exceptionnels à chaque fois.
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