Coupe-lanières de viande de comptoir Univex SC975-PK1 avec entrée de 9,75 po
Coupe-viande en lanières Univex SC975-PK1
Améliorez l'efficacité et la cohérence de la préparation des aliments de votre cuisine avec le coupe-viande en lanières Univex SC975-PK1. Cette puissante unité de comptoir est conçue de manière experte pour attendrir et couper la viande en lanières parfaites pour les fajitas, les sautés et bien plus encore. Construit en acier inoxydable AISI 304 durable, il est conçu pour résister aux rigueurs d'un environnement commercial. Son encombrement compact et stable garantit qu'il ne basculera pas pendant le fonctionnement. L'unité dispose d'une large ouverture d'alimentation de 9-3/4" x 1-1/4", la plus grande de sa catégorie, vous permettant de traiter de plus grandes coupes de viande en toute simplicité. Ce paquet comprend l'unité d'entraînement de base et un jeu de lames de coupe-lanières de 10 mm, le rendant prêt à l'emploi dès la sortie de l'emballage.
La sécurité et l'hygiène sont primordiales. Le SC975-PK1 est équipé d'un couvercle de sécurité transparent et verrouillé qui arrête automatiquement la machine lorsqu'il est soulevé. Un interrupteur étanche à l'eau et à la poussière IP67 monté à l'avant, avec déclenchement à tension nulle, offre une couche supplémentaire de sécurité pour l'opérateur. Le nettoyage est simplifié grâce à l'ensemble berceau facilement amovible, assurant une désinfection complète. Alimentée par un moteur fiable de 0,50 HP avec une boîte de vitesses entièrement fermée à bain d'huile, cette machine offre des performances constantes. Pour de meilleurs résultats, il est recommandé d'utiliser de la viande maigre et de retirer l'excès de graisse.
- Construction durable en acier inoxydable AISI 304 pour une longue durée de vie.
- Large ouverture d'alimentation de 9-3/4" x 1-1/4" pouvant accueillir de plus grandes coupes de viande.
- Comprend un jeu de lames de coupe-lanières de 10 mm (3/8") pour des lanières uniformes.
- Interrupteur étanche IP67 monté à l'avant avec déclenchement à tension nulle pour une sécurité accrue.
- Couvercle de sécurité transparent avec interverrouillage pour un arrêt automatique.
- Boîte de vitesses entièrement fermée à bain d'huile assurant un fonctionnement fluide et fiable.
- Ensemble berceau amovible pour un nettoyage facile et complet.
Spécifications de Coupe-lanières de viande de comptoir Univex SC975-PK1 avec entrée de 9,75 po
Shipping
Univex commercial mixers and food preparation equipment are distributed through a logistical network designed to support professional kitchens across Canada. In accordance with the standard regional distribution model, equipment typically ships from the closest regional stocking hub—either Vancouver, British Columbia, or Toronto, Ontario—based on model availability and the proximity to the delivery site. High-demand items, such as the SRM series planetary mixers and 12-inch slicers, are frequently maintained in these Canadian centers for rapid fulfillment. Larger specialized units, such as industrial spiral mixers and rotating rack ovens, ship directly from the primary manufacturing headquarters in Salem, New Hampshire, to ensure factory-direct quality control and alignment with the latest technical specifications.
As high-mass industrial appliances, all Univex units are professionally crated and secured to heavy-duty wooden skids for transit. These units are transported via specialized LTL (Less-Than-Truckload) freight carriers. Because many professional-grade units originate from the United States, they are subject to customs clearance at the Canadian border. It is critical to perform a comprehensive inspection of the equipment immediately upon arrival, and any evidence of transit-related damage must be documented on the carrier's bill of lading to preserve the right to a freight claim.
Warranty
Univex provides a tiered manufacturer warranty that reflects the rugged engineering and reliability of their American-made machinery. The coverage is designed to protect operators against defects in materials and workmanship under normal commercial use.
- Planetary Mixers: Most SRM series planetary mixers feature an industry-leading 2-year on-site parts and labour warranty from the date of purchase.
- Standard Equipment: Spiral mixers, premium slicers, ovens, and dough processors are typically covered by a 1-year on-site parts and labour warranty.
- Economy and Small Prep: Light-duty slicers (such as the 4612 model), Panini presses, and hand mixer drive units carry a 1-year carry-in parts and labour warranty.
- PTO Attachments: Power Take-Off attachments, including meat grinders and vegetable slicers, are covered by a 6-month carry-in warranty.
- Accessories: Mixer attachments such as dough hooks, wire whips, and batter beaters carry a 90-day return-to-factory warranty.
The warranty period begins on the date of purchase. Any warranty service must be performed during regular business hours (8:00 a.m. to 5:00 p.m. local time, Monday through Friday) to be eligible for coverage.
Service & Support
Technical service and warranty repairs are facilitated through an extensive national network of over 100 factory-authorized service providers across Canada. Because Univex equipment utilizes high-torque gear-driven systems and precision safety interlocks, all internal repairs must be performed by authorized technicians to maintain the safety and integrity of the unit. Authorized distribution hubs in Vancouver, British Columbia, and Toronto, Ontario, maintain a robust inventory of genuine OEM parts—including belts, gears, and electronic control boards—to facilitate rapid response times and minimize kitchen downtime. Univex also provides a 24/7/365 technical hotline to assist operators and service agents with troubleshooting and operational guidance.
Exceptions and Exclusions
Warranty protection is strictly contingent upon the equipment being operated and maintained according to the provided technical manuals. Specific exclusions include:
- Normal Wear Parts: Components that naturally wear down through consistent use, such as belts, blades, fuses, and shear pins, are considered consumable items and are not covered under the primary warranty.
- Service Travel: On-site labour coverage is typically limited to a 50-mile (80-kilometer) radius from the nearest authorized service agency; travel charges beyond this distance or overtime premiums are not covered.
- Cleaning and Maintenance: Damage resulting from a failure to follow prescribed cleaning protocols—particularly the use of pressure washers or steam cleaners on electrical components—is not a manufacturing defect and is not covered.
- Misuse and Installation: Issues arising from improper voltage, incorrect installation, or using the equipment for non-food applications are explicitly excluded from coverage.
- Transit Damage: Any damage sustained during transportation is a freight matter rather than a manufacturer warranty issue. Visible damage to the crate or unit must be documented with the carrier at the time of delivery to facilitate a claim.
À propos Univex
Fonctionnalités clés de Coupe-lanières de viande de comptoir Univex SC975-PK1 avec entrée de 9,75 po
Soutenu par Ancaster Food Equipment
ChefStop, une nouvelle expérience qui s'appuie sur une expertise confirmée.
ChefStop a été créé pour faciliter l'achat d'équipements de restauration commerciale en ligne, soutenu par l'équipe derrière Ancaster Food Equipment. Découvrez les témoignages de clients d'entreprises qui ont travaillé avec les experts en équipement derrière la marque.
See It In Action
Découvrez l'histoire de notre marque pour savoir comment ChefStop est devenu le partenaire de confiance du Canada en matière d'équipement de cuisine commerciale depuis 1985. Renseignez-vous sur notre engagement envers la qualité, le service et le soutien des professionnels de la restauration à travers le pays.
- Approuvé par les restaurants et les exploitants de tout le pays
- Un accompagnement expert et un soutien dévoué
- Équipements haut de gamme des principaux fabricants
Besoin d'aide pour choisir votre équipement ?
Nos spécialistes des cuisines commerciales sont là pour vous aider à trouver l'équipement adapté à votre espace, votre budget et votre flux de travail.