Racloir à viande et à os rond en acier inoxydable Omcan 10461
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Le racloir à poussière de viande et d'os en acier inoxydable est un outil pratique pour conserver une viande fraîchement coupée, propre, professionnelle et prête à être exposée ou emballée.
Après la coupe à la scie à ruban, de petits fragments et de la fine poussière d'os peuvent adhérer à la surface des steaks, des côtelettes et des rôtis. L'élimination de ces résidus favorise une présentation plus cohérente et vous aide à maintenir des normes d'hygiène de manipulation dans les boucheries, les ateliers de transformation de la viande et les cuisines commerciales. Conçu pour un usage quotidien, ce type de racloir est fait pour travailler rapidement sur les surfaces planes et les contours afin que vous puissiez nettoyer les coupes sans ralentir votre flux de travail.
Pourquoi cet outil doit faire partie de votre poste de découpe
- Finition plus nette après sciage : Aide à éliminer la poussière d'os et les petits fragments de viande laissés après la découpe.
- Nettoyage facile : Les surfaces en acier inoxydable sont généralement simples à laver et à désinfecter dans le cadre des routines de nettoyage standard.
- Confort et contrôle : Un bord de raclage rond permet des mouvements fluides sur les surfaces courbes et autour des bords.
- Résultats cohérents : Une utilisation régulière aide à uniformiser l'apparence des plateaux de produits et des commandes clients.
Comment l'utiliser
Utilisez le racloir à poussière de viande et d'os en acier inoxydable immédiatement après la découpe : tenez l'outil à un angle faible, appliquez une légère pression et raclez la surface coupée en passes contrôlées. Suivez les procédures normales d'essuyage et de désinfection pour maintenir votre poste conforme et efficace.
FAQ
À quoi sert-il ? Il est utilisé pour enlever la poussière d'os et les petits fragments des morceaux de viande après le sciage pour un aspect plus propre et plus fini.
Où est-il couramment utilisé ? Le racloir à poussière de viande et d'os en acier inoxydable est couramment utilisé dans les boucheries, les installations de transformation de la viande et les cuisines commerciales.
Comment doit-il être nettoyé ? Nettoyez et désinfectez selon les procédures standard de votre établissement pour les outils en acier inoxydable, et laissez-le sécher complètement avant de le ranger.
Documents
Racloir à viande et à os rond en acier inoxydable Omcan 10461 Specifications
Documents
Shipping
All Omcan products ship FREE from their primary distribution center in Mississauga, Ontario. Every shipment includes comprehensive shipping insurance at no additional cost to protect your investment during transit. As Omcan maintains one of the largest inventories of foodservice equipment in North America, many items are available for quick-ship delivery, though lead times may vary for specialized or high-demand models. Due to the diverse range of equipment sizes, units are shipped via specialized freight or secure parcel services. Liftgate and white-glove delivery options are available across Canada to ensure your equipment is handled with care.
Standard Warranty
Omcan equipment is backed by a reliable manufacturer warranty tailored to the specific product category. Most commercial food machinery and preparation equipment include a 1-year parts and labour warranty. For refrigeration products, Omcan typically provides an enhanced 2-year parts and labour warranty, with an additional 5-year parts-only warranty on the compressor. Smaller countertop "bench" items may be subject to a carry-in or ship-back warranty for specialized repair.
Service & Support
Warranty service is coordinated through Omcan’s extensive authorized Canadian service network. For assistance with warranty claims, technical service, or technician dispatch, please have your model number, serial number, and proof of purchase ready. Using an authorized service agency is required to ensure your equipment is repaired to factory standards. Omcan also offers a dedicated technical support team and an online parts store to assist with maintenance and minimize operational downtime.
Exceptions & Exclusions
Warranty coverage is contingent upon installation by a licensed professional and regular maintenance. Damage resulting from improper electrical supply, lack of routine cleaning, or unauthorized modifications is not covered. Coverage excludes "wear parts" such as light bulbs, glass panels, and door gaskets, which are subject to normal operational wear. Standard warranties apply to commercial installations only; residential use or use in non-commercial settings will void the manufacturer’s warranty. Cosmetic damage occurring after delivery is not covered.
About Omcan
Founded in 1951Serving as a cornerstone of the North American food service industry.
Over 6,500 ProductsExpansive inventory designed to meet diverse commercial kitchen equipment needs.
Multiple Distribution CentersOperating logistical facilities across Canada and the United States for efficiency.
100% Vetted MachineryCurating high-performance tools vetted for rigorous North American market standards.
Key Features of Racloir à viande et à os rond en acier inoxydable Omcan 10461
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