Table de préparation réfrigérée pour sandwichs et salades OMCAN série Aurora 59045, 28 po
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Table de préparation réfrigérée pour sandwichs et salades OMCAN série Aurora 59045, 28 po
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La table de préparation réfrigérée à sandwichs et salades Omcan Aurora de 28 pouces est conçue pour une préparation rapide et organisée en ligne froide dans les cuisines commerciales où la cohérence et la sécurité alimentaire sont essentielles.
Conçue comme une station de préparation compacte, elle combine une base réfrigérée avec une surface de travail pratique afin que vous puissiez portionner, assembler et stocker les ingrédients à portée de main. Ce format est idéal pour les menus à forte rotation comme les sandwichs, les salades, les wraps et les garnitures froides, aidant à réduire les étapes pendant le service de pointe tout en gardant votre mise en place ordonnée.
Pourquoi cette table de préparation s'adapte aux flux de travail professionnels
- Construction hygiénique et facile à nettoyer : Une construction en acier inoxydable prend en charge les routines d'assainissement quotidiennes et aide à maintenir une finition professionnelle.
- Meilleure organisation : Les étagères intérieures et la disposition structurée des armoires aident à garder les casseroles, les réserves et les ingrédients emballés triés.
- Confiance en la température : Les commandes numériques et la conception de la porte à fermeture automatique soutiennent des conditions de maintien stables pour les ingrédients réfrigérés.
- Maintenance facile à entretenir : Les joints amovibles et les composants simples aident à simplifier le nettoyage et l'entretien.
- Surface prête à la préparation : Un dessus de planche à découper dédié offre une zone durable pour l'assemblage et le portionnement.
- Flexibilité de la cuisine : Les roulettes avec freins facilitent le repositionnement pour le nettoyage, les changements de ligne ou l'entretien de l'équipement.
Pour les opérateurs qui ont besoin d'un stockage au froid fiable sans sacrifier l'espace de comptoir, la table de préparation réfrigérée à sandwichs et salades Omcan Aurora de 28 pouces favorise des temps de service plus fluides et un poste plus propre, de la préparation à la fermeture.
FAQ
Pour quels types d'entreprises est-ce le mieux adapté ? La table de préparation réfrigérée à sandwichs et salades Omcan Aurora de 28 pouces est couramment utilisée dans les cafés, les charcuteries, les pizzerias et toute cuisine proposant des sandwichs froids, des salades ou des stations de garniture.
Que dois-je considérer avant l'installation ? Confirmez que vous disposez d'un dégagement approprié pour la circulation de l'air et d'une connexion électrique adaptée, et planifiez votre flux de travail de manière à ce que l'unité se trouve à proximité de votre ligne de préparation principale.
Comment puis-je maintenir ses bonnes performances ? Suivez un programme de nettoyage régulier, gardez les joints de porte propres et évitez de surcharger afin que l'air froid puisse circuler correctement.
Documents
Table de préparation réfrigérée pour sandwichs et salades OMCAN série Aurora 59045, 28 po Specifications
Physical Dimensions
ExteriorDepth
29.5
ExteriorHeight
41.5
ExteriorWidth
27.5
InteriorDepth
19.8
InteriorHeight
23.5
InteriorWidth
24.21
NetWeight
176.0
Refrigeration System
Refrigerant
R290
TemperatureRange
1°C - 4°C
Capacity & Storage
Capacity
200 litres
DoorMaterial
Solide
DoorType
Balançoire
NumberOfDoors
1
NumberOfPans
8
NumberOfRacks
1
Electrical
Amperage
3.6
ElectricalPhase
1
PlugType
NEMA 5-15P
PowerType
Électrique
Voltage
110
Wattage
372
Documents
Shipping
All Aurora products ship FREE from the Omcan distribution center in Mississauga, Ontario. Every shipment includes comprehensive shipping insurance at no additional cost to protect your investment during transit. As a specialized refrigeration line within the Omcan family, many Aurora units are available for quick-ship delivery, though lead times may vary for specific model configurations. Due to the weight and sensitive refrigeration components, units are shipped via specialized freight. Liftgate and white-glove delivery options are available across Canada to ensure your equipment is handled with care.
Standard Warranty
Aurora refrigeration equipment is backed by an enhanced manufacturer warranty that highlights the reliability of their professional cooling systems. Most Aurora models include a 2-year parts and labour warranty from the date of purchase. Additionally, these units feature an extended 5-year parts-only warranty on the compressor, providing long-term protection for the most critical component of your refrigeration system.
Service & Support
Warranty service is coordinated through Omcan’s authorized Canadian service network. For assistance with warranty claims, technical service, or technician dispatch, please have your model number, serial number, and proof of purchase ready. Using an authorized service agency is required to ensure your equipment is repaired to factory standards. Aurora also benefits from Omcan’s dedicated technical support team and extensive parts inventory to help minimize operational downtime.
Exceptions & Exclusions
Warranty coverage is contingent upon installation by a licensed professional and regular maintenance. Damage resulting from improper electrical supply, lack of routine cleaning, or unauthorized modifications is not covered. Coverage excludes "wear parts" such as light bulbs, glass panels, and door gaskets, which are subject to normal operational wear. Standard warranties apply to commercial installations only; residential use or use in non-commercial settings will void the manufacturer’s warranty. Cosmetic damage occurring after delivery is not covered.
About Aurora
70+ Years ExperienceBacked by Omcans extensive seven-decade history in the commercial foodservice industry.
90-Degree Stay-OpenSelf-closing doors feature a convenient stay-open function during peak service hours.
0.5°C to 5°CPrecise temperature range reliably maintained by ventilated cooling systems for refrigeration.
-22°C Freezing CapabilityMaximum freezing capability designed to ensure exceptional food safety and consistency.
Key Features of Table de préparation réfrigérée pour sandwichs et salades OMCAN série Aurora 59045, 28 po
Backed by Ancaster Food Equipment
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