Omcan 81198 Moule à tarte en aluminium de 8,5 pouces de diamètre
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Omcan 81198 Moule à tarte en aluminium de 8,5 pouces de diamètre
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Le moule à tarte en aluminium Omcan 81198 de 8,5 pouces est conçu pour une cuisson uniforme et constante lorsque vous avez besoin de résultats fiables pour les tartes, les quiches et les tourtes.
Conçu pour les cuisines très fréquentées et les pâtissiers amateurs sérieux, ce moule à tarte de forme classique favorise un flux de chaleur uniforme sur la base et les parois latérales, aidant les croûtes à cuire uniformément et les garnitures à prendre correctement. Les ustensiles de cuisson en aluminium sont largement appréciés pour leur chauffage réactif, ce qui en fait un choix pratique lorsque vous souhaitez des résultats reproductibles d'un lot à l'autre. Le profil cannelé et effilé facilite également le portionnement et le service des tranches proprement, tout en permettant un empilage efficace pour le stockage.
Pourquoi ce moule à tarte fonctionne bien
- Chauffage uniforme et réactif : L'aluminium est couramment choisi pour favoriser un brunissement constant et réduire les points chauds inégaux.
- Format polyvalent : Convient aux tartes sucrées, aux quiches salées, aux garnitures de type flan et aux tourtes cuites au four.
- Flux de travail efficace : Un style de moule familier qui s'intègre à la plupart des routines standard de préparation, de cuisson et de refroidissement.
- Rangement compact : Les côtés effilés permettent l'empilage pour aider à organiser les étagères.
Conseils pour des résultats optimaux
- Éviter que ça ne colle : Graisser légèrement ou utiliser un cercle de papier parchemin ajusté lorsque les recettes l'exigent.
- Soutien pendant le transport : Placez le moule sur une plaque de cuisson pour un chargement/déchargement stable, surtout avec des garnitures plus molles.
- Refroidir correctement : Laissez les pâtisseries reposer sur une grille pour aider la croûte du fond à rester croustillante.
Si vous standardisez vos ustensiles de cuisson pour une production reproductible, le moule à tarte en aluminium Omcan 81198 de 8,5 pouces est une option simple pour la production et le service quotidiens.
FAQ
Q : Que puis-je cuire dans le moule à tarte en aluminium Omcan 81198 de 8,5 pouces ? R : Il est couramment utilisé pour les tartes aux fruits, les tartes à la crème (avec une croûte précuite), les quiches et les tourtes.
Q : L'aluminium est-il bon pour les croûtes à tarte ? R : En général, les propriétés conductrices de l'aluminium peuvent aider à favoriser un brunissement plus uniforme et des résultats de cuisson constants.
Q : Comment empêcher les croûtes de devenir détrempées ? R : Utilisez la bonne température du four, envisagez une cuisson à blanc si nécessaire et refroidissez sur une grille pour réduire la vapeur piégée.
Documents
Omcan 81198 Moule à tarte en aluminium de 8,5 pouces de diamètre Specifications
Documents
Shipping
All Omcan products ship FREE from their primary distribution center in Mississauga, Ontario. Every shipment includes comprehensive shipping insurance at no additional cost to protect your investment during transit. As Omcan maintains one of the largest inventories of foodservice equipment in North America, many items are available for quick-ship delivery, though lead times may vary for specialized or high-demand models. Due to the diverse range of equipment sizes, units are shipped via specialized freight or secure parcel services. Liftgate and white-glove delivery options are available across Canada to ensure your equipment is handled with care.
Standard Warranty
Omcan equipment is backed by a reliable manufacturer warranty tailored to the specific product category. Most commercial food machinery and preparation equipment include a 1-year parts and labour warranty. For refrigeration products, Omcan typically provides an enhanced 2-year parts and labour warranty, with an additional 5-year parts-only warranty on the compressor. Smaller countertop "bench" items may be subject to a carry-in or ship-back warranty for specialized repair.
Service & Support
Warranty service is coordinated through Omcan’s extensive authorized Canadian service network. For assistance with warranty claims, technical service, or technician dispatch, please have your model number, serial number, and proof of purchase ready. Using an authorized service agency is required to ensure your equipment is repaired to factory standards. Omcan also offers a dedicated technical support team and an online parts store to assist with maintenance and minimize operational downtime.
Exceptions & Exclusions
Warranty coverage is contingent upon installation by a licensed professional and regular maintenance. Damage resulting from improper electrical supply, lack of routine cleaning, or unauthorized modifications is not covered. Coverage excludes "wear parts" such as light bulbs, glass panels, and door gaskets, which are subject to normal operational wear. Standard warranties apply to commercial installations only; residential use or use in non-commercial settings will void the manufacturer’s warranty. Cosmetic damage occurring after delivery is not covered.
About Omcan
Founded in 1951Serving as a cornerstone of the North American food service industry.
Over 6,500 ProductsExpansive inventory designed to meet diverse commercial kitchen equipment needs.
Multiple Distribution CentersOperating logistical facilities across Canada and the United States for efficiency.
100% Vetted MachineryCurating high-performance tools vetted for rigorous North American market standards.
Key Features of Omcan 81198 Moule à tarte en aluminium de 8,5 pouces de diamètre
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