Pelle à pizza en aluminium Omcan 81190 avec lame de 12" x 14" et manche en bois de 36"
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Pelle à pizza en aluminium Omcan 81190 avec lame de 12" x 14" et manche en bois de 36"
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La pelle à pizza en aluminium Omcan 81190 avec manche en bois est conçue pour vous aider à enfourner, faire pivoter et récupérer les pizzas en douceur tout en gardant vos mains à l'écart de la chaleur intense du four.
Conçue pour les environnements de restauration à rythme rapide, cette pelle combine une lame métallique large et légère avec un long manche pour un contrôle sûr. La surface large permet des transferts stables afin que la pâte et les garnitures restent en place lorsque vous passez du plan de travail au fond du four. Un long manche améliore également la portée dans les fours plus profonds, aidant à réduire les angles inconfortables et minimisant les risques de brûlures pendant le service.
Pourquoi cette pelle est efficace dans un flux de travail commercial
- Transferts efficaces : Une lame lisse aide les pizzas à glisser plus facilement avec moins d'adhérence lorsqu'elle est utilisée avec la quantité appropriée de farine ou de semoule sur la table.
- Manipulation plus sûre : La longueur étendue du manche aide à maintenir les avant-bras plus éloignés de la source de chaleur.
- Meilleur contrôle : Une conception équilibrée permet des mouvements rapides et précis pour enfourner, tourner et récupérer.
- Entretien facile : Essuyez après utilisation et gardez l'outil au sec entre les services pour maintenir des performances constantes.
Pour de meilleurs résultats, saupoudrez légèrement la pelle avant de charger la pâte crue et utilisez des mouvements courts et sûrs pour enfourner. Pendant un service très occupé, disposer d'un outil cohérent comme la pelle à pizza en aluminium Omcan 81190 avec manche en bois peut aider à rationaliser votre routine au four et à améliorer la répétabilité à chaque cuisson.
FAQ
Cette pelle peut-elle être utilisée pour les pains et les pâtisseries ? Oui. Les pelles sont couramment utilisées pour déplacer les pains plats, les pains et les articles de boulangerie vers et depuis les fours chauds.
Comment réduire le collage lors de l'enfournement de la pizza ? Utilisez une légère couche de farine ou de semoule et évitez de laisser une pizza garnie trop longtemps sur la pelle avant de l'enfourner.
Comment dois-je la ranger entre les services ? Rangez-la propre et sèche, idéalement suspendue ou posée à plat pour aider à prévenir les dommages et garder la lame prête pour le service.
Choisissez la pelle à pizza en aluminium Omcan 81190 avec manche en bois lorsque vous souhaitez un outil fiable et professionnel qui favorise la vitesse, la sécurité et une manipulation constante de la pizza en cuisine.
Documents
Pelle à pizza en aluminium Omcan 81190 avec lame de 12" x 14" et manche en bois de 36" Specifications
Documents
Shipping
All Omcan products ship FREE from their primary distribution center in Mississauga, Ontario. Every shipment includes comprehensive shipping insurance at no additional cost to protect your investment during transit. As Omcan maintains one of the largest inventories of foodservice equipment in North America, many items are available for quick-ship delivery, though lead times may vary for specialized or high-demand models. Due to the diverse range of equipment sizes, units are shipped via specialized freight or secure parcel services. Liftgate and white-glove delivery options are available across Canada to ensure your equipment is handled with care.
Standard Warranty
Omcan equipment is backed by a reliable manufacturer warranty tailored to the specific product category. Most commercial food machinery and preparation equipment include a 1-year parts and labour warranty. For refrigeration products, Omcan typically provides an enhanced 2-year parts and labour warranty, with an additional 5-year parts-only warranty on the compressor. Smaller countertop "bench" items may be subject to a carry-in or ship-back warranty for specialized repair.
Service & Support
Warranty service is coordinated through Omcan’s extensive authorized Canadian service network. For assistance with warranty claims, technical service, or technician dispatch, please have your model number, serial number, and proof of purchase ready. Using an authorized service agency is required to ensure your equipment is repaired to factory standards. Omcan also offers a dedicated technical support team and an online parts store to assist with maintenance and minimize operational downtime.
Exceptions & Exclusions
Warranty coverage is contingent upon installation by a licensed professional and regular maintenance. Damage resulting from improper electrical supply, lack of routine cleaning, or unauthorized modifications is not covered. Coverage excludes "wear parts" such as light bulbs, glass panels, and door gaskets, which are subject to normal operational wear. Standard warranties apply to commercial installations only; residential use or use in non-commercial settings will void the manufacturer’s warranty. Cosmetic damage occurring after delivery is not covered.
About Omcan
Founded in 1951Serving as a cornerstone of the North American food service industry.
Over 6,500 ProductsExpansive inventory designed to meet diverse commercial kitchen equipment needs.
Multiple Distribution CentersOperating logistical facilities across Canada and the United States for efficiency.
100% Vetted MachineryCurating high-performance tools vetted for rigorous North American market standards.
Key Features of Pelle à pizza en aluminium Omcan 81190 avec lame de 12" x 14" et manche en bois de 36"
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