Pelle à pizza en aluminium Omcan 81188 avec lame de 14 po x 16 po
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Pelle à pizza en aluminium Omcan 81188 avec lame de 14 po x 16 po
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La pelle à pizza en aluminium Omcan 81188 de 14 x 16 pouces est conçue pour le chargement et la récupération rapides et contrôlés des pizzas dans les cuisines commerciales très fréquentées et les cuisines domestiques sérieuses. Dotée d'une lame large et plate, elle vous aide à déplacer la pâte et les pizzas finies en douceur entre le plan de travail et un four à sole chaude, un convoyeur ou un four en pierre, tout en gardant vos mains à une distance plus sûre de la chaleur.
Pourquoi cette pelle doit faire partie de votre équipement
Une pelle à pizza bien choisie améliore la vitesse, la cohérence et la sécurité pendant le service. La large surface de la lame supporte une gamme de tailles de pizzas et vous offre un meilleur contrôle lors du lancement, du retournement ou du retrait d'une pizza. La légèreté typique des pelles en aluminium aide à réduire la fatigue pendant les périodes de fort volume, tandis que la lame rigide offre la stabilité nécessaire pour éviter les plis, les déplacements de garniture ou les croûtes déformées.
- Lancements en toute confiance : Un bord de lame lisse aide à glisser proprement sous la pâte et assure des transferts stables vers la sole du four.
- Flux de travail plus rapide au four : Réduisez l'hésitation à l'entrée du four et maintenez les commandes en mouvement pendant les périodes de pointe.
- Sécurité améliorée de l'opérateur : La portée supplémentaire permet de garder les bras plus éloignés de la chaleur intense du four.
- Utilisation polyvalente : Convient aux pizzas, aux pains plats et au déplacement de casseroles chaudes ou de produits de boulangerie lorsque cela est approprié pour votre flux de travail.
Pour tirer le meilleur parti de la pelle à pizza en aluminium Omcan 81188 de 14 x 16 pouces, saupoudrez légèrement la lame de farine ou de semoule avant de charger, gardez la pâte en mouvement sur la pelle et utilisez des mouvements courts et décisifs lors du lancement. Pour les pizzas cuites, un angle rapide et peu profond vous aide à soulever sans déchirer la croûte.
FAQ
Comment puis-je empêcher la pâte de coller à la pelle ? Utilisez un léger saupoudrage de farine/semoule, préparez la pizza rapidement et donnez à la pelle un petit coup pour confirmer que la pâte est libre avant de la lancer.
Est-ce le meilleur moyen pour charger ou pour retirer les pizzas ? De nombreuses cuisines utilisent les pelles en aluminium principalement pour le chargement ; pour le retrait, certains préfèrent une pelle à retourner plus fine ou plus petite. Choisissez en fonction de la configuration de votre four et de votre style de service.
Avec quels fours fonctionne-t-elle ? La pelle à pizza en aluminium Omcan 81188 de 14 x 16 pouces peut être utilisée avec la plupart des types de fours à pizza courants ; confirmez le dégagement à l'entrée du four et l'espace de retournement pour votre configuration spécifique.
Documents
Pelle à pizza en aluminium Omcan 81188 avec lame de 14 po x 16 po Specifications
Documents
Shipping
All Omcan products ship FREE from their primary distribution center in Mississauga, Ontario. Every shipment includes comprehensive shipping insurance at no additional cost to protect your investment during transit. As Omcan maintains one of the largest inventories of foodservice equipment in North America, many items are available for quick-ship delivery, though lead times may vary for specialized or high-demand models. Due to the diverse range of equipment sizes, units are shipped via specialized freight or secure parcel services. Liftgate and white-glove delivery options are available across Canada to ensure your equipment is handled with care.
Standard Warranty
Omcan equipment is backed by a reliable manufacturer warranty tailored to the specific product category. Most commercial food machinery and preparation equipment include a 1-year parts and labour warranty. For refrigeration products, Omcan typically provides an enhanced 2-year parts and labour warranty, with an additional 5-year parts-only warranty on the compressor. Smaller countertop "bench" items may be subject to a carry-in or ship-back warranty for specialized repair.
Service & Support
Warranty service is coordinated through Omcan’s extensive authorized Canadian service network. For assistance with warranty claims, technical service, or technician dispatch, please have your model number, serial number, and proof of purchase ready. Using an authorized service agency is required to ensure your equipment is repaired to factory standards. Omcan also offers a dedicated technical support team and an online parts store to assist with maintenance and minimize operational downtime.
Exceptions & Exclusions
Warranty coverage is contingent upon installation by a licensed professional and regular maintenance. Damage resulting from improper electrical supply, lack of routine cleaning, or unauthorized modifications is not covered. Coverage excludes "wear parts" such as light bulbs, glass panels, and door gaskets, which are subject to normal operational wear. Standard warranties apply to commercial installations only; residential use or use in non-commercial settings will void the manufacturer’s warranty. Cosmetic damage occurring after delivery is not covered.
About Omcan
Founded in 1951Serving as a cornerstone of the North American food service industry.
Over 6,500 ProductsExpansive inventory designed to meet diverse commercial kitchen equipment needs.
Multiple Distribution CentersOperating logistical facilities across Canada and the United States for efficiency.
100% Vetted MachineryCurating high-performance tools vetted for rigorous North American market standards.
Key Features of Pelle à pizza en aluminium Omcan 81188 avec lame de 14 po x 16 po
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