OMCAN 80609 Pelle à pizza en bois 20" x 22" Lame
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OMCAN 80609 Pelle à pizza en bois 20" x 22" Lame
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La pelle à pizza en bois OMCAN 80609 de 20 x 22 est conçue pour charger, retourner et retirer les pizzas en toute confiance, tout en vous aidant à garder vos mains à l'abri de la chaleur du four.
Que vous gériez une pizzeria très fréquentée ou que vous perfectionniez les pizzas du week-end à la maison, une pelle en bois est un choix classique pour des transferts en douceur du plan de travail à la pierre. La large lame vous permet de supporter de plus grandes pizzas et de réduire le risque de déplacement de la garniture pendant le déplacement. Un bord d'attaque effilé est conçu pour aider la pelle à glisser plus facilement sous la pâte, tandis que la surface en bois peut être saupoudrée de farine ou de semoule pour faciliter un démoulage propre.
Pourquoi cette pelle devrait faire partie de votre processus de préparation de pizzas
- Espace pour les grandes pizzas : Une surface de travail généreuse aide à stabiliser les croûtes larges lors du lancement et du retrait.
- Sensation et contrôle du bois : Le bois offre une expérience de manipulation traditionnelle et confortable pour de nombreux opérateurs.
- Transferts efficaces : Le bord effilé permet un positionnement plus doux sous la pizza pour des levées plus propres.
- Outil de cuisine polyvalent : Utile pour les pizzas, les pains et le déplacement des produits de boulangerie vers et depuis les surfaces chaudes.
Pour de meilleurs résultats, préparez votre pâte sur la pelle brièvement, puis lancez-la rapidement pour réduire l'adhérence. Saupoudrer légèrement la lame et secouer rapidement la pelle avant de charger aide à confirmer que la pizza bouge librement. Avec un entretien de routine approprié et un séchage après utilisation, la pelle à pizza en bois OMCAN 80609 de 20 x 22 peut rester prête pour des performances constantes et conviviales.
FAQ
Comment éviter qu'elle ne colle ? Utilisez un léger saupoudrage de farine ou de semoule et évitez de laisser la pizza garnie trop longtemps sur la pelle.
Le bois convient-il aux fours à haute température ? Le bois est couramment utilisé autour des fours chauds ; gardez-le au sec, évitez le contact prolongé avec une flamme nue et utilisez les pratiques de sécurité normales en cuisine.
À quoi d'autre peut-elle servir ? La pelle à pizza en bois OMCAN 80609 de 20 x 22 fonctionne bien pour charger et retirer les pains, les pains plats et les produits de boulangerie des pierres ou des ponts.
Documents
OMCAN 80609 Pelle à pizza en bois 20" x 22" Lame Specifications
Physical Dimensions
ExteriorDepth
22.0
ExteriorHeight
42.0
ExteriorWidth
20.0
Documents
Shipping
All Omcan products ship FREE from their primary distribution center in Mississauga, Ontario. Every shipment includes comprehensive shipping insurance at no additional cost to protect your investment during transit. As Omcan maintains one of the largest inventories of foodservice equipment in North America, many items are available for quick-ship delivery, though lead times may vary for specialized or high-demand models. Due to the diverse range of equipment sizes, units are shipped via specialized freight or secure parcel services. Liftgate and white-glove delivery options are available across Canada to ensure your equipment is handled with care.
Standard Warranty
Omcan equipment is backed by a reliable manufacturer warranty tailored to the specific product category. Most commercial food machinery and preparation equipment include a 1-year parts and labour warranty. For refrigeration products, Omcan typically provides an enhanced 2-year parts and labour warranty, with an additional 5-year parts-only warranty on the compressor. Smaller countertop "bench" items may be subject to a carry-in or ship-back warranty for specialized repair.
Service & Support
Warranty service is coordinated through Omcan’s extensive authorized Canadian service network. For assistance with warranty claims, technical service, or technician dispatch, please have your model number, serial number, and proof of purchase ready. Using an authorized service agency is required to ensure your equipment is repaired to factory standards. Omcan also offers a dedicated technical support team and an online parts store to assist with maintenance and minimize operational downtime.
Exceptions & Exclusions
Warranty coverage is contingent upon installation by a licensed professional and regular maintenance. Damage resulting from improper electrical supply, lack of routine cleaning, or unauthorized modifications is not covered. Coverage excludes "wear parts" such as light bulbs, glass panels, and door gaskets, which are subject to normal operational wear. Standard warranties apply to commercial installations only; residential use or use in non-commercial settings will void the manufacturer’s warranty. Cosmetic damage occurring after delivery is not covered.
About Omcan
Founded in 1951Serving as a cornerstone of the North American food service industry.
Over 6,500 ProductsExpansive inventory designed to meet diverse commercial kitchen equipment needs.
Multiple Distribution CentersOperating logistical facilities across Canada and the United States for efficiency.
100% Vetted MachineryCurating high-performance tools vetted for rigorous North American market standards.
Key Features of OMCAN 80609 Pelle à pizza en bois 20" x 22" Lame
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