Pelle à pizza en bois OMCAN 80604 avec lame de 14 po x 16 po
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Pelle à pizza en bois OMCAN 80604 avec lame de 14 po x 16 po
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La pelle à pizza en bois OMCAN 80604 de 14 x 16 est conçue pour charger, tourner et récupérer les pizzas et les produits de boulangerie en toute confiance dans les cuisines professionnelles au rythme effréné.
Que vous dirigiez une pizzeria, une boulangerie ou une ligne de restaurant, une pelle fiable aide à protéger la forme de la croûte, à préserver les garnitures et à assurer un service continu. Cette pelle en bois offre une sensation classique et une large surface de travail adaptée aux tailles de pizzas courantes, tandis que le bord biseauté facilite les transitions plus douces du plan de travail au four. Utilisez-la pour lancer les pizzas, sortir les pizzas finies ou manipuler les pains et autres produits de boulangerie où un placement contrôlé est important.
Pourquoi elle a sa place dans la ligne
- Transferts efficaces : Le profil biseauté de la lame est conçu pour glisser sous la pâte et réduire les accrocs lors des lancements et des retraits.
- Confort et contrôle : Une poignée stable et une construction équilibrée favorisent une manœuvre stable à l'entrée du four, aidant les opérateurs à travailler en toute confiance autour de la chaleur.
- Utilisation polyvalente en cuisine : Utile pour les pizzas, les pains plats et une gamme de produits de boulangerie où une manipulation propre et directe est préférée.
- Sensation bois classique : De nombreuses cuisines préfèrent les pelles en bois pour leur maniement familier et leur présentation traditionnelle dans les environnements de cuisine ouverte.
Comment obtenir des résultats cohérents
- Préparer la pelle : Saupoudrer légèrement de farine/semoule selon la pâte pour faciliter le décollage.
- Travailler rapidement : Construire et lancer rapidement pour minimiser le collage.
- Maintenir propre et sec : Essuyer après utilisation et laisser sécher complètement entre les services.
FAQ
Puis-je l'utiliser pour les pains et les pâtisseries ? Oui, la pelle à pizza en bois OMCAN 80604 de 14 x 16 convient pour manipuler une variété de produits de boulangerie qui nécessitent des transferts sûrs du four au comptoir.
La taille de la lame convient-elle aux pizzas typiques ? La lame de 14" x 16" offre une plateforme généreuse pour de nombreux formats de pizzas courants utilisés dans les environnements commerciaux.
Comment le bois se compare-t-il aux pelles en métal ? De nombreux opérateurs choisissent le bois pour sa sensation traditionnelle et pour la manipulation de la pâte, tandis que le métal est souvent utilisé pour le retournement ; le meilleur choix dépend de votre flux de travail.
Pour une utilisation quotidienne fiable et des lancements fluides, la pelle à pizza en bois OMCAN 80604 de 14 x 16 aide à rationaliser la manipulation au four tout en maintenant un flux de travail professionnel et classique.
Documents
Pelle à pizza en bois OMCAN 80604 avec lame de 14 po x 16 po Specifications
Physical Dimensions
ExteriorDepth
16.0
ExteriorHeight
30.0
ExteriorWidth
14.0
Documents
Shipping
All Omcan products ship FREE from their primary distribution center in Mississauga, Ontario. Every shipment includes comprehensive shipping insurance at no additional cost to protect your investment during transit. As Omcan maintains one of the largest inventories of foodservice equipment in North America, many items are available for quick-ship delivery, though lead times may vary for specialized or high-demand models. Due to the diverse range of equipment sizes, units are shipped via specialized freight or secure parcel services. Liftgate and white-glove delivery options are available across Canada to ensure your equipment is handled with care.
Standard Warranty
Omcan equipment is backed by a reliable manufacturer warranty tailored to the specific product category. Most commercial food machinery and preparation equipment include a 1-year parts and labour warranty. For refrigeration products, Omcan typically provides an enhanced 2-year parts and labour warranty, with an additional 5-year parts-only warranty on the compressor. Smaller countertop "bench" items may be subject to a carry-in or ship-back warranty for specialized repair.
Service & Support
Warranty service is coordinated through Omcan’s extensive authorized Canadian service network. For assistance with warranty claims, technical service, or technician dispatch, please have your model number, serial number, and proof of purchase ready. Using an authorized service agency is required to ensure your equipment is repaired to factory standards. Omcan also offers a dedicated technical support team and an online parts store to assist with maintenance and minimize operational downtime.
Exceptions & Exclusions
Warranty coverage is contingent upon installation by a licensed professional and regular maintenance. Damage resulting from improper electrical supply, lack of routine cleaning, or unauthorized modifications is not covered. Coverage excludes "wear parts" such as light bulbs, glass panels, and door gaskets, which are subject to normal operational wear. Standard warranties apply to commercial installations only; residential use or use in non-commercial settings will void the manufacturer’s warranty. Cosmetic damage occurring after delivery is not covered.
About Omcan
Founded in 1951Serving as a cornerstone of the North American food service industry.
Over 6,500 ProductsExpansive inventory designed to meet diverse commercial kitchen equipment needs.
Multiple Distribution CentersOperating logistical facilities across Canada and the United States for efficiency.
100% Vetted MachineryCurating high-performance tools vetted for rigorous North American market standards.
Key Features of Pelle à pizza en bois OMCAN 80604 avec lame de 14 po x 16 po
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