Friteuse à gaz sur pied à pot ouvert OMCAN 48550, 40,6 cm de large, 25,4-27,2 kg
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Friteuse à gaz sur pied à cuve ouverte OMCAN 48550 (CE-CN-VF50 NG)
Améliorez les capacités de friture de votre cuisine avec la friteuse à gaz sur pied à cuve ouverte OMCAN 48550 (CE-CN-VF50 NG). Conçue pour une haute performance et une grande efficacité, cette friteuse au gaz naturel est parfaite pour les cuisines commerciales qui exigent fiabilité et rapidité. Sa conception à cuve ouverte est facile à nettoyer sans obstructions, garantissant un entretien et une hygiène opérationnelle fluides. Le système de transfert de chaleur rapide assure une cuisson accélérée, tandis qu'une grande zone froide capture efficacement les particules en suspension, réduisant le transfert de goût entre les lots et prolongeant la durée de vie de l'huile. Avec une puissante sortie de 122 000 BTU et une généreuse capacité d'huile de 56 à 60 lb, cette friteuse est conçue pour répondre aux exigences d'un environnement occupé, vous aidant à frire plus vite et à mieux cuisiner.
Cet appareil fonctionne sans aucune connexion électrique, grâce à son système de contrôle millivolt à action rapide, offrant une flexibilité de placement et une opération continue pendant les pannes de courant. La sécurité est primordiale, avec une fonction de contrôle de surchauffe qui coupe automatiquement l'alimentation en gaz si les températures dépassent une limite de sécurité de 450°F (232°C). Construite pour la durabilité et la commodité, elle dispose de pieds réglables en acier inoxydable pour une hauteur de travail optimale et d'une vanne de vidange de 1-1/4" pour une vidange rapide et efficace. Cette friteuse certifiée cETLus et ETL-Sanitation est un ajout robuste et essentiel à toute opération de service alimentaire professionnel.
- Grande capacité et puissance : Dispose d'une capacité d'huile de 56 à 60 lb et d'un puissant système de chauffage de 122 000 BTU pour une friture à grand volume.
- Système de contrôle millivolt : Fonctionne sans connexion électrique, offrant flexibilité et fiabilité.
- Contrôle précis de la température : Maintient des températures de cuisson constantes entre 200°F et 400°F (93°C - 205°C).
- Sécurité améliorée : Équipé d'un arrêt automatique en cas de surchauffe pour une utilisation en toute sécurité.
- Durable et pratique : Construit avec des pieds réglables en acier inoxydable et une grande vanne de vidange de 1-1/4" pour un nettoyage et un entretien faciles.
Documents
Friteuse à gaz sur pied à pot ouvert OMCAN 48550, 40,6 cm de large, 25,4-27,2 kg Specifications
Physical Dimensions
ExteriorDepth
31.0
ExteriorHeight
46.0
ExteriorWidth
16.0
InteriorDepth
17.4
InteriorWidth
13.9
NetWeight
145.0
Electrical
PowerType
Gaz naturel
Other
CookingModes
Faire frire
Download
Omcan_48550_Specs.pdf,Omcan_48550_warranty_sheet.pdf
NumberOfOvens
0
Capacity & Storage
Capacity
Entre 25,4 et 27,2 kg.
DoorMaterial
Solide
DoorType
Balançoire
NumberOfDoors
1
NumberOfFryBaskets
2
NumberOfFryPots
1
Refrigeration System
TemperatureRange
200°F - 400°F
TotalBtu
122000
Documents
Shipping
All Omcan products ship FREE from their primary distribution center in Mississauga, Ontario. Every shipment includes comprehensive shipping insurance at no additional cost to protect your investment during transit. As Omcan maintains one of the largest inventories of foodservice equipment in North America, many items are available for quick-ship delivery, though lead times may vary for specialized or high-demand models. Due to the diverse range of equipment sizes, units are shipped via specialized freight or secure parcel services. Liftgate and white-glove delivery options are available across Canada to ensure your equipment is handled with care.
Standard Warranty
Omcan equipment is backed by a reliable manufacturer warranty tailored to the specific product category. Most commercial food machinery and preparation equipment include a 1-year parts and labour warranty. For refrigeration products, Omcan typically provides an enhanced 2-year parts and labour warranty, with an additional 5-year parts-only warranty on the compressor. Smaller countertop "bench" items may be subject to a carry-in or ship-back warranty for specialized repair.
Service & Support
Warranty service is coordinated through Omcan’s extensive authorized Canadian service network. For assistance with warranty claims, technical service, or technician dispatch, please have your model number, serial number, and proof of purchase ready. Using an authorized service agency is required to ensure your equipment is repaired to factory standards. Omcan also offers a dedicated technical support team and an online parts store to assist with maintenance and minimize operational downtime.
Exceptions & Exclusions
Warranty coverage is contingent upon installation by a licensed professional and regular maintenance. Damage resulting from improper electrical supply, lack of routine cleaning, or unauthorized modifications is not covered. Coverage excludes "wear parts" such as light bulbs, glass panels, and door gaskets, which are subject to normal operational wear. Standard warranties apply to commercial installations only; residential use or use in non-commercial settings will void the manufacturer’s warranty. Cosmetic damage occurring after delivery is not covered.
About Omcan
Founded in 1951Serving as a cornerstone of the North American food service industry.
Over 6,500 ProductsExpansive inventory designed to meet diverse commercial kitchen equipment needs.
Multiple Distribution CentersOperating logistical facilities across Canada and the United States for efficiency.
100% Vetted MachineryCurating high-performance tools vetted for rigorous North American market standards.
Key Features of Friteuse à gaz sur pied à pot ouvert OMCAN 48550, 40,6 cm de large, 25,4-27,2 kg
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