Friteuse à beignets et gâteaux entonnoir de comptoir Omcan 48102, capacité de 18 kg
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Friteuse à beignets et gâteaux entonnoir de comptoir Omcan 48102, capacité de 18 kg
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La friteuse à donuts et à gâteaux entonnoir de comptoir Omcan 48102 est conçue pour les opérateurs qui ont besoin de résultats constants et d'une récupération rapide dans un format compact et commercialement pratique. Conçue pour les environnements à grand volume tels que les stands de concession, les food trucks et les services événementiels, cette friteuse de comptoir permet une production efficace de donuts, de gâteaux entonnoir et d'autres produits frits préférés tout en gardant le flux de travail simple et organisé.
La cuve de friture à fond plat aide à favoriser une répartition uniforme de la chaleur pour un brunissement fiable et des temps de cuisson reproductibles. Les commandes conviviales avec un thermostat réglable vous aident à ajuster les températures cibles pour différentes pâtes et produits. Pour le service quotidien, les détails pratiques comptent : les poignées froides au toucher permettent une manipulation plus sûre, et un bac d'égouttement aide à garder la zone de travail plus propre pendant les périodes de forte affluence. Les composants amovibles sont conçus pour accélérer le nettoyage à la fermeture, ce qui aide à réduire les temps d'arrêt entre les services.
Pourquoi elle convient au service commercial
- Friture à haute capacité : Convient pour une production constante pendant les pics et les files d'attente d'événements.
- Cuisson constante : La conception à fond plat assure une chaleur uniforme pour une friture homogène.
- Contrôle de l'opérateur : Gestion de la température réglable pour la variété et la constance des produits.
- Flux de travail plus sûr : Fonctionnalités qui favorisent une manipulation de l'huile plus propre et plus contrôlée.
- Facile à nettoyer : Les pièces amovibles aident à rationaliser l'entretien de fin de journée.
Que vous élargissiez un menu ou que vous améliorassiez une installation de concession, la friteuse à donuts et à gâteaux entonnoir de comptoir Omcan 48102 est un choix pratique si vous recherchez une unité de comptoir axée sur le débit, le contrôle et la facilité d'entretien. Elle est particulièrement bien adaptée aux opérations qui dépendent d'articles d'achat impulsif où la vitesse, l'arôme et la présentation constante stimulent les ventes.
FAQ
Que puis-je cuisiner dans cet appareil ? Il est couramment utilisé pour les donuts et les gâteaux entonnoir, et peut également prendre en charge d'autres articles frits en fonction de votre processus et des exigences du code local.
Est-il approprié pour les événements et le service mobile ? Oui, son format de comptoir et sa conception axée sur la production en font un excellent choix pour les concessions et les food trucks.
Comment maintenir des résultats constants ? Utilisez des réglages de température stables, accordez un temps de récupération entre les charges et standardisez le portionnement de la pâte. La friteuse à donuts et à gâteaux entonnoir de comptoir Omcan 48102 prend en charge ces meilleures pratiques avec une chaleur contrôlable et une zone de friture à fond plat.
Documents
Friteuse à beignets et gâteaux entonnoir de comptoir Omcan 48102, capacité de 18 kg Specifications
Physical Dimensions
ExteriorDepth
29.6
ExteriorHeight
19.7
ExteriorWidth
32.0
InteriorDepth
21.0
InteriorHeight
4.3
InteriorWidth
29.0
NetWeight
134.5
Refrigeration System
BurnerBtu
25000
TotalBtu
75000
Other
CookingModes
Faire frire
Download
Omcan_48102_Specs.pdf,Omcan_48102_warranty_sheet.pdf
GasInletSize
0.5
HeatingSource
Tube Burner
NumberOfOvens
0
Capacity & Storage
Capacity
40 livres
NumberOfBurners
3
NumberOfFryBaskets
1
NumberOfFryPots
1
Electrical
Amperage
15.0
ElectricalPhase
1
PlugType
NEMA 5-15P
PowerType
Gaz naturel
Voltage
125
Documents
Shipping
All Omcan products ship FREE from their primary distribution center in Mississauga, Ontario. Every shipment includes comprehensive shipping insurance at no additional cost to protect your investment during transit. As Omcan maintains one of the largest inventories of foodservice equipment in North America, many items are available for quick-ship delivery, though lead times may vary for specialized or high-demand models. Due to the diverse range of equipment sizes, units are shipped via specialized freight or secure parcel services. Liftgate and white-glove delivery options are available across Canada to ensure your equipment is handled with care.
Standard Warranty
Omcan equipment is backed by a reliable manufacturer warranty tailored to the specific product category. Most commercial food machinery and preparation equipment include a 1-year parts and labour warranty. For refrigeration products, Omcan typically provides an enhanced 2-year parts and labour warranty, with an additional 5-year parts-only warranty on the compressor. Smaller countertop "bench" items may be subject to a carry-in or ship-back warranty for specialized repair.
Service & Support
Warranty service is coordinated through Omcan’s extensive authorized Canadian service network. For assistance with warranty claims, technical service, or technician dispatch, please have your model number, serial number, and proof of purchase ready. Using an authorized service agency is required to ensure your equipment is repaired to factory standards. Omcan also offers a dedicated technical support team and an online parts store to assist with maintenance and minimize operational downtime.
Exceptions & Exclusions
Warranty coverage is contingent upon installation by a licensed professional and regular maintenance. Damage resulting from improper electrical supply, lack of routine cleaning, or unauthorized modifications is not covered. Coverage excludes "wear parts" such as light bulbs, glass panels, and door gaskets, which are subject to normal operational wear. Standard warranties apply to commercial installations only; residential use or use in non-commercial settings will void the manufacturer’s warranty. Cosmetic damage occurring after delivery is not covered.
About Omcan
Founded in 1951Serving as a cornerstone of the North American food service industry.
Over 6,500 ProductsExpansive inventory designed to meet diverse commercial kitchen equipment needs.
Multiple Distribution CentersOperating logistical facilities across Canada and the United States for efficiency.
100% Vetted MachineryCurating high-performance tools vetted for rigorous North American market standards.
Key Features of Friteuse à beignets et gâteaux entonnoir de comptoir Omcan 48102, capacité de 18 kg
Backed by Ancaster Food Equipment
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