OMCAN 43019 Plancha à gaz de comptoir 48 pouces à commandes thermostatiques
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La performance de la plancha à gaz de comptoir OMCAN de 48 pouces est conçue pour les cuisines à haut rendement qui ont besoin d'une chaleur constante, d'une récupération rapide et d'un service propre, du petit-déjeuner aux menus de fin de soirée.
Conçue pour les flux de travail commerciaux, cette plancha de comptoir permet de maximiser l'espace utilisable de votre ligne tout en assurant le mouvement des articles essentiels (crêpes, œufs, hamburgers, sandwichs, légumes saisis, etc.) avec moins d'embouteillages. Des zones de température indépendantes (le cas échéant pour la configuration de votre cuisine) facilitent l'exécution de plusieurs éléments de menu à la fois, favorisant un meilleur rythme pendant les périodes de pointe.
Pourquoi ce style de plancha est efficace dans les opérations très fréquentées
- Résultats de cuisson constants : Une plaque de cuisson en acier poli et une approche de contrôle de type thermostatique (tel que configuré) garantissent des températures stables pour un brunissement et une cuisson reproductibles.
- Service efficace : Une large surface de cuisson permet d'augmenter la capacité de production, ce qui vous permet de servir les tables et les commandes plus rapidement.
- Flux de travail plus propre : Une zone de gestion des graisses/déchets amovible (lorsqu'elle est incluse) aide à rationaliser le nettoyage en fin de service et réduit les salissures sur la ligne.
- Durabilité commerciale : Les équipements de comptoir à corps en acier inoxydable sont couramment choisis pour les environnements exigeants car ils sont faciles à nettoyer et conçus pour un usage quotidien.
Lorsque vous choisissez la plancha à gaz de comptoir OMCAN de 48 pouces, vous équipez votre cuisine d'une surface chaude flexible et de grande capacité qui prend en charge un large menu sans ajouter de complexité inutile. C'est une option pratique pour les restaurants, les cafés, les traiteurs, les concessions et tout concept qui repose sur une production de plancha rapide et constante.
FAQ
Pour quels aliments est-ce le plus adapté ? Les plats du petit-déjeuner, les hamburgers, les cheesesteaks hachés, les sandwichs grillés, les protéines et légumes de type fajita, et la cuisson par lots à grand volume.
Est-ce adapté à un usage commercial ? Cette catégorie est conçue pour les cuisines commerciales ; confirmez les services publics du site, la ventilation et les exigences du code local avant l'installation.
Comment maintenir des performances constantes ? Effectuez un nettoyage de routine, assaisonnez la plaque comme il convient pour les surfaces en acier, et vérifiez votre alimentation en gaz et les températures de fonctionnement pendant le service.
La plancha à gaz de comptoir OMCAN de 48 pouces convient parfaitement aux opérateurs qui valorisent le débit, le contrôle et une station de plancha fiable dans un format de comptoir.
Documents
OMCAN 43019 Plancha à gaz de comptoir 48 pouces à commandes thermostatiques Specifications
Physical Dimensions
ExteriorDepth
32.7
ExteriorHeight
16.7
ExteriorWidth
48.0
InteriorDepth
20.0
InteriorWidth
48.0
NetWeight
300.0
Capacity & Storage
NumberOfBurners
4
Electrical
PowerType
Gaz naturel / Propane liquide
Refrigeration System
BurnerBtu
30000
TotalBtu
120000
Other
CookingModes
Faire frire
Download
Omcan_43019_Specs.pdf,Omcan_43019_Owners_Manual.pdf,Omcan_43019_warranty_sheet.pdf
GasInletSize
0.75
Documents
Shipping
All Omcan products ship FREE from their primary distribution center in Mississauga, Ontario. Every shipment includes comprehensive shipping insurance at no additional cost to protect your investment during transit. As Omcan maintains one of the largest inventories of foodservice equipment in North America, many items are available for quick-ship delivery, though lead times may vary for specialized or high-demand models. Due to the diverse range of equipment sizes, units are shipped via specialized freight or secure parcel services. Liftgate and white-glove delivery options are available across Canada to ensure your equipment is handled with care.
Standard Warranty
Omcan equipment is backed by a reliable manufacturer warranty tailored to the specific product category. Most commercial food machinery and preparation equipment include a 1-year parts and labour warranty. For refrigeration products, Omcan typically provides an enhanced 2-year parts and labour warranty, with an additional 5-year parts-only warranty on the compressor. Smaller countertop "bench" items may be subject to a carry-in or ship-back warranty for specialized repair.
Service & Support
Warranty service is coordinated through Omcan’s extensive authorized Canadian service network. For assistance with warranty claims, technical service, or technician dispatch, please have your model number, serial number, and proof of purchase ready. Using an authorized service agency is required to ensure your equipment is repaired to factory standards. Omcan also offers a dedicated technical support team and an online parts store to assist with maintenance and minimize operational downtime.
Exceptions & Exclusions
Warranty coverage is contingent upon installation by a licensed professional and regular maintenance. Damage resulting from improper electrical supply, lack of routine cleaning, or unauthorized modifications is not covered. Coverage excludes "wear parts" such as light bulbs, glass panels, and door gaskets, which are subject to normal operational wear. Standard warranties apply to commercial installations only; residential use or use in non-commercial settings will void the manufacturer’s warranty. Cosmetic damage occurring after delivery is not covered.
About Omcan
Founded in 1951Serving as a cornerstone of the North American food service industry.
Over 6,500 ProductsExpansive inventory designed to meet diverse commercial kitchen equipment needs.
Multiple Distribution CentersOperating logistical facilities across Canada and the United States for efficiency.
100% Vetted MachineryCurating high-performance tools vetted for rigorous North American market standards.
Key Features of OMCAN 43019 Plancha à gaz de comptoir 48 pouces à commandes thermostatiques
Backed by Ancaster Food Equipment
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