Mélangeur planétaire à usage général intensif Omcan 44388 de 28,3 litres
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Mélangeur planétaire à usage général intensif Omcan 44388 de 28,3 litres
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Le mélangeur planétaire commercial Omcan 44388 de 30 pintes est conçu pour les cuisines professionnelles achalandées qui nécessitent une performance de mélange constante et reproductible pour une large gamme de recettes.
Conçu pour un usage commercial général, ce mélangeur aide à rationaliser la préparation dans les boulangeries, les restaurants et les opérations de services alimentaires en prenant en charge les tâches de mélange courantes telles que les pâtes, les pâtes à frire, les garnitures et les mélanges fouettés. Une action de mélange planétaire est appréciée dans les milieux commerciaux pour sa couverture complète du bol, aidant les ingrédients à s'incorporer uniformément et réduisant le besoin d'arrêts et de raclages fréquents.
Pourquoi ce mélangeur convient à la production commerciale
- Flux de travail à haute capacité : La taille du bol de 30 pintes permet de traiter de plus grandes quantités pour réduire les changements et maintenir la production en mouvement.
- Contrôle de mélange polyvalent : Les vitesses multiples sont idéales pour passer du mélange doux au crémage et aux étapes de mélange plus intenses sans surmener le produit.
- Conçu pour la répétabilité : Une minuterie peut aider à standardiser les cycles de mélange afin que le personnel puisse reproduire les résultats d'un quart de travail à l'autre.
- Sensibilisation de l'opérateur : Un dispositif de sécurité assure un fonctionnement plus sûr dans les zones de préparation actives.
Lorsque vous avez besoin de résultats fiables jour après jour, le mélangeur planétaire commercial Omcan 44388 de 30 pintes offre un équilibre pratique entre capacité et contrôle pour le mélange général. C'est un excellent choix pour les opérations qui souhaitent un mélangeur dédié pour soutenir la production quotidienne tout en maintenant une texture et une hydratation constantes d'un lot à l'autre. Pour de meilleurs résultats, suivez la progression de vitesse et les temps de mélange recommandés par votre recette, et évitez de surcharger afin que le mélangeur puisse maintenir des performances stables.
FAQ
Quels types de produits peut-il mélanger ? Le mélangeur planétaire commercial Omcan 44388 de 30 pintes est couramment utilisé pour les pâtes, les pâtes à frire, les glaçages et les mélanges fouettés, selon votre recette et la taille de la charge.
Convient-il à une utilisation quotidienne continue ? Il est destiné aux environnements commerciaux ; adaptez la taille des lots et le temps de mélange au flux de travail de votre opération et prévoyez des pratiques de refroidissement normales si nécessaire.
Comment choisir la bonne vitesse ? Commencez doucement pour combiner les ingrédients, puis augmentez progressivement pour le développement ou l'aération, ce qui est particulièrement utile pour standardiser la production avec une minuterie.
Documents
Mélangeur planétaire à usage général intensif Omcan 44388 de 28,3 litres Specifications
Physical Dimensions
ExteriorDepth
28.3
ExteriorHeight
48.0
ExteriorWidth
25.4
NetWeight
385.8
Capacity & Storage
Capacity
30 chopines
NumberOfSpeeds
3
Electrical
Amperage
15.0
ElectricalPhase
1
Horsepower
2.68
PlugType
NEMA 5-15P
PowerType
Électrique
Voltage
110
Wattage
2000
Documents
Compatible Accessories
Enhance the functionality and longevity of your refrigerated beverage dispenser with these compatible accessories and replacement parts.
Product
Part Number
Price
Actions
Bol de rechange Omcan 24955 pour mélangeurs universels de 30 pintes (n° 20442 / n° 17836 / n° 44388)
OMC-24955
$803.03
Shipping
All Omcan products ship FREE from their primary distribution center in Mississauga, Ontario. Every shipment includes comprehensive shipping insurance at no additional cost to protect your investment during transit. As Omcan maintains one of the largest inventories of foodservice equipment in North America, many items are available for quick-ship delivery, though lead times may vary for specialized or high-demand models. Due to the diverse range of equipment sizes, units are shipped via specialized freight or secure parcel services. Liftgate and white-glove delivery options are available across Canada to ensure your equipment is handled with care.
Standard Warranty
Omcan equipment is backed by a reliable manufacturer warranty tailored to the specific product category. Most commercial food machinery and preparation equipment include a 1-year parts and labour warranty. For refrigeration products, Omcan typically provides an enhanced 2-year parts and labour warranty, with an additional 5-year parts-only warranty on the compressor. Smaller countertop "bench" items may be subject to a carry-in or ship-back warranty for specialized repair.
Service & Support
Warranty service is coordinated through Omcan’s extensive authorized Canadian service network. For assistance with warranty claims, technical service, or technician dispatch, please have your model number, serial number, and proof of purchase ready. Using an authorized service agency is required to ensure your equipment is repaired to factory standards. Omcan also offers a dedicated technical support team and an online parts store to assist with maintenance and minimize operational downtime.
Exceptions & Exclusions
Warranty coverage is contingent upon installation by a licensed professional and regular maintenance. Damage resulting from improper electrical supply, lack of routine cleaning, or unauthorized modifications is not covered. Coverage excludes "wear parts" such as light bulbs, glass panels, and door gaskets, which are subject to normal operational wear. Standard warranties apply to commercial installations only; residential use or use in non-commercial settings will void the manufacturer’s warranty. Cosmetic damage occurring after delivery is not covered.
About Omcan
Founded in 1951Serving as a cornerstone of the North American food service industry.
Over 6,500 ProductsExpansive inventory designed to meet diverse commercial kitchen equipment needs.
Multiple Distribution CentersOperating logistical facilities across Canada and the United States for efficiency.
100% Vetted MachineryCurating high-performance tools vetted for rigorous North American market standards.
Key Features of Mélangeur planétaire à usage général intensif Omcan 44388 de 28,3 litres
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