Salamandre à quartz électrique réglable simple Omcan 39581 de 20,2 pouces
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Salamandre à quartz électrique réglable simple Omcan 39581 de 20,2 pouces
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Le gril salamandre électrique à quartz Omcan 39581 est conçu pour une finition rapide et contrôlée par chaleur supérieure dans les cuisines commerciales très fréquentées où la cohérence et la rapidité sont essentielles.
Utilisez-le pour faire fondre du fromage, gratiner, griller des sandwichs, ou ajouter une dernière touche de cuisson et de coloration aux protéines et légumes juste avant le service. Le chauffage à quartz est apprécié dans les flux de travail professionnels car il offre une réponse thermique rapide par le haut, vous aidant à finir les plats efficacement sans monopoliser l'équipement de cuisson principal.
Pourquoi il fonctionne bien en cuisine
- Chaleur de finition par le haut : Idéal pour dorer, glacer et faire fondre sans trop cuire l'intérieur.
- Hauteur de cuisson réglable : Réglez la distance par rapport à la source de chaleur pour l'adapter aux différents aliments et à l'intensité de brunissement souhaitée.
- Flux de travail de nettoyage facile : Un bac de base amovible simplifie l'entretien entre les quarts de travail.
- Placement flexible : Convient aux configurations commerciales courantes telles que l'utilisation sur comptoir ou le montage mural (là où c'est autorisé et pratique).
- Construction durable et prête pour la cuisine : La construction en acier inoxydable est généralement choisie pour sa longévité et son nettoyage facile.
Utilisations suggérées
Gardez le gril salamandre électrique à quartz Omcan 39581 près de votre passe pour finir rapidement les casseroles, croustiller les garnitures et apporter une présentation constante aux plats. Il peut également prendre en charge des tâches rapides de grillage et de fusion pour les sandwichs ouverts et les éléments de menu similaires.
FAQ
Comment une salamandre est-elle généralement utilisée ? Elle est le plus souvent utilisée pour la finition : dorer, faire fondre, glacer et griller rapidement avec une chaleur intense venant d'en haut.
Quel est l'avantage du chauffage à quartz ? Les éléments à quartz sont connus pour leur montée en température rapide et leur chaleur supérieure réactive, ce qui aide à dorer rapidement et à faire fondre les aliments.
Le gril salamandre électrique à quartz Omcan 39581 convient-il aux aliments délicats ? Oui, en ajustant la distance et en surveillant attentivement, il peut vous aider à contrôler l'intensité pour des résultats plus précis.
Documents
Salamandre à quartz électrique réglable simple Omcan 39581 de 20,2 pouces Specifications
Physical Dimensions
ExteriorDepth
20.2
ExteriorHeight
21.0
ExteriorWidth
18.1
InteriorDepth
14.0
InteriorWidth
17.75
NetWeight
72.8
Refrigeration System
TemperatureRange
140° - 572° F
Capacity & Storage
NumberOfPans
1
NumberOfRacks
1
Electrical
Amperage
15.0
ElectricalPhase
1
PlugType
NEMA 5-20P
PowerType
Électrique
Voltage
120
Wattage
1800
Documents
Shipping
All Omcan products ship FREE from their primary distribution center in Mississauga, Ontario. Every shipment includes comprehensive shipping insurance at no additional cost to protect your investment during transit. As Omcan maintains one of the largest inventories of foodservice equipment in North America, many items are available for quick-ship delivery, though lead times may vary for specialized or high-demand models. Due to the diverse range of equipment sizes, units are shipped via specialized freight or secure parcel services. Liftgate and white-glove delivery options are available across Canada to ensure your equipment is handled with care.
Standard Warranty
Omcan equipment is backed by a reliable manufacturer warranty tailored to the specific product category. Most commercial food machinery and preparation equipment include a 1-year parts and labour warranty. For refrigeration products, Omcan typically provides an enhanced 2-year parts and labour warranty, with an additional 5-year parts-only warranty on the compressor. Smaller countertop "bench" items may be subject to a carry-in or ship-back warranty for specialized repair.
Service & Support
Warranty service is coordinated through Omcan’s extensive authorized Canadian service network. For assistance with warranty claims, technical service, or technician dispatch, please have your model number, serial number, and proof of purchase ready. Using an authorized service agency is required to ensure your equipment is repaired to factory standards. Omcan also offers a dedicated technical support team and an online parts store to assist with maintenance and minimize operational downtime.
Exceptions & Exclusions
Warranty coverage is contingent upon installation by a licensed professional and regular maintenance. Damage resulting from improper electrical supply, lack of routine cleaning, or unauthorized modifications is not covered. Coverage excludes "wear parts" such as light bulbs, glass panels, and door gaskets, which are subject to normal operational wear. Standard warranties apply to commercial installations only; residential use or use in non-commercial settings will void the manufacturer’s warranty. Cosmetic damage occurring after delivery is not covered.
About Omcan
Founded in 1951Serving as a cornerstone of the North American food service industry.
Over 6,500 ProductsExpansive inventory designed to meet diverse commercial kitchen equipment needs.
Multiple Distribution CentersOperating logistical facilities across Canada and the United States for efficiency.
100% Vetted MachineryCurating high-performance tools vetted for rigorous North American market standards.
Key Features of Salamandre à quartz électrique réglable simple Omcan 39581 de 20,2 pouces
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