Plancha électrique de comptoir Omcan 34869 avec surface de cuisson de 21,75 po
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Plancha électrique de comptoir Omcan 34869 avec surface de cuisson de 21,75 po
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La plaque de cuisson électrique de comptoir Omcan 34869 est une solution compacte et de qualité commerciale pour une cuisson rapide et uniforme sur plaque chauffante dans les cuisines très fréquentées où la vitesse et la répétabilité sont importantes.
Conçu pour être placé sur un comptoir, cet appareil vous permet d'élargir vos offres de petit-déjeuner, de déjeuner et de fin de soirée sans dédier d'espace à une cuisinière pleine grandeur. Utilisez-le pour les aliments de base à fort roulement tels que les crêpes, les œufs, le bacon, les hamburgers, les sandwichs grillés et les légumes sautés. Le corps en acier inoxydable assure une durabilité quotidienne et un nettoyage simplifié, tandis que la plaque plate en fonte est conçue pour retenir la chaleur et favoriser une cuisson uniforme sur toute la surface.
Pourquoi cette plancha convient-elle au service commercial ?
- Rendement constant : Une plaque plate et à rétention de chaleur assure un brunissement uniforme et des résultats fiables d'un lot à l'autre.
- Récupération rapide : Un système de chauffage intensif aide à maintenir la température lorsque vous chargez des produits pendant les périodes de pointe.
- Contrôle et polyvalence : Une large plage de températures permet de cuire des articles délicats (œufs, crêpes) ainsi que de saisir à plus haute température des protéines et des sandwichs.
- Efficacité sur le comptoir : Idéal pour les petits espaces dans les cafés, les restaurants, les stands de concession, les aires de petit-déjeuner d'hôtel et les lignes de préparation.
Conseils d'utilisation
- Préchauffage adéquat : Laissez la plaque se stabiliser avant le service pour réduire le collage et améliorer le brunissement.
- Cuisson par zones : Utilisez une zone plus chaude pour la saisie et une zone plus froide pour le maintien ou la finition.
- Routine de nettoyage : Grattez les débris alimentaires pendant le service et essuyez après le refroidissement pour une performance optimale à long terme.
FAQ
La plancha électrique de comptoir Omcan 34869 peut-elle gérer un service toute la journée ? Oui, lorsqu'elle est utilisée avec un préchauffage, une gestion de la température et un nettoyage régulier appropriés, elle convient parfaitement à la cuisson commerciale continue.
Quels aliments conviennent le mieux à la plancha électrique de comptoir Omcan 34869 ? Elle excelle dans les articles de petit-déjeuner et les plats grillés préférés, et elle fonctionne également bien pour les protéines et les légumes rapidement saisis.
La plancha électrique de comptoir Omcan 34869 est-elle facile à entretenir ? L'extérieur en acier inoxydable et la surface de cuisson plate facilitent le nettoyage et l'entretien quotidien en fin de journée.
Documents
Plancha électrique de comptoir Omcan 34869 avec surface de cuisson de 21,75 po Specifications
Physical Dimensions
ExteriorDepth
17.75
ExteriorHeight
9.0
ExteriorWidth
21.75
InteriorDepth
13.75
InteriorWidth
21.75
NetWeight
50.75
Refrigeration System
TemperatureRange
32°F - 572°F
Capacity & Storage
NumberOfBurners
1
Electrical
Amperage
13.64
ElectricalPhase
1
PowerType
Électrique
Voltage
220
Wattage
3000
Other
CookingModes
Faire frire
Download
Omcan_34869_Specs.pdf,Omcan_34869_warranty_sheet.pdf
HeatingSource
Élément chauffant
Documents
Shipping
All Omcan products ship FREE from their primary distribution center in Mississauga, Ontario. Every shipment includes comprehensive shipping insurance at no additional cost to protect your investment during transit. As Omcan maintains one of the largest inventories of foodservice equipment in North America, many items are available for quick-ship delivery, though lead times may vary for specialized or high-demand models. Due to the diverse range of equipment sizes, units are shipped via specialized freight or secure parcel services. Liftgate and white-glove delivery options are available across Canada to ensure your equipment is handled with care.
Standard Warranty
Omcan equipment is backed by a reliable manufacturer warranty tailored to the specific product category. Most commercial food machinery and preparation equipment include a 1-year parts and labour warranty. For refrigeration products, Omcan typically provides an enhanced 2-year parts and labour warranty, with an additional 5-year parts-only warranty on the compressor. Smaller countertop "bench" items may be subject to a carry-in or ship-back warranty for specialized repair.
Service & Support
Warranty service is coordinated through Omcan’s extensive authorized Canadian service network. For assistance with warranty claims, technical service, or technician dispatch, please have your model number, serial number, and proof of purchase ready. Using an authorized service agency is required to ensure your equipment is repaired to factory standards. Omcan also offers a dedicated technical support team and an online parts store to assist with maintenance and minimize operational downtime.
Exceptions & Exclusions
Warranty coverage is contingent upon installation by a licensed professional and regular maintenance. Damage resulting from improper electrical supply, lack of routine cleaning, or unauthorized modifications is not covered. Coverage excludes "wear parts" such as light bulbs, glass panels, and door gaskets, which are subject to normal operational wear. Standard warranties apply to commercial installations only; residential use or use in non-commercial settings will void the manufacturer’s warranty. Cosmetic damage occurring after delivery is not covered.
About Omcan
Founded in 1951Serving as a cornerstone of the North American food service industry.
Over 6,500 ProductsExpansive inventory designed to meet diverse commercial kitchen equipment needs.
Multiple Distribution CentersOperating logistical facilities across Canada and the United States for efficiency.
100% Vetted MachineryCurating high-performance tools vetted for rigorous North American market standards.
Key Features of Plancha électrique de comptoir Omcan 34869 avec surface de cuisson de 21,75 po
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