Omcan 27208 Filière à pâtes Fusilli 8,4 mm 3 ailes
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Omcan 27208 Filière à pâtes Fusilli 8,4 mm 3 ailes
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La filière à pâtes fusilli Omcan 27208 de 8,4 mm vous aide à produire des fusilli homogènes, qui retiennent bien la sauce, avec un profil en spirale défini pour un service de pâtes professionnel.
Conçue comme un accessoire dédié aux machines à pâtes, cette filière est conçue pour prendre en charge une production reproductible dans les cuisines très fréquentées où l'uniformité et la rapidité sont importantes. Le format fusilli de 8,4 mm est une taille polyvalente et facile à intégrer au menu, qui se marie bien avec tout, des huiles d'herbes légères aux sauces riches à base de crème et de tomate. Un motif de fusilli à plusieurs ailes peut également améliorer la texture et la présentation, aidant chaque portion à avoir l'air faite à la main tout en étant produite efficacement.
Pourquoi elle a sa place dans une installation de pâtes commerciales
- Forme et consistance des portions reproductibles : Aide à standardiser votre offre de pâtes fraîches pour tous les services et le personnel.
- Profil en spirale retenant la sauce : Les torsades des fusilli sont idéales pour une couverture uniforme et adhérente et une bouchée satisfaisante.
- Efficacité opérationnelle : Une filière dédiée vous permet de changer rapidement de style de pâtes, en gardant la production organisée.
- Pratique pour le développement de menus : Convient bien aux entrées chaudes, aux salades de pâtes et aux plateaux traiteur où une cuisson uniforme est importante.
Notes d'entretien et d'utilisation
Pour de meilleurs résultats, suivez les instructions de votre machine à pâtes pour l'installation, le retrait et le nettoyage. Maintenir la filière propre entre les lots favorise une extrusion constante et réduit les temps d'arrêt. Toujours confirmer la compatibilité de la machine avant utilisation en service pour garantir le meilleur ajustement et les meilleures performances.
FAQ
Peut-elle être utilisée pour un service à grand volume ? La filière à pâtes fusilli Omcan 27208 de 8,4 mm est destinée aux flux de travail commerciaux où des résultats constants et la reproductibilité sont essentiels.
Quel type de pâtes crée-t-elle ? Elle est conçue pour former des fusilli au format 8,4 mm avec un profil en spirale adapté à la rétention de la sauce.
À quelle fréquence doit-elle être nettoyée ? Nettoyez selon les procédures de votre machine et d'hygiène alimentaire, surtout lors du changement de type de pâte ou de l'arrêt de la production.
La filière à pâtes fusilli Omcan 27208 de 8,4 mm est une amélioration efficace pour les opérateurs qui souhaitent une production de fusilli fiable et une présentation de pâtes faites maison soignée.
Documents
Omcan 27208 Filière à pâtes Fusilli 8,4 mm 3 ailes Specifications
Documents
Shipping
All Omcan products ship FREE from their primary distribution center in Mississauga, Ontario. Every shipment includes comprehensive shipping insurance at no additional cost to protect your investment during transit. As Omcan maintains one of the largest inventories of foodservice equipment in North America, many items are available for quick-ship delivery, though lead times may vary for specialized or high-demand models. Due to the diverse range of equipment sizes, units are shipped via specialized freight or secure parcel services. Liftgate and white-glove delivery options are available across Canada to ensure your equipment is handled with care.
Standard Warranty
Omcan equipment is backed by a reliable manufacturer warranty tailored to the specific product category. Most commercial food machinery and preparation equipment include a 1-year parts and labour warranty. For refrigeration products, Omcan typically provides an enhanced 2-year parts and labour warranty, with an additional 5-year parts-only warranty on the compressor. Smaller countertop "bench" items may be subject to a carry-in or ship-back warranty for specialized repair.
Service & Support
Warranty service is coordinated through Omcan’s extensive authorized Canadian service network. For assistance with warranty claims, technical service, or technician dispatch, please have your model number, serial number, and proof of purchase ready. Using an authorized service agency is required to ensure your equipment is repaired to factory standards. Omcan also offers a dedicated technical support team and an online parts store to assist with maintenance and minimize operational downtime.
Exceptions & Exclusions
Warranty coverage is contingent upon installation by a licensed professional and regular maintenance. Damage resulting from improper electrical supply, lack of routine cleaning, or unauthorized modifications is not covered. Coverage excludes "wear parts" such as light bulbs, glass panels, and door gaskets, which are subject to normal operational wear. Standard warranties apply to commercial installations only; residential use or use in non-commercial settings will void the manufacturer’s warranty. Cosmetic damage occurring after delivery is not covered.
About Omcan
Founded in 1951Serving as a cornerstone of the North American food service industry.
Over 6,500 ProductsExpansive inventory designed to meet diverse commercial kitchen equipment needs.
Multiple Distribution CentersOperating logistical facilities across Canada and the United States for efficiency.
100% Vetted MachineryCurating high-performance tools vetted for rigorous North American market standards.
Key Features of Omcan 27208 Filière à pâtes Fusilli 8,4 mm 3 ailes
Backed by Ancaster Food Equipment
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