Hachoir à viande électrique en acier inoxydable OMCAN 23580, 118 kg/h

Le hachoir à viande électrique en acier inoxydable OMCAN 23580 est conçu pour un hachage rapide et constant dans les cuisines domestiques et les petits établissements commerciaux où la fiabilité et la facilité de nettoyage sont importantes. Conçu comme un hachoir économique n° 12, il vous aide à traiter efficacement la viande fraîche pour les hamburgers, les boulettes de viande, le chili et les mélanges faits maison, tout en simplifiant le flux de travail pour les petites boucheries, les charcuteries et les postes de préparation.

Conçu pour le hachage quotidien et un nettoyage facile

Le corps, le boîtier et la tête en acier inoxydable sont choisis pour leur durabilité et la simplicité des routines de nettoyage. Lorsque vous traitez plusieurs lots, la possibilité de démonter, d'essuyer et de remonter rapidement peut aider à réduire les temps d'arrêt et à favoriser de bonnes pratiques de manipulation des aliments.

Performance pour un volume de préparation constant

Avec un moteur d'une puissance nominale de 0,87 HP et un rendement allant jusqu'à 118 kg/h, le hachoir à viande électrique en acier inoxydable OMCAN 23580 est bien adapté aux cycles de production fréquents sans être surdimensionné pour un espace de travail plus petit. C'est une option pratique lorsque vous avez besoin de résultats constants pour les plats quotidiens et les tâches de préparation.

Plaques et options de remplissage incluses

• Plaques de hachage : Comprend des plaques de 6 mm et 8 mm pour différentes textures, des hachages plus fins aux bouchées plus rustiques.
• Entonnoirs de remplissage : Comprend des entonnoirs de 15 mm, 20 mm et 23 mm pour diverses applications de remplissage.
• Encombrement compact : Utile pour les comptoirs où l'espace est limité mais où le débit est important.

À qui s'adresse-t-il ?

Choisissez le hachoir à viande électrique en acier inoxydable OMCAN 23580 si vous recherchez un hachoir économique capable de gérer une préparation régulière, qui comprend des plaques de différentes tailles et des entonnoirs de remplissage, et qui permet un nettoyage efficace. Il convient parfaitement aux opérateurs qui apprécient un fonctionnement simple et une production fiable pour la production quotidienne.

FAQ

Puis-je l'utiliser pour farcir des saucisses ? Oui. Les entonnoirs inclus permettent les applications de remplissage ; les résultats peuvent varier en fonction de la recette et de la taille du boyau.

Convient-il à un usage commercial léger ? Il est généralement conçu pour un usage domestique et les environnements commerciaux légers tels que les petites boucheries et les charcuteries.

Quelles textures puis-je obtenir ? Les plaques incluses de 6 mm et 8 mm vous permettent de choisir entre une mouture plus fine et une mouture plus grossière pour différentes recettes.