Trancheuse à viande électrique commerciale Omcan 21629 de 10 pouces avec affûteur intégré
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Trancheuse à viande électrique commerciale Omcan 21629 de 10 pouces avec affûteur intégré
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Le trancheur à viande électrique commercial Omcan 21629 de 10 pouces avec affûteur est conçu pour une découpe constante et à haut rendement dans les épiceries fines, les restaurants et les cuisines de préparation achalandées où la vitesse et l'uniformité sont importantes.
Conçu pour une utilisation commerciale quotidienne, ce trancheur vous aide à portionner les viandes, les fromages et les produits avec des résultats reproductibles, favorisant une présentation plus nette, un contrôle plus uniforme des portions et un service plus fluide pendant les heures de pointe. Le fonctionnement par gravité est idéal pour un mouvement efficace des produits, tandis que l'affûteur intégré aide à maintenir la lame à son meilleur niveau de performance sans ajouter d'étapes supplémentaires à votre flux de travail.
Pourquoi il convient à la préparation professionnelle
- Rendement fiable : Produit des tranches uniformes pour soutenir un placage et des assemblages de sandwichs cohérents.
- Flux de travail convivial : Le fonctionnement électrique réduit l'effort manuel et accélère les tâches de découpe répétitives.
- Affûtage intégré : Un affûteur intégré simplifie l'entretien courant et aide à maintenir des coupes nettes.
- Conception orientée vers le commerce : Conçu pour une utilisation fréquente et un nettoyage facile entre les tâches.
- Fonctionnalités axées sur la sécurité : Les trancheurs de cette catégorie comprennent généralement des protections et des commandes faciles d'accès pour un fonctionnement plus sûr.
Cas d'utilisation
Installez le trancheur à viande électrique commercial Omcan 21629 de 10 pouces avec affûteur à votre poste de préparation pour portionner les charcuteries, trancher le fromage pour le service ou préparer les légumes pour les plateaux et les garnitures. C'est un choix pratique lorsque vous souhaitez une épaisseur uniforme pour une cuisson constante, un contrôle des coûts et un aspect professionnel sur chaque commande.
FAQ
Comment maintenir des tranches cohérentes ? Utilisez le réglage d'épaisseur, maintenez le produit fermement en place et maintenez une alimentation régulière pour des résultats reproductibles.
À quelle fréquence dois-je affûter la lame ? La fréquence dépend de l'utilisation et du type de produit ; un affûteur intégré facilite les retouches rapides dans le cadre de l'entretien courant.
Le trancheur à viande électrique commercial Omcan 21629 de 10 pouces avec affûteur convient-il à une cuisine achalandée ? Oui, ce style de trancheur commercial est destiné à la préparation régulière de services où la vitesse et l'uniformité des tranches sont importantes.
Documents
Trancheuse à viande électrique commerciale Omcan 21629 de 10 pouces avec affûteur intégré Specifications
Physical Dimensions
ExteriorDepth
17.0
ExteriorHeight
15.0
ExteriorWidth
19.5
NetWeight
32.0
Capacity & Storage
Rpm
300
Electrical
ElectricalPhase
1
Horsepower
0.16
PlugType
NEMA 5-15P
PowerType
Electric
Voltage
110
Wattage
120
Documents
Shipping
All Omcan products ship FREE from their primary distribution center in Mississauga, Ontario. Every shipment includes comprehensive shipping insurance at no additional cost to protect your investment during transit. As Omcan maintains one of the largest inventories of foodservice equipment in North America, many items are available for quick-ship delivery, though lead times may vary for specialized or high-demand models. Due to the diverse range of equipment sizes, units are shipped via specialized freight or secure parcel services. Liftgate and white-glove delivery options are available across Canada to ensure your equipment is handled with care.
Standard Warranty
Omcan equipment is backed by a reliable manufacturer warranty tailored to the specific product category. Most commercial food machinery and preparation equipment include a 1-year parts and labour warranty. For refrigeration products, Omcan typically provides an enhanced 2-year parts and labour warranty, with an additional 5-year parts-only warranty on the compressor. Smaller countertop "bench" items may be subject to a carry-in or ship-back warranty for specialized repair.
Service & Support
Warranty service is coordinated through Omcan’s extensive authorized Canadian service network. For assistance with warranty claims, technical service, or technician dispatch, please have your model number, serial number, and proof of purchase ready. Using an authorized service agency is required to ensure your equipment is repaired to factory standards. Omcan also offers a dedicated technical support team and an online parts store to assist with maintenance and minimize operational downtime.
Exceptions & Exclusions
Warranty coverage is contingent upon installation by a licensed professional and regular maintenance. Damage resulting from improper electrical supply, lack of routine cleaning, or unauthorized modifications is not covered. Coverage excludes "wear parts" such as light bulbs, glass panels, and door gaskets, which are subject to normal operational wear. Standard warranties apply to commercial installations only; residential use or use in non-commercial settings will void the manufacturer’s warranty. Cosmetic damage occurring after delivery is not covered.
About Omcan
Founded in 1951Serving as a cornerstone of the North American food service industry.
Over 6,500 ProductsExpansive inventory designed to meet diverse commercial kitchen equipment needs.
Multiple Distribution CentersOperating logistical facilities across Canada and the United States for efficiency.
100% Vetted MachineryCurating high-performance tools vetted for rigorous North American market standards.
Key Features of Trancheuse à viande électrique commerciale Omcan 21629 de 10 pouces avec affûteur intégré
Backed by Ancaster Food Equipment
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