Stérilisateur de couteaux OMCAN 19925 pour couteaux de 6 pouces en acier inoxydable
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Stérilisateur de couteaux OMCAN 19925 pour couteaux de 6 pouces en acier inoxydable
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Le stérilisateur de couteaux OMCAN 19925 pour couteaux de 6 pouces vous aide à maintenir des normes d'hygiène constantes et professionnelles là où la manipulation sécuritaire des aliments est la plus importante.
Conçue pour les environnements commerciaux, cette station de stérilisation de comptoir prend en charge le rangement quotidien des couteaux et la stérilisation à la chaleur en un seul endroit dédié. Utilisez-le dans les restaurants, les boucheries, les charcuteries et les zones de préparation des aliments pour réduire les risques de contamination croisée et garder les outils essentiels organisés pendant le service. La construction en acier inoxydable est bien adaptée aux cuisines occupées car elle est facile à nettoyer et conçue pour des routines de nettoyage fréquentes.
Avec un insert spécialement conçu pour les lames plus petites, le stérilisateur de couteaux OMCAN 19925 pour couteaux de 6 pouces est destiné aux équipes qui comptent sur des couteaux de préparation compacts et qui souhaitent un flux de travail de stérilisation reproductible. Placez l'unité là où votre personnel retourne naturellement les outils—près de la table de préparation ou de la zone de vaisselle—pour encourager une utilisation constante et aider à soutenir les procédures de type HACCP.
Pourquoi il a sa place dans une cuisine professionnelle
- Point de stérilisation dédié : Garde les couteaux dans un emplacement unique et contrôlé au lieu de les laisser sur des supports ouverts ou éparpillés dans les éviers.
- Conçu pour les routines commerciales : Les surfaces en acier inoxydable permettent des nettoyages rapides et une rotation fréquente.
- Adapté aux comptoirs : Un format compact permet de préserver l'espace de préparation tout en gardant les outils accessibles.
- Cohérence du flux de travail : Aide à standardiser la façon dont le personnel range et stérilise les couteaux entre les équipes.
Conseils d'utilisation
- Positionner pour la conformité : Placez l'unité là où les superviseurs peuvent facilement confirmer une manipulation correcte des outils.
- Former à la répétition : Faites de la stérilisation l'étape par défaut entre les tâches, surtout lors du changement d'aliments.
- Nettoyer et rafraîchir : Suivez les procédures de votre établissement pour changer l'eau et nettoyer le réservoir/insert.
FAQ
Pour quelle taille de couteau est-ce conçu ? Il est conçu pour les couteaux dont les lames mesurent jusqu'à 6 pouces.
Où dois-je le placer ? Un comptoir stable près de la zone de préparation ou de lavage aide les équipes à l'utiliser de manière cohérente.
Convient-il aux cuisines à fort volume ? Le stérilisateur de couteaux OMCAN 19925 pour couteaux de 6 pouces est couramment choisi pour les environnements commerciaux qui ont besoin d'une station de stérilisation compacte et reproductible.
Documents
Stérilisateur de couteaux OMCAN 19925 pour couteaux de 6 pouces en acier inoxydable Specifications
Physical Dimensions
ExteriorDepth
5.0
ExteriorHeight
10.5
ExteriorWidth
8.0
InteriorDepth
4.75
InteriorHeight
10.0
InteriorWidth
7.9
NetWeight
6.0
Capacity & Storage
Capacity
Pour les couteaux de 6 pouces, 1 gallon
Electrical
ElectricalPhase
1
PowerType
Électrique
Voltage
115
Wattage
1100
Refrigeration System
TemperatureRange
80 Degrees minimum
Documents
Shipping
All Omcan products ship FREE from their primary distribution center in Mississauga, Ontario. Every shipment includes comprehensive shipping insurance at no additional cost to protect your investment during transit. As Omcan maintains one of the largest inventories of foodservice equipment in North America, many items are available for quick-ship delivery, though lead times may vary for specialized or high-demand models. Due to the diverse range of equipment sizes, units are shipped via specialized freight or secure parcel services. Liftgate and white-glove delivery options are available across Canada to ensure your equipment is handled with care.
Standard Warranty
Omcan equipment is backed by a reliable manufacturer warranty tailored to the specific product category. Most commercial food machinery and preparation equipment include a 1-year parts and labour warranty. For refrigeration products, Omcan typically provides an enhanced 2-year parts and labour warranty, with an additional 5-year parts-only warranty on the compressor. Smaller countertop "bench" items may be subject to a carry-in or ship-back warranty for specialized repair.
Service & Support
Warranty service is coordinated through Omcan’s extensive authorized Canadian service network. For assistance with warranty claims, technical service, or technician dispatch, please have your model number, serial number, and proof of purchase ready. Using an authorized service agency is required to ensure your equipment is repaired to factory standards. Omcan also offers a dedicated technical support team and an online parts store to assist with maintenance and minimize operational downtime.
Exceptions & Exclusions
Warranty coverage is contingent upon installation by a licensed professional and regular maintenance. Damage resulting from improper electrical supply, lack of routine cleaning, or unauthorized modifications is not covered. Coverage excludes "wear parts" such as light bulbs, glass panels, and door gaskets, which are subject to normal operational wear. Standard warranties apply to commercial installations only; residential use or use in non-commercial settings will void the manufacturer’s warranty. Cosmetic damage occurring after delivery is not covered.
About Omcan
Founded in 1951Serving as a cornerstone of the North American food service industry.
Over 6,500 ProductsExpansive inventory designed to meet diverse commercial kitchen equipment needs.
Multiple Distribution CentersOperating logistical facilities across Canada and the United States for efficiency.
100% Vetted MachineryCurating high-performance tools vetted for rigorous North American market standards.
Key Features of Stérilisateur de couteaux OMCAN 19925 pour couteaux de 6 pouces en acier inoxydable
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