Passe-bouillon chinois à maille grossière de 12 po Omcan 80122
Prix de vente
$127.36
Prix habituel
$107.93
SAVE $19.43
Product Support
We’ll get back to you in minutes during business hours.
Finance it for as low as $1.04/week
Interested in financing?
Learn More
After submitting your application through the Econolease link, return to our store to complete your purchase by selecting Financing at checkout. Once your order is placed, we’ll follow up with the next steps.
Canada Wide Shipping
Expert Customer Support
Financing Options Available
Price Match Guarantee
Passe-bouillon chinois à maille grossière de 12 po Omcan 80122
Prix de vente
$127.36
Prix habituel
$107.93
SAVE $19.43
Ajouté à votre panier !
Passe-bouillon chinois à maille grossière de 12 po Omcan 80122
$127.36
$107.93
Économisez $19.43
La passoire conique chinoise à mailles grossières de 12 pouces d'Omcan est un choix pratique pour les chefs qui ont besoin d'une filtration rapide et constante pour les bouillons, les sauces, les soupes et les purées. Construite dans le style chinois conique classique, elle aide à séparer les solides plus gros tout en permettant au liquide de s'écouler efficacement, idéale pour les lignes de préparation où la rapidité et la reproductibilité sont importantes.
Pourquoi cette passoire de style chinois doit faire partie de votre cuisine
Les mailles grossières permettent une filtration à grand volume lorsque vous souhaitez de la clarté sans le temps de drainage lent des tamis plus fins. Utilisez-la pour affiner le bouillon, filtrer les aromates des liquides mijotés ou retirer les graines et les morceaux fibreux des préparations de légumes. La forme conique facilite également la pression des ingrédients et guide le liquide vers la pointe pour un versement contrôlé et une réduction des déchets.
Principaux avantages pour les flux de travail professionnels
- Séparation efficace : Les mailles grossières aident à éliminer les particules plus grosses tout en maintenant un flux rapide.
- Taille adaptée aux lots : Un diamètre de 12 pouces est bien adapté aux grandes marmites et aux récipients de préparation.
- Profil conique classique : Favorise un drainage complet et supporte la pression pour un meilleur rendement.
- Utilisation stable et mains libres : Le crochet d'aide et la conception de la poignée aident à maintenir la passoire en position au-dessus des bols ou des casseroles pendant la préparation du service.
Utilisations recommandées
Utilisez la passoire conique chinoise à mailles grossières de 12 pouces d'Omcan lorsque vous clarifiez du bouillon, finissez une base de sauce, filtrez un liquide de braisage ou séparez des légumes cuits du liquide de cuisson. C'est également un outil fiable pour produire des purées plus lisses avant le mélange final ou le montage.
FAQ
Les mailles grossières conviennent-elles aux sauces parfaitement lisses ? Les mailles grossières sont idéales pour éliminer rapidement les solides plus gros ; pour des résultats ultra-lisses, utilisez ensuite un tamis plus fin si nécessaire.
Puis-je l'utiliser pour les liquides chauds ? Les passoires chinoises sont couramment utilisées pour les bouillons et les sauces chaudes ; utilisez des pratiques de manipulation appropriées et résistantes à la chaleur.
À quelle fréquence dois-je utiliser cet outil en préparation ? Si vous préparez régulièrement des bouillons, des soupes ou des bases de sauce, la passoire conique chinoise à mailles grossières de 12 pouces d'Omcan peut simplifier votre mise en place quotidienne et améliorer la cohérence.
Documents
Passe-bouillon chinois à maille grossière de 12 po Omcan 80122 Specifications
Documents
Shipping
All Omcan products ship FREE from their primary distribution center in Mississauga, Ontario. Every shipment includes comprehensive shipping insurance at no additional cost to protect your investment during transit. As Omcan maintains one of the largest inventories of foodservice equipment in North America, many items are available for quick-ship delivery, though lead times may vary for specialized or high-demand models. Due to the diverse range of equipment sizes, units are shipped via specialized freight or secure parcel services. Liftgate and white-glove delivery options are available across Canada to ensure your equipment is handled with care.
Standard Warranty
Omcan equipment is backed by a reliable manufacturer warranty tailored to the specific product category. Most commercial food machinery and preparation equipment include a 1-year parts and labour warranty. For refrigeration products, Omcan typically provides an enhanced 2-year parts and labour warranty, with an additional 5-year parts-only warranty on the compressor. Smaller countertop "bench" items may be subject to a carry-in or ship-back warranty for specialized repair.
Service & Support
Warranty service is coordinated through Omcan’s extensive authorized Canadian service network. For assistance with warranty claims, technical service, or technician dispatch, please have your model number, serial number, and proof of purchase ready. Using an authorized service agency is required to ensure your equipment is repaired to factory standards. Omcan also offers a dedicated technical support team and an online parts store to assist with maintenance and minimize operational downtime.
Exceptions & Exclusions
Warranty coverage is contingent upon installation by a licensed professional and regular maintenance. Damage resulting from improper electrical supply, lack of routine cleaning, or unauthorized modifications is not covered. Coverage excludes "wear parts" such as light bulbs, glass panels, and door gaskets, which are subject to normal operational wear. Standard warranties apply to commercial installations only; residential use or use in non-commercial settings will void the manufacturer’s warranty. Cosmetic damage occurring after delivery is not covered.
About Omcan
Founded in 1951Serving as a cornerstone of the North American food service industry.
Over 6,500 ProductsExpansive inventory designed to meet diverse commercial kitchen equipment needs.
Multiple Distribution CentersOperating logistical facilities across Canada and the United States for efficiency.
100% Vetted MachineryCurating high-performance tools vetted for rigorous North American market standards.
Key Features of Passe-bouillon chinois à maille grossière de 12 po Omcan 80122
See It In Action
Watch our brand story to discover how ChefStop has been Canada’s trusted partner for commercial kitchen equipment since 1985. Learn about our commitment to quality, service, and supporting foodservice professionals across the country.
- Trusted by restaurants and operators nationwide
- Expert guidance and dedicated support
- Premium equipment from leading manufacturers
Need Help Choosing Equipment?
Our commercial kitchen specialists are here to help you find the right equipment for your space, budget, and workflow.
