Omcan 11477 Couteau de chef de 25,4 cm à lame moyenne avec manche en bois
Prix de vente
$74.58
Prix habituel
$63.20
SAVE $11.38
Product Support
We’ll get back to you in minutes during business hours.
Finance it for as low as $0.61/week
Interested in financing?
Learn More
After submitting your application through the Econolease link, return to our store to complete your purchase by selecting Financing at checkout. Once your order is placed, we’ll follow up with the next steps.
Canada Wide Shipping
Expert Customer Support
Financing Options Available
Price Match Guarantee
Omcan 11477 Couteau de chef de 25,4 cm à lame moyenne avec manche en bois
Prix de vente
$74.58
Prix habituel
$63.20
SAVE $11.38
Ajouté à votre panier !
Omcan 11477 Couteau de chef de 25,4 cm à lame moyenne avec manche en bois
$74.58
$63.20
Économisez $11.38
Le couteau de chef Omcan 11477 de 10 pouces avec manche en bois est conçu pour les cuisiniers qui souhaitent un contrôle confiant pour la préparation quotidienne, des travaux rapides de légumes à la découpe précise de la viande. Construit autour d'une lame de profil moyen, ce style de couteau de chef est un véritable couteau polyvalent : il permet des coupes oscillantes pour les herbes, des coupes poussées pour les produits et des coupes nettes pour les protéines, ce qui en fait un choix pratique pour les cuisines familiales occupées et les environnements professionnels.
Pourquoi ce couteau a sa place dans votre arsenal de préparation
Le couteau de chef Omcan 11477 de 10 pouces avec manche en bois associe une longue lame polyvalente à une prise classique que de nombreux chefs préfèrent pour le confort et l'équilibre. La portée supplémentaire aide à décomposer les ingrédients plus gros, à portionner les rôtis ou à couper des produits hauts comme le chou et les melons, tandis que la forme de la lame moyenne le maintient agile pour les travaux fins.
Un manche en bois traditionnel offre une sensation familière dans la main et assure une prise sûre et contrôlée pendant les longues séances de préparation. Pour de meilleurs résultats, utilisez une planche à découper stable, maintenez votre main directrice en position de « griffe » et laissez le couteau faire le travail avec des mouvements doux et constants.
Utilisations idéales
- Hacher : oignons, herbes, ail et mirepoix
- Trancher : viandes cuites, protéines crues et gros fruits
- Couper en dés : poivrons, tomates (avec un bord tranchant) et légumes-racines
- Préparation générale : un couteau principal fiable pour la plupart des tâches de cuisine
Conseils d'entretien
- Nettoyez rapidement : lavez et séchez après utilisation pour maintenir la lame et le manche en bon état
- Rangez en toute sécurité : utilisez un étui, une bande magnétique ou un bloc à couteaux pour protéger le bord
- Entretenez le bord : aiguisez régulièrement et affûtez si nécessaire pour des performances constantes
FAQ
Le couteau de chef Omcan 11477 de 10 pouces avec manche en bois convient-il aux débutants ? Oui, les couteaux de chef sont l'option la plus polyvalente pour apprendre les techniques de coupe de base, et la lame plus longue peut être particulièrement utile pour les ingrédients plus gros.
Quelle est la meilleure planche à découper à utiliser ? Une planche en bois ou en plastique de qualité est généralement préférable pour aider à préserver le tranchant.
À quelle fréquence dois-je l'aiguiser ? Cela dépend de l'utilisation ; les cuisiniers fréquents affûtent souvent entre les sessions et aiguisent lorsque l'affûtage ne restaure plus le tranchant.
Documents
Omcan 11477 Couteau de chef de 25,4 cm à lame moyenne avec manche en bois Specifications
Physical Dimensions
ExteriorWidth
2.63
Documents
Shipping
All Omcan products ship FREE from their primary distribution center in Mississauga, Ontario. Every shipment includes comprehensive shipping insurance at no additional cost to protect your investment during transit. As Omcan maintains one of the largest inventories of foodservice equipment in North America, many items are available for quick-ship delivery, though lead times may vary for specialized or high-demand models. Due to the diverse range of equipment sizes, units are shipped via specialized freight or secure parcel services. Liftgate and white-glove delivery options are available across Canada to ensure your equipment is handled with care.
Standard Warranty
Omcan equipment is backed by a reliable manufacturer warranty tailored to the specific product category. Most commercial food machinery and preparation equipment include a 1-year parts and labour warranty. For refrigeration products, Omcan typically provides an enhanced 2-year parts and labour warranty, with an additional 5-year parts-only warranty on the compressor. Smaller countertop "bench" items may be subject to a carry-in or ship-back warranty for specialized repair.
Service & Support
Warranty service is coordinated through Omcan’s extensive authorized Canadian service network. For assistance with warranty claims, technical service, or technician dispatch, please have your model number, serial number, and proof of purchase ready. Using an authorized service agency is required to ensure your equipment is repaired to factory standards. Omcan also offers a dedicated technical support team and an online parts store to assist with maintenance and minimize operational downtime.
Exceptions & Exclusions
Warranty coverage is contingent upon installation by a licensed professional and regular maintenance. Damage resulting from improper electrical supply, lack of routine cleaning, or unauthorized modifications is not covered. Coverage excludes "wear parts" such as light bulbs, glass panels, and door gaskets, which are subject to normal operational wear. Standard warranties apply to commercial installations only; residential use or use in non-commercial settings will void the manufacturer’s warranty. Cosmetic damage occurring after delivery is not covered.
About Omcan
Founded in 1951Serving as a cornerstone of the North American food service industry.
Over 6,500 ProductsExpansive inventory designed to meet diverse commercial kitchen equipment needs.
Multiple Distribution CentersOperating logistical facilities across Canada and the United States for efficiency.
100% Vetted MachineryCurating high-performance tools vetted for rigorous North American market standards.
Key Features of Omcan 11477 Couteau de chef de 25,4 cm à lame moyenne avec manche en bois
See It In Action
Watch our brand story to discover how ChefStop has been Canada’s trusted partner for commercial kitchen equipment since 1985. Learn about our commitment to quality, service, and supporting foodservice professionals across the country.
- Trusted by restaurants and operators nationwide
- Expert guidance and dedicated support
- Premium equipment from leading manufacturers
Need Help Choosing Equipment?
Our commercial kitchen specialists are here to help you find the right equipment for your space, budget, and workflow.
