Plaque de hachoir à viande sans moyeu en acier au carbone Omcan 11239 n° 12
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Plaque de hachoir à viande sans moyeu en acier au carbone Omcan 11239 n° 12
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La plaque de hachoir à viande sans moyeu Omcan 11239 n° 12 de 10 mm est conçue pour les opérateurs qui ont besoin d'un hachage grossier constant et reproductible dans les préparations de restauration très fréquentées.
Conçue comme une plaque de hachoir sans moyeu pour les hachoirs de taille standard n° 12, cette plaque de remplacement vous aide à affiner la texture des articles de menu où une plus grande taille de particules est importante. L'ouverture de 10 mm est couramment utilisée pour les hachages grossiers, utiles pour la viande de chili, les saucisses rustiques et les recettes où vous voulez une définition visible plutôt qu'un hachis fin. Dans les cuisines commerciales, les boucheries et les charcuteries, avoir la bonne taille de plaque à portée de main peut réduire les retouches et assurer le bon déroulement de la production.
Pourquoi cette plaque doit figurer dans votre kit de hachoir
- Option de hachage grossier de 10 mm : Prend en charge des textures plus épaisses qui se tiennent bien dans les préparations copieuses.
- Format sans moyeu : Simplifie l'installation et le retrait, et peut rendre le nettoyage plus simple après les cycles de production.
- Conçue pour la compatibilité n° 12 : Destinée aux configurations de hachoir à viande n° 12 standard de l'industrie.
- Accessoire prêt pour le commerce : Un ajout pratique pour maintenir le flux de travail et des résultats cohérents d'un lot à l'autre.
Conseils d'utilisation
Pour de meilleures performances, associez la plaque à un couteau aiguisé et maintenez les composants correctement positionnés et serrés. Un nettoyage et un séchage réguliers après utilisation aident à prolonger la durée de vie des composants de broyage. Si vous correspondez à une configuration existante, confirmez la taille de votre hachoir (n° 12) et la taille de trou souhaitée avant de commander.
Choisissez la plaque de hachoir à viande sans moyeu Omcan 11239 n° 12 de 10 mm lorsque vous souhaitez une plaque de hachage grossier fiable qui prend en charge une préparation efficace et une texture constante. Gardez une plaque de hachoir à viande sans moyeu Omcan 11239 n° 12 de 10 mm supplémentaire à portée de main pour minimiser les temps d'arrêt pendant les pics de production.
FAQ
Cela conviendra-t-il à mon hachoir ? Il est conçu pour les hachoirs à viande de taille standard n° 12 ; vérifiez la désignation de taille de votre hachoir avant l'achat.
À quoi sert le 10 mm ? Le 10 mm est généralement utilisé pour le hachage grossier, comme la viande de chili et certains types de saucisses.
Le fait d'être sans moyeu est-il important ? Les plaques sans moyeu sont généralement choisies pour une manipulation plus facile lors des changements et du nettoyage.
Documents
Plaque de hachoir à viande sans moyeu en acier au carbone Omcan 11239 n° 12 Specifications
Physical Dimensions
ExteriorDepth
2.75
ExteriorWidth
2.75
Documents
Shipping
All Omcan products ship FREE from their primary distribution center in Mississauga, Ontario. Every shipment includes comprehensive shipping insurance at no additional cost to protect your investment during transit. As Omcan maintains one of the largest inventories of foodservice equipment in North America, many items are available for quick-ship delivery, though lead times may vary for specialized or high-demand models. Due to the diverse range of equipment sizes, units are shipped via specialized freight or secure parcel services. Liftgate and white-glove delivery options are available across Canada to ensure your equipment is handled with care.
Standard Warranty
Omcan equipment is backed by a reliable manufacturer warranty tailored to the specific product category. Most commercial food machinery and preparation equipment include a 1-year parts and labour warranty. For refrigeration products, Omcan typically provides an enhanced 2-year parts and labour warranty, with an additional 5-year parts-only warranty on the compressor. Smaller countertop "bench" items may be subject to a carry-in or ship-back warranty for specialized repair.
Service & Support
Warranty service is coordinated through Omcan’s extensive authorized Canadian service network. For assistance with warranty claims, technical service, or technician dispatch, please have your model number, serial number, and proof of purchase ready. Using an authorized service agency is required to ensure your equipment is repaired to factory standards. Omcan also offers a dedicated technical support team and an online parts store to assist with maintenance and minimize operational downtime.
Exceptions & Exclusions
Warranty coverage is contingent upon installation by a licensed professional and regular maintenance. Damage resulting from improper electrical supply, lack of routine cleaning, or unauthorized modifications is not covered. Coverage excludes "wear parts" such as light bulbs, glass panels, and door gaskets, which are subject to normal operational wear. Standard warranties apply to commercial installations only; residential use or use in non-commercial settings will void the manufacturer’s warranty. Cosmetic damage occurring after delivery is not covered.
About Omcan
Founded in 1951Serving as a cornerstone of the North American food service industry.
Over 6,500 ProductsExpansive inventory designed to meet diverse commercial kitchen equipment needs.
Multiple Distribution CentersOperating logistical facilities across Canada and the United States for efficiency.
100% Vetted MachineryCurating high-performance tools vetted for rigorous North American market standards.
Key Features of Plaque de hachoir à viande sans moyeu en acier au carbone Omcan 11239 n° 12
See It In Action
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