Omcan 11203 #22 Plaque de hachoir européenne en acier inoxydable 10 mm
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Omcan 11203 #22 Plaque de hachoir européenne en acier inoxydable 10 mm
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Le hachoir en acier inoxydable Omcan 11203 #22 de 10 mm permet d'obtenir une mouture grossière constante pour une préparation à haut débit dans les boucheries, les traiteurs et les cuisines professionnelles.
Conçu comme une plaque de hachoir #22 de style européen avec un moyeu, cet accessoire vous aide à contrôler la texture lors de la production de saucisses, de viande pour chili et d'autres recettes de viande hachée spécialisées qui nécessitent une taille de particules plus grande. Le motif de trous de 10 mm (3/8") est bien adapté aux applications grossières où la définition et la mâche sont importantes, et la conception à moyeu assure un ajustement sûr dans les hachoirs #22 compatibles pour un fonctionnement stable lors d'une utilisation répétée.
Pourquoi cette plaque est une amélioration intelligente
- Contrôle de la texture : Les trous de 10 mm permettent une mouture grossière pour les recettes rustiques, les mélanges de saucisses et les garnitures copieuses.
- Durabilité adaptée à la cuisine : La construction en acier inoxydable prend en charge les flux de travail exigeants et simplifie l'assainissement de routine.
- Ajustement sécurisé : Le moyeu de style européen aide à maintenir la plaque alignée et correctement positionnée dans les machines compatibles.
- Cohérence opérationnelle : Une plaque grossière dédiée peut réduire les retouches et aider à standardiser les résultats par lots.
Notes de compatibilité
Confirmez que vous utilisez une configuration de hachoir #22 de style européen et faites correspondre le style de la plaque (y compris l'encoche/l'alignement) à votre machine avant de commander. Le hachoir en acier inoxydable Omcan 11203 #22 de 10 mm n'est pas compatible avec le modèle de hachoir à viande Omcan 11012.
FAQ
Quelle texture de mouture dois-je attendre des trous de 10 mm ? Une mouture grossière avec une définition visible des particules, couramment utilisée pour la viande de chili, certains types de saucisses et les préparations rustiques.
Comment entretenir la plaque entre les quarts de travail ? Nettoyez et séchez soigneusement après utilisation et rangez-la dans un endroit sec ; suivez les procédures d'assainissement de votre cuisine et les instructions du fabricant du hachoir.
Est-ce la bonne plaque pour le hachage fin ? Pour les textures fines, vous voudrez généralement une taille de trou plus petite ; le hachoir en acier inoxydable Omcan 11203 #22 de 10 mm est destiné aux résultats grossiers.
Pour des résultats cohérents et un processus reproductible, réservez le hachoir en acier inoxydable Omcan 11203 #22 de 10 mm aux lots grossiers et vérifiez la compatibilité avec votre configuration de hachoir #22.
Documents
Omcan 11203 #22 Plaque de hachoir européenne en acier inoxydable 10 mm Specifications
Physical Dimensions
ExteriorDepth
3.25
ExteriorWidth
3.25
Documents
Shipping
All Omcan products ship FREE from their primary distribution center in Mississauga, Ontario. Every shipment includes comprehensive shipping insurance at no additional cost to protect your investment during transit. As Omcan maintains one of the largest inventories of foodservice equipment in North America, many items are available for quick-ship delivery, though lead times may vary for specialized or high-demand models. Due to the diverse range of equipment sizes, units are shipped via specialized freight or secure parcel services. Liftgate and white-glove delivery options are available across Canada to ensure your equipment is handled with care.
Standard Warranty
Omcan equipment is backed by a reliable manufacturer warranty tailored to the specific product category. Most commercial food machinery and preparation equipment include a 1-year parts and labour warranty. For refrigeration products, Omcan typically provides an enhanced 2-year parts and labour warranty, with an additional 5-year parts-only warranty on the compressor. Smaller countertop "bench" items may be subject to a carry-in or ship-back warranty for specialized repair.
Service & Support
Warranty service is coordinated through Omcan’s extensive authorized Canadian service network. For assistance with warranty claims, technical service, or technician dispatch, please have your model number, serial number, and proof of purchase ready. Using an authorized service agency is required to ensure your equipment is repaired to factory standards. Omcan also offers a dedicated technical support team and an online parts store to assist with maintenance and minimize operational downtime.
Exceptions & Exclusions
Warranty coverage is contingent upon installation by a licensed professional and regular maintenance. Damage resulting from improper electrical supply, lack of routine cleaning, or unauthorized modifications is not covered. Coverage excludes "wear parts" such as light bulbs, glass panels, and door gaskets, which are subject to normal operational wear. Standard warranties apply to commercial installations only; residential use or use in non-commercial settings will void the manufacturer’s warranty. Cosmetic damage occurring after delivery is not covered.
About Omcan
Founded in 1951Serving as a cornerstone of the North American food service industry.
Over 6,500 ProductsExpansive inventory designed to meet diverse commercial kitchen equipment needs.
Multiple Distribution CentersOperating logistical facilities across Canada and the United States for efficiency.
100% Vetted MachineryCurating high-performance tools vetted for rigorous North American market standards.
Key Features of Omcan 11203 #22 Plaque de hachoir européenne en acier inoxydable 10 mm
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