Balance à cadran mécanique Omcan 10845 de 2 kg pour le contrôle des portions en cuisine
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Balance à cadran mécanique Omcan 10845 de 2 kg pour le contrôle des portions en cuisine
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La balance à cadran de contrôle des portions mécanique Omcan 10845 de 2 kg offre un pesage fiable et sans batterie pour des résultats constants dans les cuisines et les postes de préparation alimentaire très fréquentés.
Conçue pour un portionnement simple et des vérifications rapides pendant la préparation, cette balance à cadran mécanique aide les équipes à normaliser les recettes, à contrôler les tailles de portion et à soutenir la gestion des coûts sans dépendre des prises de courant. Le grand cadran est facile à lire en un coup d'œil, ce qui peut réduire les erreurs de mesure lorsque le service est rapide. Grâce à son faible encombrement, elle s'intègre parfaitement sur les comptoirs encombrés des restaurants, des épiceries fines, des boulangeries et d'autres établissements de restauration.
Pourquoi choisir une balance à cadran mécanique pour le contrôle des portions ?
- Toujours prête : Le fonctionnement mécanique signifie pas de recharge, pas de piles et moins d'interruptions.
- Lectures visuelles rapides : Un affichage clair du cadran permet un portionnement rapide et répétable.
- Pratique pour la préparation quotidienne : Idéale pour peser les ingrédients courants et vérifier la constance des portions.
- Facile à nettoyer : Une conception à plateforme amovible prend en charge les flux de travail hygiéniques.
Meilleures utilisations en préparation professionnelle
Utilisez la balance à cadran de contrôle des portions mécanique Omcan 10845 de 2 kg pour portionner les protéines, le fromage, les produits frais et les ingrédients des recettes pour un dressage constant et des rendements prévisibles. Elle est également utile pour l'emballage à portions contrôlées, le service au comptoir de la charcuterie et la mise en place en arrière-cuisine où la rapidité et la répétabilité sont importantes.
Pour de meilleurs résultats, placez la balance sur une surface stable et plane et assurez-vous que la plateforme est propre avant de peser. Si vous portionnez régulièrement les mêmes articles, l'associer à un récipient standardisé peut améliorer davantage la constance.
FAQ
A-t-elle besoin d'électricité ? Non, la balance à cadran de contrôle des portions mécanique Omcan 10845 de 2 kg utilise une conception à cadran mécanique et ne nécessite pas d'alimentation.
Convient-elle aux cuisines commerciales ? Oui, la balance à cadran de contrôle des portions mécanique Omcan 10845 de 2 kg est destinée au portionnement quotidien répété et aux tâches générales de préparation en restauration.
Que puis-je peser dessus ? Des ingrédients et des portions tels que des viandes, des légumes, des fromages et d'autres articles de préparation dans la limite de la capacité nominale de la balance.
Documents
Balance à cadran mécanique Omcan 10845 de 2 kg pour le contrôle des portions en cuisine Specifications
Physical Dimensions
ExteriorDepth
10.25
ExteriorHeight
10.25
ExteriorWidth
9.5
NetWeight
6.5
Capacity & Storage
Capacity
22 lb.
Documents
Shipping
All Omcan products ship FREE from their primary distribution center in Mississauga, Ontario. Every shipment includes comprehensive shipping insurance at no additional cost to protect your investment during transit. As Omcan maintains one of the largest inventories of foodservice equipment in North America, many items are available for quick-ship delivery, though lead times may vary for specialized or high-demand models. Due to the diverse range of equipment sizes, units are shipped via specialized freight or secure parcel services. Liftgate and white-glove delivery options are available across Canada to ensure your equipment is handled with care.
Standard Warranty
Omcan equipment is backed by a reliable manufacturer warranty tailored to the specific product category. Most commercial food machinery and preparation equipment include a 1-year parts and labour warranty. For refrigeration products, Omcan typically provides an enhanced 2-year parts and labour warranty, with an additional 5-year parts-only warranty on the compressor. Smaller countertop "bench" items may be subject to a carry-in or ship-back warranty for specialized repair.
Service & Support
Warranty service is coordinated through Omcan’s extensive authorized Canadian service network. For assistance with warranty claims, technical service, or technician dispatch, please have your model number, serial number, and proof of purchase ready. Using an authorized service agency is required to ensure your equipment is repaired to factory standards. Omcan also offers a dedicated technical support team and an online parts store to assist with maintenance and minimize operational downtime.
Exceptions & Exclusions
Warranty coverage is contingent upon installation by a licensed professional and regular maintenance. Damage resulting from improper electrical supply, lack of routine cleaning, or unauthorized modifications is not covered. Coverage excludes "wear parts" such as light bulbs, glass panels, and door gaskets, which are subject to normal operational wear. Standard warranties apply to commercial installations only; residential use or use in non-commercial settings will void the manufacturer’s warranty. Cosmetic damage occurring after delivery is not covered.
About Omcan
Founded in 1951Serving as a cornerstone of the North American food service industry.
Over 6,500 ProductsExpansive inventory designed to meet diverse commercial kitchen equipment needs.
Multiple Distribution CentersOperating logistical facilities across Canada and the United States for efficiency.
100% Vetted MachineryCurating high-performance tools vetted for rigorous North American market standards.
Key Features of Balance à cadran mécanique Omcan 10845 de 2 kg pour le contrôle des portions en cuisine
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