Couteau de boucher de style chinois avec lame de 8,5 pouces et manche en bois Omcan 10556
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Couteau de boucher de style chinois avec lame de 8,5 pouces et manche en bois Omcan 10556
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Le couteau de boucher de style chinois Omcan 10556 est conçu pour un travail de préparation efficace, vous offrant une sensation de confiance et de contrôle lorsque vous hachez, tranchez et transférez des ingrédients.
Conçu dans le profil traditionnel du couperet chinois, ce couteau convient aux flux de travail de cuisine rapides où la polyvalence est essentielle. Utilisez-le pour couper et hacher des légumes, émincer des aromates et portionner des protéines où une lame plus lourde et large peut aider à guider des coupes nettes et reproductibles. La large face permet également de ramasser et de déplacer facilement les ingrédients préparés de la planche à la poêle.
Pourquoi ce couperet a sa place dans une cuisine professionnelle
- Polyvalence équilibrée : Une forme de couperet de style chinois permet des coupes poussées, des coupes à la bascule et des coupes droites pour la préparation quotidienne.
- Contrôle et confort : Un manche en bois de style classique est conçu pour offrir une prise en main sûre et une manipulation stable lors de tâches répétitives.
- Transfert efficace : La large face de la lame aide à soulever et à transporter les ingrédients hachés, réduisant ainsi les allers-retours sur la planche à découper.
- Durabilité pratique : Conçu pour une utilisation régulière à la maison et dans des environnements commerciaux, avec soin et une technique de coupe sûre.
Utilisation et entretien recommandés
Pour de meilleurs résultats, associez le couperet de style chinois Omcan 10556 à une planche à découper stable et maintenez votre mouvement de coupe contrôlé, surtout lorsque vous travaillez rapidement. Si vous devez couper des os épais et durs, utilisez un outil de coupe d'os approprié plutôt que de forcer la lame. Le lavage à la main et le séchage complet aident à préserver le manche et à maintenir la performance constante du couteau.
FAQ
Le couperet de style chinois Omcan 10556 est-il uniquement destiné aux os ? Non, sa force est sa polyvalence, et il est couramment utilisé pour les légumes, les herbes et la préparation générale où une lame large est utile.
Puis-je l'utiliser pour les os durs ? Pour les os épais et durs, il est préférable d'utiliser une scie à ruban ou une scie à os manuelle au lieu d'un couperet de cuisine.
Quel est l'avantage d'une lame large ? Une lame large améliore le dégagement des phalanges et facilite le ramassage et le transfert des aliments hachés.
Choisissez le couperet de style chinois Omcan 10556 lorsque vous souhaitez un profil traditionnel qui favorise une préparation efficace et un contrôle fiable en cuisine.
Documents
Couteau de boucher de style chinois avec lame de 8,5 pouces et manche en bois Omcan 10556 Specifications
Physical Dimensions
ExteriorWidth
4.0
Documents
Shipping
All Omcan products ship FREE from their primary distribution center in Mississauga, Ontario. Every shipment includes comprehensive shipping insurance at no additional cost to protect your investment during transit. As Omcan maintains one of the largest inventories of foodservice equipment in North America, many items are available for quick-ship delivery, though lead times may vary for specialized or high-demand models. Due to the diverse range of equipment sizes, units are shipped via specialized freight or secure parcel services. Liftgate and white-glove delivery options are available across Canada to ensure your equipment is handled with care.
Standard Warranty
Omcan equipment is backed by a reliable manufacturer warranty tailored to the specific product category. Most commercial food machinery and preparation equipment include a 1-year parts and labour warranty. For refrigeration products, Omcan typically provides an enhanced 2-year parts and labour warranty, with an additional 5-year parts-only warranty on the compressor. Smaller countertop "bench" items may be subject to a carry-in or ship-back warranty for specialized repair.
Service & Support
Warranty service is coordinated through Omcan’s extensive authorized Canadian service network. For assistance with warranty claims, technical service, or technician dispatch, please have your model number, serial number, and proof of purchase ready. Using an authorized service agency is required to ensure your equipment is repaired to factory standards. Omcan also offers a dedicated technical support team and an online parts store to assist with maintenance and minimize operational downtime.
Exceptions & Exclusions
Warranty coverage is contingent upon installation by a licensed professional and regular maintenance. Damage resulting from improper electrical supply, lack of routine cleaning, or unauthorized modifications is not covered. Coverage excludes "wear parts" such as light bulbs, glass panels, and door gaskets, which are subject to normal operational wear. Standard warranties apply to commercial installations only; residential use or use in non-commercial settings will void the manufacturer’s warranty. Cosmetic damage occurring after delivery is not covered.
About Omcan
Founded in 1951Serving as a cornerstone of the North American food service industry.
Over 6,500 ProductsExpansive inventory designed to meet diverse commercial kitchen equipment needs.
Multiple Distribution CentersOperating logistical facilities across Canada and the United States for efficiency.
100% Vetted MachineryCurating high-performance tools vetted for rigorous North American market standards.
Key Features of Couteau de boucher de style chinois avec lame de 8,5 pouces et manche en bois Omcan 10556
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