Couperet de style chinois Omcan 10552 avec lame large de 4 pouces
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Couperet de style chinois Omcan 10552 avec lame large de 4 pouces
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Le couteau de boucher de style chinois Omcan 10552 est conçu pour une préparation rapide et contrôlée lorsque vous avez besoin d'une lame large capable de hacher, trancher et ramasser en un seul flux de travail fluide. Conçu avec le profil classique d'un couteau de boucher chinois, il vous aide à passer efficacement de la décomposition des ingrédients au transfert direct dans la poêle ou sur la planche.
Pourquoi ce couteau de boucher doit être sur votre poste de préparation
La large face de la lame est particulièrement utile pour la préparation de gros volumes : vous pouvez couper en dés, hacher, puis utiliser la lame pour recueillir et transporter les ingrédients sans avoir à utiliser une raclette de cuisine supplémentaire. Sa géométrie de type couteau de boucher permet un hachage sûr et direct et des coupes poussées pour les légumes, les herbes et les tâches de cuisine quotidiennes. Bien qu'il convienne pour couper des os fins et tendres, il est préférable d'utiliser l'équipement approprié pour les os épais et durs.
- Coupe polyvalente : Idéal pour hacher, trancher et couper en dés une grande variété de produits et de protéines.
- Utilisation de la lame large : La lame haute aide à dégager les articulations et facilite le ramassage et le transfert des ingrédients.
- Contrôle et équilibre : La forme du couteau de boucher permet des coupes stables et efficaces lors de la préparation rapide.
- Prise axée sur le confort : Un style de manche pratique vous aide à maintenir une prise sûre lors des préparations répétitives.
Meilleures utilisations
Choisissez le couteau de boucher de style chinois Omcan 10552 lorsque vous préparez des légumes pour le wok, des aromates ou que vous coupez des viandes désossées, et lorsque vous souhaitez un seul outil capable de couper et de déplacer rapidement les ingrédients. Pour les cuisines qui valorisent la vitesse, l'organisation et des coupes nettes et régulières, le couteau de boucher de style chinois Omcan 10552 est un choix fiable.
FAQ
Puis-je l'utiliser pour les os ? Il est couramment utilisé pour les os fins et tendres, mais évitez les os épais et durs et utilisez un équipement approprié pour la découpe d'os robustes.
Qu'est-ce qui rend un couteau de boucher de style chinois différent ? La lame haute et large est conçue pour hacher et trancher tout en servant également de pelle pour transférer les ingrédients.
Est-il facile à utiliser pour les débutants ? Avec un profil de lame stable et un large dégagement pour les articulations, il peut être facile à prendre en main. Utilisez une planche à découper stable et entraînez-vous à faire des coupes contrôlées et directes.
Documents
Couperet de style chinois Omcan 10552 avec lame large de 4 pouces Specifications
Physical Dimensions
ExteriorDepth
8.5
ExteriorWidth
4.0
Documents
Shipping
All Omcan products ship FREE from their primary distribution center in Mississauga, Ontario. Every shipment includes comprehensive shipping insurance at no additional cost to protect your investment during transit. As Omcan maintains one of the largest inventories of foodservice equipment in North America, many items are available for quick-ship delivery, though lead times may vary for specialized or high-demand models. Due to the diverse range of equipment sizes, units are shipped via specialized freight or secure parcel services. Liftgate and white-glove delivery options are available across Canada to ensure your equipment is handled with care.
Standard Warranty
Omcan equipment is backed by a reliable manufacturer warranty tailored to the specific product category. Most commercial food machinery and preparation equipment include a 1-year parts and labour warranty. For refrigeration products, Omcan typically provides an enhanced 2-year parts and labour warranty, with an additional 5-year parts-only warranty on the compressor. Smaller countertop "bench" items may be subject to a carry-in or ship-back warranty for specialized repair.
Service & Support
Warranty service is coordinated through Omcan’s extensive authorized Canadian service network. For assistance with warranty claims, technical service, or technician dispatch, please have your model number, serial number, and proof of purchase ready. Using an authorized service agency is required to ensure your equipment is repaired to factory standards. Omcan also offers a dedicated technical support team and an online parts store to assist with maintenance and minimize operational downtime.
Exceptions & Exclusions
Warranty coverage is contingent upon installation by a licensed professional and regular maintenance. Damage resulting from improper electrical supply, lack of routine cleaning, or unauthorized modifications is not covered. Coverage excludes "wear parts" such as light bulbs, glass panels, and door gaskets, which are subject to normal operational wear. Standard warranties apply to commercial installations only; residential use or use in non-commercial settings will void the manufacturer’s warranty. Cosmetic damage occurring after delivery is not covered.
About Omcan
Founded in 1951Serving as a cornerstone of the North American food service industry.
Over 6,500 ProductsExpansive inventory designed to meet diverse commercial kitchen equipment needs.
Multiple Distribution CentersOperating logistical facilities across Canada and the United States for efficiency.
100% Vetted MachineryCurating high-performance tools vetted for rigorous North American market standards.
Key Features of Couperet de style chinois Omcan 10552 avec lame large de 4 pouces
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