Filtreuse à huile de friteuse mobile Omcan 44481, capacité de 23 L
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Filtreuse à huile de friteuse mobile Omcan 44481, capacité de 23 L
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La friteuse mobile avec système de filtration d'huile 23L est conçue pour aider les cuisines commerciales très fréquentées à maintenir l'huile de friture plus propre plus longtemps, garantissant ainsi une saveur, une couleur et un croustillant plus uniformes à chaque lot.
Conçue pour les opérations à grand volume, cette unité de filtration mobile aide à éliminer les particules alimentaires en suspension et autres impuretés qui peuvent accélérer la dégradation de l'huile. Une huile plus propre peut signifier moins de saveurs désagréables et des résultats plus fiables, que vous dirigiez une chaîne de restauration rapide, une cafétéria, un buffet ou une concession. Grâce à sa conception mobile, vous pouvez positionner l'unité là où vous en avez besoin, filtrer et reprendre le service avec un minimum de perturbations.
Pourquoi la filtration est importante dans une cuisine commerciale
- Un rendement plus constant : La filtration aide à réduire les miettes carbonisées et les résidus qui peuvent assombrir l'huile et affecter le goût.
- Efficacité opérationnelle : Une filtration régulière assure un service plus fluide en maintenant des performances de friture plus stables entre les changements d'huile.
- Soutien au contrôle des coûts : Le maintien de l'état de l'huile peut aider à réduire l'élimination prématurée, selon votre menu et votre utilisation.
Ce qu'il faut rechercher dans une unité de filtration mobile
- Capacité pratique : Un réservoir dimensionné pour les volumes de friteuses courants aide à simplifier les routines en cuisine.
- Durabilité : Les environnements commerciaux bénéficient d'une construction métallique facile à nettoyer et de composants robustes.
- Entretien facile : Des tamis amovibles, un support papier et un drainage simple facilitent l'entretien quotidien.
- Caractéristiques de sécurité : La protection contre la surchauffe et les certifications appropriées (le cas échéant) sont des considérations importantes.
Lorsque vous choisissez une friteuse mobile avec système de filtration d'huile 23L, vous investissez dans un moyen convivial de maintenir la qualité de l'huile sur plusieurs friteuses. Pour de meilleurs résultats, établissez un calendrier de filtration qui correspond à votre gamme de produits (les articles panés et les aliments à forte teneur en miettes nécessitent généralement une filtration plus fréquente) et formez le personnel à la manipulation et à l'élimination sûres de l'huile.
FAQ
À quelle fréquence dois-je filtrer l'huile de friture ? De nombreuses cuisines filtrent quotidiennement ou plus souvent en période de forte activité ; le meilleur calendrier dépend du menu, des miettes et du débit.
Ai-je besoin de papier filtre en plus d'un tamis ? Les tamis retiennent les grosses particules ; les médias filtrants peuvent aider à capturer les débris plus fins pour une huile plus propre.
Une friteuse mobile avec système de filtration d'huile 23L convient-elle aux cuisines à plusieurs friteuses ? Une conception à roulettes est couramment utilisée pour desservir plusieurs friteuses en déplaçant l'unité d'une station à l'autre.
Documents
Filtreuse à huile de friteuse mobile Omcan 44481, capacité de 23 L Specifications
Physical Dimensions
ExteriorDepth
24.2
ExteriorHeight
38.2
ExteriorWidth
16.9
NetWeight
59.5
Capacity & Storage
Capacity
23 L / 24,3 Litres
Electrical
Amperage
15.0
ElectricalPhase
1
Horsepower
0.33
PlugType
NEMA 5-15P
PowerType
Électrique
Voltage
120
Wattage
249
Documents
Compatible Accessories
Enhance the functionality and longevity of your refrigerated beverage dispenser with these compatible accessories and replacement parts.
Product
Part Number
Price
Actions
Omcan 68754 Papier Filtre pour Machine à Filtrer l'Huile pour Machine à Filtrer 44481
OMC-68754
$147.91
Shipping
All Omcan products ship FREE from their primary distribution center in Mississauga, Ontario. Every shipment includes comprehensive shipping insurance at no additional cost to protect your investment during transit. As Omcan maintains one of the largest inventories of foodservice equipment in North America, many items are available for quick-ship delivery, though lead times may vary for specialized or high-demand models. Due to the diverse range of equipment sizes, units are shipped via specialized freight or secure parcel services. Liftgate and white-glove delivery options are available across Canada to ensure your equipment is handled with care.
Standard Warranty
Omcan equipment is backed by a reliable manufacturer warranty tailored to the specific product category. Most commercial food machinery and preparation equipment include a 1-year parts and labour warranty. For refrigeration products, Omcan typically provides an enhanced 2-year parts and labour warranty, with an additional 5-year parts-only warranty on the compressor. Smaller countertop "bench" items may be subject to a carry-in or ship-back warranty for specialized repair.
Service & Support
Warranty service is coordinated through Omcan’s extensive authorized Canadian service network. For assistance with warranty claims, technical service, or technician dispatch, please have your model number, serial number, and proof of purchase ready. Using an authorized service agency is required to ensure your equipment is repaired to factory standards. Omcan also offers a dedicated technical support team and an online parts store to assist with maintenance and minimize operational downtime.
Exceptions & Exclusions
Warranty coverage is contingent upon installation by a licensed professional and regular maintenance. Damage resulting from improper electrical supply, lack of routine cleaning, or unauthorized modifications is not covered. Coverage excludes "wear parts" such as light bulbs, glass panels, and door gaskets, which are subject to normal operational wear. Standard warranties apply to commercial installations only; residential use or use in non-commercial settings will void the manufacturer’s warranty. Cosmetic damage occurring after delivery is not covered.
About Omcan
Founded in 1951Serving as a cornerstone of the North American food service industry.
Over 6,500 ProductsExpansive inventory designed to meet diverse commercial kitchen equipment needs.
Multiple Distribution CentersOperating logistical facilities across Canada and the United States for efficiency.
100% Vetted MachineryCurating high-performance tools vetted for rigorous North American market standards.
Key Features of Filtreuse à huile de friteuse mobile Omcan 44481, capacité de 23 L
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