Table de préparation à pizza réfrigérée à trois sections Marra Forni GPZ225A de 20,0 pi³
Marra Forni GPZ225A Table de préparation à pizza réfrigérée trois sections de 20,0 pi³
Améliorez l'efficacité de votre pizzeria ou de votre cuisine commerciale avec la table de préparation à pizza réfrigérée Marra Forni GPZ225A. Cette unité à trois sections est conçue de manière experte pour rationaliser votre processus de préparation de pizzas, combinant un grand espace de stockage réfrigéré avec un plan de travail fonctionnel et de qualité supérieure. La construction robuste en acier inoxydable 304 assure la durabilité pour les exigences d'une cuisine animée, tandis que la luxueuse surface de travail en granit offre la surface fraîche et antiadhésive idéale pour manipuler la pâte. Avec une généreuse capacité de 20,0 pi³ et un rail supérieur pouvant accueillir dix bacs de taille 1/3, tous vos ingrédients essentiels sont conservés parfaitement au frais et à portée de main.
Le système de réfrigération autonome est alimenté par un compresseur fiable de 1 HP et géré par un contrôleur numérique précis, garantissant des températures alimentaires constantes et sûres. La commodité est intégrée grâce à trois portes à fermeture automatique qui aident à conserver l'énergie et à maintenir les températures internes. La mobilité et un nettoyage facile sont rendus possibles par les roulettes de 6", et les protections latérales et arrière intégrées maintiennent votre zone de préparation propre et hygiénique. Entièrement certifiée cETLus, ETL-Sanitation, UL et NSF, cette table de préparation est un ajout fiable et performant à toute opération de service alimentaire professionnel.
Caractéristiques principales :
- Grande capacité : Grande capacité de 20,0 pi³, conception à trois sections pour un stockage froid suffisant.
- Plan de travail en granit de qualité supérieure : Un plan de travail en granit durable et étendu avec des protections latérales et arrière, parfait pour la préparation de la pâte.
- Rail à ingrédients organisé : Le rail supérieur peut contenir jusqu'à (10) bacs de taille 1/3, gardant les garnitures organisées et réfrigérées.
- Construction durable : Fabriqué en acier inoxydable 304 de haute qualité à l'intérieur et à l'extérieur pour une longue durée de vie et un nettoyage facile.
- Réfrigération efficace : Comprend un puissant système de réfrigération autonome de 1 HP avec un contrôleur numérique convivial.
- Accès pratique : Équipé de (3) portes à fermeture automatique pour assurer une rétention optimale de la température.
- Mobilité aisée : Livré en standard avec des roulettes de 6" pour un déplacement et un nettoyage faciles sous l'unité.
- Certifié pour usage commercial : Les certifications cETLus, ETL-Sanitation, UL et NSF garantissent la conformité aux normes de sécurité et d'hygiène les plus élevées.
Spécifications de Table de préparation à pizza réfrigérée à trois sections Marra Forni GPZ225A de 20,0 pi³
Shipping
Marra Forni equipment is built with a high level of artisanal craftsmanship, which means that the majority of units are designated as special order items. While common accessories or smaller components may ship from the closest regional distribution center—either Vancouver, British Columbia, or Toronto, Ontario—the ovens themselves typically ship directly from the primary manufacturing facility in Beltsville, Maryland. Because these units are exceptionally heavy masonry structures, they require specialized flatbed or dedicated freight transport. Every oven is meticulously crated in a heavy-duty wooden frame to ensure the structural integrity of the refractory brick and the custom external finish during international transit.
As these are high-mass appliances, they are transported via professional freight carriers. Customers are required to have the appropriate offloading equipment, such as a high-capacity forklift or crane, ready at the delivery site. To ensure factory-perfect arrival, all units must be inspected immediately upon delivery, and any visible damage to the crating must be documented on the bill of lading before the driver departs.
Warranty
Marra Forni provides a manufacturer warranty designed to support the longevity of their handcrafted ovens and specialized food preparation equipment in high-demand commercial environments.
- Commercial Brick Ovens: Most commercial ovens are covered by a 2-year parts and 1-year labour warranty against manufacturing defects from the date of installation.
- Refrigeration and Prep Tables: These units typically carry a 1-year parts and labour warranty, with an extended 5-year parts-only warranty on the compressor.
- Mixers and Slicers: Standard protection includes a 1-year parts and labour warranty covering mechanical and electrical components.
- Replacement Parts: Genuine Marra Forni replacement parts carry a 90-day warranty or the remainder of the original equipment warranty, whichever is longer.
The warranty period begins on the date of installation, provided that the installation occurs within six months of the original ship date. To validate coverage, all equipment must be installed by a licensed professional in accordance with local building codes and Marra Forni technical specifications.
Service & Support
Technical support and warranty repairs are coordinated through a national network of factory-authorized service providers across Canada. Due to the specialized nature of high-heat refractory materials and precision gas burner systems, all warranty-related service must be performed by authorized technicians to maintain the safety and integrity of the unit. Regional hubs in Vancouver, British Columbia, and Toronto, Ontario, maintain a stock of genuine OEM components, including burners, control boards, and thermal sensors, to facilitate rapid response times. For special order ovens, Marra Forni also offers remote diagnostic support to assist local technicians in troubleshooting performance issues. The use of non-genuine parts or unauthorized service agents will void the manufacturer's warranty.
Exceptions and Exclusions
Warranty coverage is strictly contingent upon the equipment being installed, cured, and operated according to the provided manuals. Specific exclusions include:
- Improper Curing: Damage caused by failing to follow the mandatory seven-day curing process is not covered. Subjecting the refractory material to high temperatures before it is fully dried will cause structural damage that is excluded from the warranty.
- Natural Stress Cracks: Hairline cracks in the refractory material are a natural result of thermal expansion and contraction and do not constitute a manufacturing defect unless they compromise the structural integrity of the oven.
- Cleaning and Maintenance: Damage resulting from the use of chemical cleaners on the cooking surface or the accumulation of debris in the burner assembly is not covered. Routine maintenance, such as clearing the flue and inspecting gas connections, is the responsibility of the owner.
- Environmental Factors: The warranty is void if an indoor unit is installed in an outdoor or unconditioned environment, or if the unit is connected to an improper venting system that causes excessive heat back-up.
- Freight Damage: Structural or cosmetic damage sustained during transportation is not a warranty issue. Any damage must be clearly noted on the shipping documents at the time of delivery to allow for a successful insurance claim against the carrier.
À propos Marra Forni
Fonctionnalités clés de Table de préparation à pizza réfrigérée à trois sections Marra Forni GPZ225A de 20,0 pi³
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