Planche en polyéthylène Omcan 43199 de 26 po x 48 po x 3/4 po pour tables à dessus en polyéthylène avec dosseret
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La planche à découper commerciale blanche en polyéthylène de 26 x 48 cm est conçue pour les stations de préparation à grand volume qui ont besoin d'une surface spacieuse et hygiénique jour après jour. Dimensionnée pour couvrir une plus grande surface de travail, c'est un choix pratique pour les tables à plateau en polyéthylène avec dosseret où le travail constant au couteau et un nettoyage facile sont importants.
Les planches en polyéthylène sont largement utilisées dans les cuisines professionnelles car leur surface non poreuse aide à limiter l'absorption d'humidité, les taches et les odeurs persistantes par rapport aux matériaux plus poreux. Cette même construction non poreuse permet également un lavage et une désinfection réguliers dans le cadre des procédures standard de sécurité alimentaire. L'aspect blanc vif facilite la détection des résidus lors des contrôles visuels et peut s'intégrer dans des programmes de codage couleur lorsque votre opération utilise des surfaces désignées pour différentes tâches de préparation.
Avantages clés pour les lignes de préparation commerciales
- Surface axée sur l'hygiène : Aide à réduire l'absorption de liquides pour des lavages et une désinfection plus simples.
- Espace de travail grand format : Prend en charge la préparation en lots, le portionnement et l'assemblage sans avoir à repositionner constamment les produits.
- Protection de la table de travail : Aide à protéger les dessus de table des marques de couteaux, des entailles et des déversements pendant la production quotidienne.
- Cohérence du flux de travail : Une planche dédiée peut aider à standardiser les routines de préparation entre les équipes et les postes.
Que vous mettiez en place une nouvelle station ou remplaciez une surface usée, la planche à découper commerciale blanche en polyéthylène de 26 x 48 cm offre un équilibre fiable entre durabilité et maintenabilité pour la production quotidienne. Utilisez la planche à découper commerciale blanche en polyéthylène de 26 x 48 cm comme surface de préparation à usage général ou attribuez-la par catégorie (produits, protéines ou prêts à manger) en fonction de vos POE et des directives locales en matière d'hygiène alimentaire.
Entretien et manipulation
- Nettoyer rapidement : Laver après chaque tâche en utilisant votre méthode approuvée de sécurité alimentaire.
- Désinfecter correctement : Respectez la concentration et le temps de contact indiqués pour votre désinfectant.
- Surveiller l'usure : Remplacez les planches qui présentent des rainures profondes plus difficiles à désinfecter.
FAQ
Aidera-t-elle à protéger la surface de ma table ? Oui, l'utilisation d'une planche dédiée permet de supporter l'usure des couteaux et réduit l'exposition directe aux déversements.
Comment choisir ce que je dois préparer dessus ? Attribuez la planche à découper commerciale blanche en polyéthylène de 26 x 48 cm en fonction du plan de prévention de la contamination croisée et du programme de nettoyage de votre cuisine.
Documents
Planche en polyéthylène Omcan 43199 de 26 po x 48 po x 3/4 po pour tables à dessus en polyéthylène avec dosseret Specifications
Physical Dimensions
ExteriorDepth
48.0
ExteriorHeight
0.75
ExteriorWidth
26.0
Capacity & Storage
Capacity
545 lbs
Documents
Shipping
All Omcan products ship FREE from their primary distribution center in Mississauga, Ontario. Every shipment includes comprehensive shipping insurance at no additional cost to protect your investment during transit. As Omcan maintains one of the largest inventories of foodservice equipment in North America, many items are available for quick-ship delivery, though lead times may vary for specialized or high-demand models. Due to the diverse range of equipment sizes, units are shipped via specialized freight or secure parcel services. Liftgate and white-glove delivery options are available across Canada to ensure your equipment is handled with care.
Standard Warranty
Omcan equipment is backed by a reliable manufacturer warranty tailored to the specific product category. Most commercial food machinery and preparation equipment include a 1-year parts and labour warranty. For refrigeration products, Omcan typically provides an enhanced 2-year parts and labour warranty, with an additional 5-year parts-only warranty on the compressor. Smaller countertop "bench" items may be subject to a carry-in or ship-back warranty for specialized repair.
Service & Support
Warranty service is coordinated through Omcan’s extensive authorized Canadian service network. For assistance with warranty claims, technical service, or technician dispatch, please have your model number, serial number, and proof of purchase ready. Using an authorized service agency is required to ensure your equipment is repaired to factory standards. Omcan also offers a dedicated technical support team and an online parts store to assist with maintenance and minimize operational downtime.
Exceptions & Exclusions
Warranty coverage is contingent upon installation by a licensed professional and regular maintenance. Damage resulting from improper electrical supply, lack of routine cleaning, or unauthorized modifications is not covered. Coverage excludes "wear parts" such as light bulbs, glass panels, and door gaskets, which are subject to normal operational wear. Standard warranties apply to commercial installations only; residential use or use in non-commercial settings will void the manufacturer’s warranty. Cosmetic damage occurring after delivery is not covered.
About Omcan
Founded in 1951Serving as a cornerstone of the North American food service industry.
Over 6,500 ProductsExpansive inventory designed to meet diverse commercial kitchen equipment needs.
Multiple Distribution CentersOperating logistical facilities across Canada and the United States for efficiency.
100% Vetted MachineryCurating high-performance tools vetted for rigorous North American market standards.
Key Features of Planche en polyéthylène Omcan 43199 de 26 po x 48 po x 3/4 po pour tables à dessus en polyéthylène avec dosseret
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