Façonneuse à pizza électrique commerciale OMCAN 13177 avec largeur de 40 cm
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Façonneuse à pizza électrique commerciale OMCAN 13177 avec largeur de 40 cm
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La performance du laminoir à pizza électrique commercial est essentielle lorsque vous avez besoin de fonds de pizza uniformes rapidement, et l'OMCAN 13177 est conçu pour maintenir les lignes de préparation occupées avec des résultats constants.
Conçu pour les cuisines commerciales qui valorisent la répétabilité, ce laminoir à pâte de comptoir aide à uniformiser l'épaisseur et le diamètre tout en réduisant le temps de roulage manuel. Le processus de formage basé sur des rouleaux est destiné à façonner la pâte efficacement sans friction inutile ni accumulation de chaleur, supportant la texture de la pâte afin que vous puissiez cuire des fonds qui finissent uniformément. Les commandes sont simples, ce qui permet au personnel de sélectionner facilement une taille cible et de maintenir un rendement constant pendant les périodes de pointe.
Pourquoi il convient à la préparation de pizzas à grand volume
- Flux de travail plus rapide : Aide à rationaliser le façonnage de la pâte afin que les opérateurs puissent se concentrer sur la garniture et la cuisson.
- Portions constantes : Prend en charge un façonnage reproductible pour une présentation uniforme sur toutes les commandes.
- Peu encombrant : Un format de comptoir pratique pour les tables de préparation et les lignes de production.
- Facile à utiliser : Des réglages simples réduisent le temps de formation et minimisent la variabilité entre les quarts de travail.
Applications idéales
Ce laminoir à pizza électrique commercial convient parfaitement aux pizzerias, boulangeries, cafés et restaurants produisant des volumes constants de pizzas, de pains plats ou d'articles similaires à base de pâte. Il peut également aider à uniformiser la qualité des produits sur plusieurs sites en réduisant la dépendance à la technique manuelle.
FAQ
Cela aidera-t-il à améliorer la cohérence ? Oui, l'utilisation d'un processus de rouleau fixe et de réglages reproductibles peut aider à créer des bases plus uniformes par rapport au roulage à la main.
Convient-il au personnel de différents niveaux de compétence ? Dans la plupart des opérations, un laminoir à pizza électrique commercial réduit la variation liée à la technique, ce qui facilite la formation des nouveaux membres de l'équipe.
Remplace-t-il entièrement l'étirement à la main ? De nombreuses cuisines l'utilisent pour former rapidement une base initiale, puis finissent selon leurs préférences en fonction du style et du flux de travail.
Que dois-je considérer avant d'acheter ? Confirmez la plage de diamètre de pizza cible, la plage de poids de la pâte et l'espace de comptoir disponible pour vous assurer que l'unité correspond à vos besoins de production.
Documents
Façonneuse à pizza électrique commerciale OMCAN 13177 avec largeur de 40 cm Specifications
Physical Dimensions
ExteriorDepth
21.0
ExteriorHeight
32.0
ExteriorWidth
18.5
NetWeight
79.0
Capacity & Storage
Capacity
7,5 oz - 24,5 oz
Electrical
ElectricalPhase
1
Horsepower
0.5
PlugType
NEMA 5-15
PowerType
Électrique
Voltage
110
Wattage
370
Documents
Shipping
All Omcan products ship FREE from their primary distribution center in Mississauga, Ontario. Every shipment includes comprehensive shipping insurance at no additional cost to protect your investment during transit. As Omcan maintains one of the largest inventories of foodservice equipment in North America, many items are available for quick-ship delivery, though lead times may vary for specialized or high-demand models. Due to the diverse range of equipment sizes, units are shipped via specialized freight or secure parcel services. Liftgate and white-glove delivery options are available across Canada to ensure your equipment is handled with care.
Standard Warranty
Omcan equipment is backed by a reliable manufacturer warranty tailored to the specific product category. Most commercial food machinery and preparation equipment include a 1-year parts and labour warranty. For refrigeration products, Omcan typically provides an enhanced 2-year parts and labour warranty, with an additional 5-year parts-only warranty on the compressor. Smaller countertop "bench" items may be subject to a carry-in or ship-back warranty for specialized repair.
Service & Support
Warranty service is coordinated through Omcan’s extensive authorized Canadian service network. For assistance with warranty claims, technical service, or technician dispatch, please have your model number, serial number, and proof of purchase ready. Using an authorized service agency is required to ensure your equipment is repaired to factory standards. Omcan also offers a dedicated technical support team and an online parts store to assist with maintenance and minimize operational downtime.
Exceptions & Exclusions
Warranty coverage is contingent upon installation by a licensed professional and regular maintenance. Damage resulting from improper electrical supply, lack of routine cleaning, or unauthorized modifications is not covered. Coverage excludes "wear parts" such as light bulbs, glass panels, and door gaskets, which are subject to normal operational wear. Standard warranties apply to commercial installations only; residential use or use in non-commercial settings will void the manufacturer’s warranty. Cosmetic damage occurring after delivery is not covered.
About Omcan
Founded in 1951Serving as a cornerstone of the North American food service industry.
Over 6,500 ProductsExpansive inventory designed to meet diverse commercial kitchen equipment needs.
Multiple Distribution CentersOperating logistical facilities across Canada and the United States for efficiency.
100% Vetted MachineryCurating high-performance tools vetted for rigorous North American market standards.
Key Features of Façonneuse à pizza électrique commerciale OMCAN 13177 avec largeur de 40 cm
Backed by Ancaster Food Equipment
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