Culbuteur sous vide commercial Biro VTS-44 de 400 lb pour une absorption accrue de la saveur
Prix de vente
$6,047.32
Prix habituel
$5,399.39
SAVE $647.93
Product Support
We’ll get back to you in minutes during business hours.
Finance it for as low as $51.83/week
Interested in financing?
Learn More
After submitting your application through the Econolease link, return to our store to complete your purchase by selecting Financing at checkout. Once your order is placed, we’ll follow up with the next steps.
Canada Wide Shipping
Expert Customer Support
Financing Options Available
Price Match Guarantee
Culbuteur sous vide commercial Biro VTS-44 de 400 lb pour une absorption accrue de la saveur
Prix de vente
$6,047.32
Prix habituel
$5,399.39
SAVE $647.93
Ajouté à votre panier !
Culbuteur sous vide commercial Biro VTS-44 de 400 lb pour une absorption accrue de la saveur
$6,047.32
$5,399.39
Économisez $647.93
Culbuteur sous vide commercial Biro VTS-44 de 180 kg pour une meilleure absorption des saveurs (SKU : VTS-44)
Améliorez vos capacités de transformation alimentaire avec le puissant et efficace culbuteur sous vide commercial Biro VTS-44. Conçue pour les cuisines professionnelles, les boucheries, les traiteurs et les supermarchés, cette machine robuste améliore considérablement la qualité, la tendreté et l'absorption des saveurs dans les viandes, la volaille et les fruits de mer. En utilisant une technologie de vide avancée, le VTS-44 réduit les temps de marinade de plusieurs heures à quelques minutes, garantissant des résultats constants et une efficacité opérationnelle accrue.
Libérez tout le potentiel de vos ingrédients grâce à cette solution de transformation alimentaire robuste. L'action du vide ouvre les fibres musculaires, permettant aux marinades, saumures et épices de pénétrer plus profondément et plus uniformément, ce qui donne un produit final plus savoureux et plus tendre. Construit en acier inoxydable durable, le Biro VTS-44 est conçu pour résister à une utilisation quotidienne rigoureuse tout en maintenant des normes d'hygiène et une facilité de nettoyage, ce qui en fait un atout indispensable pour toute opération alimentaire à grand volume.
Caractéristiques principales :
- Capacité généreuse de 180 kg : Idéal pour le traitement de grandes quantités de viande, de volaille et de fruits de mer, optimisant le flux de travail.
- Technologie de vide efficace : Réduit considérablement les temps de marinade et de saumurage, améliorant le rendement et la tendreté du produit.
- Construction robuste en acier inoxydable : Assure une durabilité à long terme, une résistance à la corrosion et un nettoyage simplifié.
- Commandes numériques programmables : Offre un contrôle précis des cycles de culbutage, des niveaux de vide et du temps pour des résultats constants.
- Tambour à vitesse variable : La rotation réglable du tambour permet un culbutage doux ou intensif, adapté à différents types de produits.
- Action réversible du tambour : Empêche le colmatage du produit et assure une répartition uniforme des marinades pour une absorption supérieure.
- Conception hygiénique : Conçu pour un démontage et une désinfection faciles, répondant aux normes strictes de sécurité alimentaire.
- Rendement accru du produit : Améliore la rétention d'humidité et rehausse l'attrait général et la valeur de vos produits.
Investissez dans le culbuteur sous vide Biro VTS-44 pour rationaliser votre processus de marinade, réduire les coûts de main-d'œuvre et livrer constamment des produits de première qualité et savoureux qui raviront vos clients. Parfait pour les entreprises qui cherchent à améliorer leurs offres culinaires et à obtenir un goût et une texture supérieurs à chaque fois.
Documents
Culbuteur sous vide commercial Biro VTS-44 de 400 lb pour une absorption accrue de la saveur Specifications
Documents
Shipping
All Biro products ship FREE from the Omcan distribution center in Mississauga, Ontario. Every shipment includes comprehensive shipping insurance at no additional cost to protect your investment during transit. As a specialized line of meat processing and food preparation equipment, lead times for Biro units may vary based on model availability. Due to the industrial weight and precision components of these machines, they are shipped via specialized freight. Liftgate and white-glove delivery options are available across Canada to ensure your equipment is handled with care.
Standard Warranty
Biro equipment is backed by a reliable manufacturer warranty that reflects its heavy-duty American engineering. Most Biro models, including their world-class meat saws, grinders, and vacuum tumblers, include a 1-year parts and labour warranty from the date of purchase. This coverage ensures that your meat processing operations maintain the high performance and safety standards required for professional butcher shops and high-volume kitchens.
Service & Support
Warranty service is coordinated through Omcan’s extensive authorized Canadian service network. For assistance with warranty claims, technical service, or technician dispatch, please have your model number, serial number, and proof of purchase ready. Using an authorized service agency is required to ensure your equipment is repaired to factory standards. Biro users also benefit from Omcan’s dedicated technical support and specialized parts inventory to ensure minimal downtime for critical processing equipment.
Exceptions & Exclusions
Warranty coverage is contingent upon installation by a licensed professional and regular maintenance. Damage resulting from improper electrical supply, lack of routine cleaning, or unauthorized modifications is not covered. Coverage excludes "wear parts" such as blades, light bulbs, glass panels, and door gaskets, which are subject to normal operational wear. Standard warranties apply to commercial installations only; residential use or use in non-commercial settings will void the manufacturer’s warranty. Cosmetic damage occurring after delivery is not covered.
About Biro
Founded in 1921Over a century of premier meat processing machinery innovation and leadership.
Three Manufacturing PlantsOperates multiple state-of-the-art manufacturing and assembly facilities across the United States.
Thousands of PoundsHigh-torque machinery capable of processing massive volumes of protein every hour.
100% Family-OwnedMaintained independent family ownership since its original founding over a century ago.
Key Features of Culbuteur sous vide commercial Biro VTS-44 de 400 lb pour une absorption accrue de la saveur
See It In Action
Watch our brand story to discover how ChefStop has been Canada’s trusted partner for commercial kitchen equipment since 1985. Learn about our commitment to quality, service, and supporting foodservice professionals across the country.
- Trusted by restaurants and operators nationwide
- Expert guidance and dedicated support
- Premium equipment from leading manufacturers
Need Help Choosing Equipment?
Our commercial kitchen specialists are here to help you find the right equipment for your space, budget, and workflow.
