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Alto-Shaam AEC21C High Capacity Combi Condensation Hood For AEC-0621E AEC-1021E

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Alto-Shaam AEC21C High Capacity Combi Condensation Hood For AEC-0621E AEC-1021E

Upgrade your commercial kitchen ventilation with the Alto-Shaam AEC21C Combi Condensation Hood. Specifically engineered for the AEC-0621E and AEC-1021E combi ovens, this premium condensation hood is an essential addition to your foodservice equipment setup. By actively capturing and condensing steam and vapor directly from the oven exhaust, it significantly improves your kitchen's air quality without the need for a bulky, expensive traditional canopy hood.

Designed for maximum operational efficiency, the AEC21C condensation hood helps maintain a comfortable, safe, and moisture-free working environment for your culinary staff. Its seamless integration with your existing combi ovens ensures a secure fit, streamlined aesthetics, and effortless installation. Whether you are optimizing a tight kitchen footprint or looking to meet strict air quality standards, this condensation hood delivers unmatched performance and reliability.

Key Features:

  • Exact Compatibility: Custom-designed to perfectly fit and operate with Alto-Shaam AEC-0621E and AEC-1021E Combi Ovens.
  • Advanced Vapor Capture: Efficiently pulls in and condenses steam and exhaust vapor, keeping the surrounding kitchen environment dry and comfortable.
  • Cost-Effective Solution: Eliminates the immediate need and high costs associated with installing traditional overhead canopy ventilation systems.
  • Space-Saving Design: Compact, top-mounted footprint integrates seamlessly onto the oven, freeing up valuable kitchen space.
  • Durable Construction: Built with premium, commercial-grade stainless steel to withstand the rigorous demands of high-volume foodservice environments.
  • Easy Maintenance: Designed for quick setup and hassle-free daily cleaning, helping to minimize equipment downtime and maximize kitchen productivity.

Alto-Shaam AEC21C High Capacity Combi Condensation Hood For AEC-0621E AEC-1021E Specifications

Expédition

L'équipement Atosa est livré aux clients canadiens via un réseau d'entrepôts nationaux comprenant des centres majeurs dans l'Est et l'Ouest du Canada. En maintenant un stock régional, Atosa garantit que les unités à forte demande – telles que les réfrigérateurs reach-in, les tables de préparation et les cuisinières à gaz – peuvent être livrées efficacement sans les retards associés au transit transfrontalier depuis leurs installations de fabrication internationales.

  • Centres de distribution : Les commandes pour l'Est du Canada sont généralement expédiées depuis des centres de distribution régionaux dans la région du Grand Toronto, plus précisément Mississauga et Brampton, tandis que l'Ouest du Canada est desservi par des centres à Edmonton et Vancouver.
  • Délais de livraison : Les articles standard en stock sont généralement traités et expédiés dans les 2 à 5 jours ouvrables. Pour les équipements industriels spécialisés ou les fabrications en acier inoxydable sur mesure non détenues dans l'inventaire national, les délais de livraison varient généralement de 6 à 10 semaines.
  • Logistique et manutention : Étant donné que les unités de réfrigération Atosa contiennent des compresseurs sensibles et des contrôleurs numériques de haute précision, elles sont emballées professionnellement et fixées sur des patins robustes pour le fret en LTL (Less-Than-Truckload).
  • Exigence d'inspection : Il est obligatoire d'effectuer une inspection visuelle approfondie à la livraison. Tout dommage lié au transit, tel que l'acier inoxydable bosselé ou les joints de porte compromis, doit être documenté sur le connaissement du transporteur pour préserver les droits de réclamation de fret, car la garantie du fabricant ne couvre pas les dommages d'expédition.

Garantie

Atosa offre l'un des programmes de garantie les plus complets de l'industrie de la réfrigération commerciale, conçu pour soutenir la fiabilité de leurs équipements dans les cuisines à grand volume.

  • Couverture standard : La plupart des unités de réfrigération commerciale Atosa sont assorties d'une garantie limitée de 2 ans sur les pièces et la main-d'œuvre à compter de la date d'achat originale.
  • Protection du compresseur : Le système de réfrigération scellé bénéficie d'une garantie supplémentaire de 5 ans sur la pièce du compresseur, offrant un total de cinq ans de sécurité pour le composant mécanique le plus critique de l'unité.
  • Équipement de cuisson : Les appareils de cuisson à gaz Atosa, tels que les cuisinières et les friteuses, sont généralement assortis d'une garantie limitée d'un an sur les pièces et la main-d'œuvre.
  • Politique de remplacement : Les réclamations au titre de la garantie sont traitées par la réparation des composants défectueux ou, en cas de défauts de fabrication importants au cours de la période initiale, par le remplacement de l'unité, tel que déterminé par un coordonnateur de service agréé.

Service et support

Le service technique pour Atosa est facilité par un réseau robuste de fournisseurs de services agréés par l'usine à travers le Canada, coordonné en grande partie par les centres régionaux de Mississauga et d'Edmonton.

  • Techniciens agréés : Les réparations et les travaux liés à la garantie sont effectués par des techniciens certifiés qui sont formés aux commandes électroniques spécifiques d'Atosa et aux systèmes de réfrigération à haute efficacité.
  • Disponibilité des pièces : Un vaste inventaire de pièces de rechange OEM authentiques – y compris des moteurs de ventilateur, des thermostats, des joints et des vannes de gaz – est maintenu au centre de distribution de Mississauga pour assurer des délais de réparation rapides pour les opérateurs canadiens.
  • Entretien préventif : Un support est disponible pour aider les gestionnaires d'installations à planifier l'entretien, en particulier en ce qui concerne les exigences spécifiques de ventilation et de nettoyage pour leurs systèmes de réfrigération «écologiques» au R290.

Exceptions et exclusions

Pour maintenir la validité de la garantie, l'équipement doit être utilisé et entretenu conformément aux normes culinaires et de réfrigération professionnelles.

  • Exigences d'entretien : Le non-nettoyage des serpentins du condenseur tous les 30 à 60 jours est la principale cause de défaillance du compresseur et n'est pas couvert par la garantie.
  • Dégagement de ventilation : La plupart des unités Atosa nécessitent un dégagement d'au moins 3 à 6 pouces sur les côtés et à l'arrière pour une bonne circulation de l'air. L'obstruction de cette ventilation peut entraîner une surchauffe et annulera la garantie de performance.
  • Normes électriques : Les dommages causés par l'utilisation de rallonges, une tension incorrecte ou l'absence d'une prise de terre dédiée sont explicitement exclus.
  • Facteurs environnementaux : L'utilisation de l'équipement à des températures ambiantes dépassant 100 °F (38 °C) ou dans des environnements non climatisés n'est pas couverte.
  • Articles d'usure : Les consommables tels que les ampoules, les joints de porte et les clips d'étagère sont classés comme articles d'entretien et ne sont généralement pas couverts par la garantie principale.

About Atosa

Founded in 2003Année de fondation
Brea (Californie)Siège social nord-américain
4,3 millionsMètres carrés d'espace de production
Five-Year Compressor CoverageCentres de distribution régionaux aux États-Unis

Key Features of Alto-Shaam AEC21C High Capacity Combi Condensation Hood For AEC-0621E AEC-1021E

Présence mondiale

Opère des succursales dans plus de 80 pays, démontrant une adoption généralisée dans l'industrie.

Production massive

Produit des millions d'articles chaque année, y compris des articles de buffet et des bacs gastronormes.

Matériaux de haute qualité

Utilise des tests rigoureux et des matériaux de qualité pour garantir que les produits résistent à l'usure commerciale quotidienne.

Prix compétitifs

S'efforce d'offrir des équipements de qualité professionnelle à des prix offrant un excellent rapport qualité-prix.

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