Omcan 48297 Unité combinée Plaque chauffante et Gril à gaz de comptoir de 48 pouces
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Omcan 48297 Unité combinée Plaque chauffante et Gril à gaz de comptoir de 48 pouces
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La combinaison plancha-gril à gaz de 48 pouces pour comptoir offre à une cuisine au rythme effréné la flexibilité de cuisiner à la plancha et au gril côte à côte dans un espace efficace. Conçue pour les flux de travail commerciaux, cette unité combinée vous aide à maintenir le service du petit-déjeuner, du déjeuner et du dîner en vous permettant de saisir des protéines sur le gril tout en préparant des crêpes, des œufs, des hamburgers ou des sandwichs sur la plancha, sans bloquer plusieurs équipements.
Conçue pour un usage quotidien, c'est un choix judicieux lorsque vous souhaitez une variété de menus et une chaleur constante sur deux surfaces de cuisson. Utilisez la plancha pour les articles classiques à surface plane et le brunissement à contact élevé, et utilisez le gril pour ajouter une couleur et une texture « grillées à la flamme » aux viandes et aux légumes. Avec des zones indépendantes, votre équipe peut organiser les articles et gérer différentes températures pour réduire les goulots d'étranglement pendant les périodes de pointe.
Pourquoi cette unité combinée convient aux cuisines très fréquentées
- Deux méthodes de cuisson en une : Une plancha de 24 pouces associée à un gril de 24 pouces prend en charge des menus variés.
- Performance élevée au gaz : Conçue pour une récupération rapide et une chaleur constante lors de cycles répétés.
- Format comptoir : Aide à maximiser la production lorsque l'espace au sol est limité.
- Commodité opérationnelle : Des commandes simples et un bord avant facile à utiliser favorisent la rapidité et la sécurité.
Si vous standardisez votre ligne de cuisson, une combinaison plancha-gril à gaz de 48 pouces pour comptoir peut simplifier la disposition de la station, réduire les temps d'attente et étendre ce que vous pouvez offrir sans augmenter l'encombrement de votre équipement. C'est également une amélioration pratique pour les concessions, les cafés et les petites cuisines commerciales qui ont besoin d'une production multifonctionnelle à partir d'une seule unité.
FAQ
Cette unité peut-elle prendre en charge le service du petit-déjeuner et du déjeuner ? Oui, les articles à la plancha et les articles grillés peuvent être produits en même temps, ce qui est idéal pour les différentes périodes de la journée.
Quels types d'aliments fonctionnent le mieux ? Les planchas excellent avec les œufs, les crêpes, les sandwichs et les hamburgers ; les grils sont parfaits pour les steaks, le poulet et les légumes.
Une combinaison plancha-gril à gaz de 48 pouces pour comptoir est-elle adaptée aux espaces limités ? Elle est conçue pour consolider deux fonctions en une seule unité de comptoir, ce qui en fait une option solide lorsque l'espace est restreint.
Documents
Omcan 48297 Unité combinée Plaque chauffante et Gril à gaz de comptoir de 48 pouces Specifications
Physical Dimensions
ExteriorDepth
29.0
ExteriorHeight
15.5
ExteriorWidth
48.0
NetWeight
251.0
Capacity & Storage
NumberOfBurners
4
Electrical
PowerType
Gaz naturel / Propane liquide
Refrigeration System
TotalBtu
130000
Documents
Shipping
All Omcan products ship FREE from their primary distribution center in Mississauga, Ontario. Every shipment includes comprehensive shipping insurance at no additional cost to protect your investment during transit. As Omcan maintains one of the largest inventories of foodservice equipment in North America, many items are available for quick-ship delivery, though lead times may vary for specialized or high-demand models. Due to the diverse range of equipment sizes, units are shipped via specialized freight or secure parcel services. Liftgate and white-glove delivery options are available across Canada to ensure your equipment is handled with care.
Standard Warranty
Omcan equipment is backed by a reliable manufacturer warranty tailored to the specific product category. Most commercial food machinery and preparation equipment include a 1-year parts and labour warranty. For refrigeration products, Omcan typically provides an enhanced 2-year parts and labour warranty, with an additional 5-year parts-only warranty on the compressor. Smaller countertop "bench" items may be subject to a carry-in or ship-back warranty for specialized repair.
Service & Support
Warranty service is coordinated through Omcan’s extensive authorized Canadian service network. For assistance with warranty claims, technical service, or technician dispatch, please have your model number, serial number, and proof of purchase ready. Using an authorized service agency is required to ensure your equipment is repaired to factory standards. Omcan also offers a dedicated technical support team and an online parts store to assist with maintenance and minimize operational downtime.
Exceptions & Exclusions
Warranty coverage is contingent upon installation by a licensed professional and regular maintenance. Damage resulting from improper electrical supply, lack of routine cleaning, or unauthorized modifications is not covered. Coverage excludes "wear parts" such as light bulbs, glass panels, and door gaskets, which are subject to normal operational wear. Standard warranties apply to commercial installations only; residential use or use in non-commercial settings will void the manufacturer’s warranty. Cosmetic damage occurring after delivery is not covered.
About Omcan
Founded in 1951Serving as a cornerstone of the North American food service industry.
Over 6,500 ProductsExpansive inventory designed to meet diverse commercial kitchen equipment needs.
Multiple Distribution CentersOperating logistical facilities across Canada and the United States for efficiency.
100% Vetted MachineryCurating high-performance tools vetted for rigorous North American market standards.
Key Features of Omcan 48297 Unité combinée Plaque chauffante et Gril à gaz de comptoir de 48 pouces
Backed by Ancaster Food Equipment
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