Plaque de cuisson au gaz en acier inoxydable de 48 pouces pour comptoir Omcan 43732
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Plaque de cuisson au gaz en acier inoxydable de 48 pouces pour comptoir Omcan 43732
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La plaque de cuisson à gaz en acier inoxydable de 48 pouces pour comptoir est conçue pour les services à haut volume où la vitesse, la constance et le contrôle sont essentiels. Cette unité de comptoir Omcan associe un corps en acier inoxydable durable à une surface de cuisson en acier poli conçue pour supporter une utilisation répétée tout en facilitant le nettoyage. Grâce à plusieurs zones de chaleur contrôlées indépendamment, vous pouvez travailler avec différentes températures côte à côte, ce qui est idéal pour les aliments de base du petit-déjeuner, les sandwichs de l'heure du déjeuner ou les protéines et légumes du dîner.
Conçue pour les cuisines commerciales, les traiteurs et les lignes de restauration très fréquentées, la large plaque de cuisson offre amplement d'espace pour préparer, saisir et finir les articles sans les surcharger. Les commandes manuelles permettent des ajustements prévisibles pendant les heures de pointe, tandis que le bac à déchets amovible aide à maintenir la zone de travail propre entre les lots. Les pieds réglables facilitent le nivellement de l'appareil sur votre comptoir pour un fonctionnement plus sûr et des performances de cuisson plus uniformes.
Points forts
- Format comptoir pleine grandeur : maximise le rendement sans nécessiter un modèle sur pied.
- Contrôle multizone : gérez différents éléments de menu à différentes températures.
- Extérieur en acier inoxydable : adapté aux environnements commerciaux exigeants.
- Conception facile d'entretien : le bac à déchets amovible permet un nettoyage plus rapide en fin de service.
Si vous améliorez votre ligne, le format de la plaque de cuisson à gaz en acier inoxydable de 48 pouces pour comptoir est un choix pratique pour augmenter la capacité tout en restant dans l'encombrement d'un comptoir. C'est également un excellent choix pour les opérateurs qui souhaitent la réactivité de la chaleur au gaz et la flexibilité de s'adapter aux menus changeants et aux différentes périodes de la journée.
FAQ
Quels types d'aliments fonctionnent le mieux sur cette plaque de cuisson ? La plaque de cuisson à gaz en acier inoxydable de 48 pouces pour comptoir est couramment utilisée pour les œufs, les crêpes, les hamburgers, les sandwichs grillés, le bacon, les légumes et les protéines saisies.
Convient-elle à un service très fréquenté ? Oui, sa large surface de cuisson et son contrôle par zones conviennent parfaitement à la cuisson continue et successive dans les environnements commerciaux.
Comment maintenir la surface propre pendant le service ? Grattez régulièrement entre les lots et videz le bac à déchets si nécessaire ; laissez l'appareil refroidir avant un nettoyage plus approfondi.
Documents
Plaque de cuisson au gaz en acier inoxydable de 48 pouces pour comptoir Omcan 43732 Specifications
Physical Dimensions
ExteriorDepth
32.7
ExteriorHeight
16.7
ExteriorWidth
48.0
InteriorDepth
20.0
InteriorWidth
48.0
NetWeight
288.0
Capacity & Storage
NumberOfBurners
4
Electrical
PowerType
Gaz naturel
Refrigeration System
BurnerBtu
30000
TotalBtu
120000
Documents
Shipping
All Omcan products ship FREE from their primary distribution center in Mississauga, Ontario. Every shipment includes comprehensive shipping insurance at no additional cost to protect your investment during transit. As Omcan maintains one of the largest inventories of foodservice equipment in North America, many items are available for quick-ship delivery, though lead times may vary for specialized or high-demand models. Due to the diverse range of equipment sizes, units are shipped via specialized freight or secure parcel services. Liftgate and white-glove delivery options are available across Canada to ensure your equipment is handled with care.
Standard Warranty
Omcan equipment is backed by a reliable manufacturer warranty tailored to the specific product category. Most commercial food machinery and preparation equipment include a 1-year parts and labour warranty. For refrigeration products, Omcan typically provides an enhanced 2-year parts and labour warranty, with an additional 5-year parts-only warranty on the compressor. Smaller countertop "bench" items may be subject to a carry-in or ship-back warranty for specialized repair.
Service & Support
Warranty service is coordinated through Omcan’s extensive authorized Canadian service network. For assistance with warranty claims, technical service, or technician dispatch, please have your model number, serial number, and proof of purchase ready. Using an authorized service agency is required to ensure your equipment is repaired to factory standards. Omcan also offers a dedicated technical support team and an online parts store to assist with maintenance and minimize operational downtime.
Exceptions & Exclusions
Warranty coverage is contingent upon installation by a licensed professional and regular maintenance. Damage resulting from improper electrical supply, lack of routine cleaning, or unauthorized modifications is not covered. Coverage excludes "wear parts" such as light bulbs, glass panels, and door gaskets, which are subject to normal operational wear. Standard warranties apply to commercial installations only; residential use or use in non-commercial settings will void the manufacturer’s warranty. Cosmetic damage occurring after delivery is not covered.
About Omcan
Founded in 1951Serving as a cornerstone of the North American food service industry.
Over 6,500 ProductsExpansive inventory designed to meet diverse commercial kitchen equipment needs.
Multiple Distribution CentersOperating logistical facilities across Canada and the United States for efficiency.
100% Vetted MachineryCurating high-performance tools vetted for rigorous North American market standards.
Key Features of Plaque de cuisson au gaz en acier inoxydable de 48 pouces pour comptoir Omcan 43732
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