Plaque de hachoir à viande sans moyeu en acier au carbone #32 OMCAN 11260

La plaque de hachoir à viande sans moyeu n° 32 de 6 mm est un remplacement ou une mise à niveau pratique pour maintenir la production de votre hachoir constante et l'efficacité de votre flux de travail de préparation. Conçue pour les hachoirs de taille n° 32, cette plaque Omcan présente un format sans moyeu qui facilite le retrait et le remontage lors du nettoyage de routine ou des changements de plaque dans les environnements commerciaux très fréquentés.

Conçue pour les exigences quotidiennes de la restauration, cette plaque est destinée à prendre en charge des résultats reproductibles lorsque vous avez besoin d'une mouture grossière. La taille de trou de 6 mm (1/4") est couramment utilisée pour des textures plus substantielles, utile pour des applications telles que la viande pour le chili, les mélanges de hamburgers rustiques et les moutures de type saucisse où la définition est importante.

Pourquoi cette plaque est importante

• Texture de mouture constante : Une plaque bien ajustée aide à maintenir une production uniforme et réduit le risque de coupe inégale causée par des composants usés.
• Manipulation efficace sans moyeu : La conception sans moyeu peut simplifier les changements de plaque, surtout lorsque vous faites pivoter les plaques pour différentes tailles de mouture.
• Matériau prêt pour le commerce : La construction en acier au carbone est largement utilisée pour les composants de hachoir où la durabilité et les performances fiables sont des priorités.

Compatibilité et notes d'utilisation

Cette plaque de hachoir à viande sans moyeu n° 32 de 6 mm est conçue pour les hachoirs n° 32 et est une pièce Omcan d'origine. Comme indiqué, elle n'est pas compatible avec les modèles de hachoir à viande Omcan 23628 et 39714 ; vérifiez le modèle de votre hachoir et le style de plaque actuel avant de commander pour assurer un ajustement correct.

FAQ

Quelle mouture produit un 6 mm ? Le 6 mm (1/4") est généralement considéré comme une mouture grossière, adaptée aux textures plus épaisses et à de nombreuses préparations de type saucisse.

Comment maintenir des résultats constants ? Associez une bonne plaque à un couteau correctement ajusté, évitez de surchauffer la viande et remplacez les pièces usées ensemble lorsque la production devient maculée ou inégale.

La plaque de hachoir à viande sans moyeu n° 32 de 6 mm est un moyen facile de restaurer les performances lorsque votre plaque existante montre des signes d'usure, de colmatage ou de qualité de mouture incohérente.