Plancha à gaz naturelle de comptoir Omcan 47371 de 24 pouces avec commandes thermostatiques
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Plancha à gaz naturelle de comptoir Omcan 47371 de 24 pouces avec commandes thermostatiques
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La plancha à gaz naturelle de 24 pouces avec commandes thermostatiques est un choix judicieux pour les cuisines commerciales très fréquentées qui ont besoin d'une récupération rapide, d'une chaleur uniforme et de résultats reproductibles sur tous les postes.
Conçue pour un service flexible, cette plancha de comptoir prend en charge la production du petit-déjeuner, du déjeuner et du dîner – des œufs et des crêpes aux hamburgers, sandwichs et protéines saisies – tout en maintenant l'efficacité du flux de travail sur la ligne. Deux zones de cuisson contrôlées indépendamment vous aident à utiliser différentes températures côte à côte, ce qui facilite la gestion des menus mixtes sans sacrifier la cohérence. Grâce au contrôle thermostatique, les opérateurs peuvent régler la chaleur cible et la maintenir pendant la cuisson en volume.
Pourquoi elle convient à un environnement commercial
- Cuisson contrôlée et constante : La régulation thermostatique maintient des températures de surface stables pour un brunissement fiable et moins d'incertitude.
- Efficacité à deux zones : Les zones indépendantes aident à séparer la saisie à haute température du maintien ou du grillage à basse température.
- Conception adaptée à la ligne : L'encombrement sur le comptoir convient aux concessions, aux cafés, aux camions de restauration et aux postes de préparation où l'espace est important.
- Facilité de nettoyage : Un système de gestion des graisses contribue à rationaliser le nettoyage en fin de service et à assurer un fonctionnement plus sûr.
Si votre équipe a besoin d'une plancha à gaz naturelle de 24 pouces avec commandes thermostatiques qui prend en charge le débit sans sacrifier le contrôle, ce format est conçu pour maintenir la production tout en garantissant des résultats constants sur toute la surface de cuisson.
FAQ
Puis-je cuire différents articles à différentes températures ? Oui, les zones de chaleur indépendantes vous permettent d'utiliser des réglages de température distincts pour la production de plusieurs articles.
Convient-elle à un service continu ? Une configuration de plancha de comptoir commerciale est couramment utilisée pour les services à fort trafic où une récupération rapide et une chaleur constante sont importantes.
Que dois-je prévoir pour l'installation ? Confirmez votre type de gaz et les exigences de raccordement, et respectez les codes locaux. De nombreuses cuisines veillent également à une ventilation et un dégagement adéquats autour des équipements chauds.
Pour les opérateurs recherchant une plancha à gaz naturelle de 24 pouces avec commandes thermostatiques qui privilégie la précision et la vitesse, ce type d'appareil assure des performances fiables au quotidien sur une ligne commerciale.
Documents
Plancha à gaz naturelle de comptoir Omcan 47371 de 24 pouces avec commandes thermostatiques Specifications
Physical Dimensions
ExteriorDepth
29.0
ExteriorHeight
15.4
ExteriorWidth
24.0
InteriorDepth
20.7
InteriorWidth
24.0
NetWeight
156.0
Capacity & Storage
Capacity
4,5 l
NumberOfBurners
2
Electrical
PowerType
Gaz naturel
Refrigeration System
TemperatureRange
200 - 450 °F
TotalBtu
56000
Other
CookingModes
Fry
Download
Omcan_47371_Specs.pdf,Omcan_47371_Instruction_Manual.pdf,Omcan_47371_warranty_sheet.pdf
GasInletSize
0.75
Documents
Compatible Accessories
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Product
Part Number
Price
Actions
Omcan 43838 Base de meuble pour cuisinières à gaz de comptoir de 24 po
OMC-43838
$642.52
Shipping
All Omcan products ship FREE from their primary distribution center in Mississauga, Ontario. Every shipment includes comprehensive shipping insurance at no additional cost to protect your investment during transit. As Omcan maintains one of the largest inventories of foodservice equipment in North America, many items are available for quick-ship delivery, though lead times may vary for specialized or high-demand models. Due to the diverse range of equipment sizes, units are shipped via specialized freight or secure parcel services. Liftgate and white-glove delivery options are available across Canada to ensure your equipment is handled with care.
Standard Warranty
Omcan equipment is backed by a reliable manufacturer warranty tailored to the specific product category. Most commercial food machinery and preparation equipment include a 1-year parts and labour warranty. For refrigeration products, Omcan typically provides an enhanced 2-year parts and labour warranty, with an additional 5-year parts-only warranty on the compressor. Smaller countertop "bench" items may be subject to a carry-in or ship-back warranty for specialized repair.
Service & Support
Warranty service is coordinated through Omcan’s extensive authorized Canadian service network. For assistance with warranty claims, technical service, or technician dispatch, please have your model number, serial number, and proof of purchase ready. Using an authorized service agency is required to ensure your equipment is repaired to factory standards. Omcan also offers a dedicated technical support team and an online parts store to assist with maintenance and minimize operational downtime.
Exceptions & Exclusions
Warranty coverage is contingent upon installation by a licensed professional and regular maintenance. Damage resulting from improper electrical supply, lack of routine cleaning, or unauthorized modifications is not covered. Coverage excludes "wear parts" such as light bulbs, glass panels, and door gaskets, which are subject to normal operational wear. Standard warranties apply to commercial installations only; residential use or use in non-commercial settings will void the manufacturer’s warranty. Cosmetic damage occurring after delivery is not covered.
About Omcan
Founded in 1951Serving as a cornerstone of the North American food service industry.
Over 6,500 ProductsExpansive inventory designed to meet diverse commercial kitchen equipment needs.
Multiple Distribution CentersOperating logistical facilities across Canada and the United States for efficiency.
100% Vetted MachineryCurating high-performance tools vetted for rigorous North American market standards.
Key Features of Plancha à gaz naturelle de comptoir Omcan 47371 de 24 pouces avec commandes thermostatiques
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