Omcan 25836 Toile à pizza en aluminium sans soudure très résistante de 18 pouces
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Omcan 25836 Toile à pizza en aluminium sans soudure très résistante de 18 pouces
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La performance d'un écran à pizza en aluminium de 18 pouces commence par un flux de chaleur uniforme, et cet écran à pizza Omcan 25836 est conçu pour vous aider à cuire de grandes pizzas avec une base constamment croustillante et dorée.
Conçu pour les cuisines commerciales très fréquentées, le rebord sans couture aide à créer un bord lisse et continu plus facile à manipuler et assure un fonctionnement plus propre pendant la préparation et le service. Le motif de maille ouverte favorise une forte circulation d'air sous la pâte, encourageant l'humidité à s'échapper afin que la croûte puisse prendre correctement, particulièrement utile lorsque vous produisez en volume et avez besoin de résultats de cuisson fiables sur plusieurs pizzas.
Pourquoi cet écran à pizza a sa place dans votre cuisine
- Texture de croûte améliorée : Le flux d'air de la maille aide à réduire les zones détrempées et favorise une cuisson plus uniforme.
- Conception à bord sans couture : Aide à minimiser les zones où les débris alimentaires peuvent s'accumuler et simplifie les routines de nettoyage.
- Grand format de 18 pouces : Conçu pour les grandes pizzas et les portions à partager, idéal pour les commandes familiales ou de groupe.
- Construction adaptée aux professionnels : Destiné à une utilisation répétée dans les flux de travail de restaurant où la cohérence est importante.
- Polyvalence au four : Couramment utilisé dans de nombreux styles de fours à pizza, ce qui en fait une option pratique pour les configurations mixtes.
Comment utiliser
Pour de meilleurs résultats, placez la pâte directement sur l'écran, enfournez et faites cuire jusqu'à ce que la croûte soit prise et dorée selon votre standard. Selon votre processus, vous pouvez terminer la cuisson directement sur l'écran ou la transférer sur une pierre/sole pour affiner la coloration du fond. Comme pour tout écran à pizza en aluminium de 18 pouces, des résultats constants sont obtenus en l'associant à votre poids de pâte, votre levée et votre profil de cuisson éprouvés.
FAQ
Un écran à pizza en aluminium de 18 pouces aidera-t-il à rendre la croûte croustillante ? Oui, les écrans en maille sont utilisés pour améliorer la circulation de l'air sous la croûte, ce qui favorise une cuisson plus sèche et plus croustillante.
Le rebord sans couture est-il plus facile à nettoyer ? Généralement, un bord sans couture réduit les crevasses où l'accumulation peut se produire, ce qui simplifie le nettoyage régulier.
Quelle taille de pizza convient-il ? Cet écran à pizza en aluminium de 18 pouces est conçu pour les pizzas d'environ 18 pouces de diamètre maximum, selon l'étalement de votre pâte.
Documents
Omcan 25836 Toile à pizza en aluminium sans soudure très résistante de 18 pouces Specifications
Physical Dimensions
ExteriorDepth
18.0
ExteriorWidth
18.0
Documents
Shipping
All Omcan products ship FREE from their primary distribution center in Mississauga, Ontario. Every shipment includes comprehensive shipping insurance at no additional cost to protect your investment during transit. As Omcan maintains one of the largest inventories of foodservice equipment in North America, many items are available for quick-ship delivery, though lead times may vary for specialized or high-demand models. Due to the diverse range of equipment sizes, units are shipped via specialized freight or secure parcel services. Liftgate and white-glove delivery options are available across Canada to ensure your equipment is handled with care.
Standard Warranty
Omcan equipment is backed by a reliable manufacturer warranty tailored to the specific product category. Most commercial food machinery and preparation equipment include a 1-year parts and labour warranty. For refrigeration products, Omcan typically provides an enhanced 2-year parts and labour warranty, with an additional 5-year parts-only warranty on the compressor. Smaller countertop "bench" items may be subject to a carry-in or ship-back warranty for specialized repair.
Service & Support
Warranty service is coordinated through Omcan’s extensive authorized Canadian service network. For assistance with warranty claims, technical service, or technician dispatch, please have your model number, serial number, and proof of purchase ready. Using an authorized service agency is required to ensure your equipment is repaired to factory standards. Omcan also offers a dedicated technical support team and an online parts store to assist with maintenance and minimize operational downtime.
Exceptions & Exclusions
Warranty coverage is contingent upon installation by a licensed professional and regular maintenance. Damage resulting from improper electrical supply, lack of routine cleaning, or unauthorized modifications is not covered. Coverage excludes "wear parts" such as light bulbs, glass panels, and door gaskets, which are subject to normal operational wear. Standard warranties apply to commercial installations only; residential use or use in non-commercial settings will void the manufacturer’s warranty. Cosmetic damage occurring after delivery is not covered.
About Omcan
Founded in 1951Serving as a cornerstone of the North American food service industry.
Over 6,500 ProductsExpansive inventory designed to meet diverse commercial kitchen equipment needs.
Multiple Distribution CentersOperating logistical facilities across Canada and the United States for efficiency.
100% Vetted MachineryCurating high-performance tools vetted for rigorous North American market standards.
Key Features of Omcan 25836 Toile à pizza en aluminium sans soudure très résistante de 18 pouces
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