Pelle à pizza Omcan 81242 en aluminium, lame de 30,5 x 35,6 cm, manche en bois
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La pelle à pizza en aluminium 12x14 avec manche en bois est conçue pour un chargement et une récupération rapides et sûrs dans les fours à pizza à haute température où le contrôle et la portée sont primordiaux.
Conçue pour les exigences des pizzerias, des boulangeries et des cuisines commerciales, cette pelle associe une large lame en aluminium à un long manche en bois pour vous aider à placer les pizzas en douceur, à les faire pivoter avec un meilleur levier et à retirer les pizzas finies sans encombrer l'ouverture du four. La surface en aluminium offre une plateforme rigide et de soutien pour une gamme de tailles de pizzas, tandis que le manche étendu aide à maintenir les mains éloignées de la chaleur intense pour un service quotidien plus sûr.
Pourquoi cette pelle a sa place dans une ligne de four très fréquentée
- Soutien fiable : Une lame large et plate aide à stabiliser la pâte pendant le transfert et soutient les pizzas finies pendant le retrait.
- Portée et séparation thermique : Un long manche en bois améliore l'accès aux plateaux de four plus profonds et aide à réduire le besoin de se pencher dans la chaleur.
- Manipulation légère : La construction en aluminium aide à rendre l'outil facile à manœuvrer pendant un service répétitif.
- Utilisation polyvalente : Utile pour les pizzas, les pains plats et les articles de boulangerie qui nécessitent des transferts rapides et propres.
- Entretien simple : Une surface de lame métallique lisse est généralement rapide à nettoyer entre deux services.
Pour les opérateurs qui souhaitent des résultats cohérents, la pelle à pizza en aluminium 12x14 avec manche en bois permet un flux de travail plus fluide, de la préparation à la cuisson. Utilisez-la avec de la farine légère ou un matériau de saupoudrage approprié pour réduire le collage, et gardez la lame propre et sèche entre les utilisations pour des lancements fiables. Que vous utilisiez un four à sole, un convoyeur ou un four en pierre à haute température, la pelle à pizza en aluminium 12x14 avec manche en bois est un outil pratique et professionnel pour la précision et l'efficacité.
FAQ
Q : Est-ce adapté à un usage commercial ? R : Oui, ce type de pelle est couramment utilisé dans les pizzerias et autres environnements de restauration où la durabilité et la portée sont importantes.
Q : Comment puis-je réduire le collage de la pâte sur la pelle ? R : Utilisez un saupoudrage léger et uniforme de farine ou d'un autre agent de saupoudrage approprié et travaillez rapidement lors du lancement.
Q : Quelle est la meilleure façon de la nettoyer ? R : Essuyez et nettoyez la lame rapidement après utilisation et laissez-la sécher complètement avant de la ranger ; suivez les procédures d'assainissement de votre cuisine.
Documents
Pelle à pizza Omcan 81242 en aluminium, lame de 30,5 x 35,6 cm, manche en bois Specifications
Documents
Shipping
All Omcan products ship FREE from their primary distribution center in Mississauga, Ontario. Every shipment includes comprehensive shipping insurance at no additional cost to protect your investment during transit. As Omcan maintains one of the largest inventories of foodservice equipment in North America, many items are available for quick-ship delivery, though lead times may vary for specialized or high-demand models. Due to the diverse range of equipment sizes, units are shipped via specialized freight or secure parcel services. Liftgate and white-glove delivery options are available across Canada to ensure your equipment is handled with care.
Standard Warranty
Omcan equipment is backed by a reliable manufacturer warranty tailored to the specific product category. Most commercial food machinery and preparation equipment include a 1-year parts and labour warranty. For refrigeration products, Omcan typically provides an enhanced 2-year parts and labour warranty, with an additional 5-year parts-only warranty on the compressor. Smaller countertop "bench" items may be subject to a carry-in or ship-back warranty for specialized repair.
Service & Support
Warranty service is coordinated through Omcan’s extensive authorized Canadian service network. For assistance with warranty claims, technical service, or technician dispatch, please have your model number, serial number, and proof of purchase ready. Using an authorized service agency is required to ensure your equipment is repaired to factory standards. Omcan also offers a dedicated technical support team and an online parts store to assist with maintenance and minimize operational downtime.
Exceptions & Exclusions
Warranty coverage is contingent upon installation by a licensed professional and regular maintenance. Damage resulting from improper electrical supply, lack of routine cleaning, or unauthorized modifications is not covered. Coverage excludes "wear parts" such as light bulbs, glass panels, and door gaskets, which are subject to normal operational wear. Standard warranties apply to commercial installations only; residential use or use in non-commercial settings will void the manufacturer’s warranty. Cosmetic damage occurring after delivery is not covered.
About Omcan
Founded in 1951Serving as a cornerstone of the North American food service industry.
Over 6,500 ProductsExpansive inventory designed to meet diverse commercial kitchen equipment needs.
Multiple Distribution CentersOperating logistical facilities across Canada and the United States for efficiency.
100% Vetted MachineryCurating high-performance tools vetted for rigorous North American market standards.
Key Features of Pelle à pizza Omcan 81242 en aluminium, lame de 30,5 x 35,6 cm, manche en bois
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