Table de préparation à pizza réfrigérée True TPP-AT-119-HC de 119-1/8 pouces
Table de préparation à pizza réfrigérée True TPP-AT-119-HC de 119-1/8 pouces
Améliorez l'efficacité de votre pizzeria et la fraîcheur de vos ingrédients avec la True TPP-AT-119-HC, une table de préparation à pizza réfrigérée robuste de 119-1/8 pouces conçue pour les opérations à grand volume. Cette unité puissante combine une réfrigération supérieure avec un espace de travail vaste et hygiénique, garantissant que vos ingrédients sont toujours parfaitement réfrigérés et à portée de main. Idéale pour les cuisines commerciales très fréquentées, sa conception réfléchie rationalise le processus de fabrication de pizzas, augmentant la productivité et maintenant les normes de sécurité alimentaire.
- Réfrigération exceptionnelle : Comprend un système à tube capillaire autonome, conçu en usine, utilisant le réfrigérant hydrocarbure R290 respectueux de l'environnement. Ce système assure un maintien supérieur de la température entre 0,5°C et 5°C (33°F et 41°F), préservant la fraîcheur des ingrédients avec un potentiel de déplétion de la couche d'ozone nul.
- Espace de travail spacieux et hygiénique : Livré avec une planche à découper brevetée en polyéthylène de 19-1/2 pouces de profondeur moussée sur place, offrant un espace de préparation suffisant même pour les plus grandes pizzas. Cette planche durable est facilement amovible pour un nettoyage et une désinfection sans effort.
- Grande capacité d'ingrédients : Le rail supérieur peut accueillir quinze (15) bacs alimentaires de taille 1/3 (20,3 cm L x 15,9 cm l x 10,2 cm P) (bacs non inclus), gardant une grande variété de garnitures et de composants réfrigérés, organisés et facilement accessibles pour un assemblage rapide.
- Construction durable : Conçue pour résister aux rigueurs d'une cuisine commerciale, elle présente un extérieur en acier inoxydable de haute qualité à l'avant, sur le dessus et sur les côtés, complété par un dos assorti en aluminium. L'intérieur est doté d'aluminium blanc approuvé NSF et d'un plancher en acier inoxydable résistant à la corrosion pour une longévité et une hygiène maximales.
- Stockage efficace : Sous la surface de préparation, trois (3) grandes portes s'ouvrent sur des compartiments de rangement réfrigérés de taille généreuse. Chaque compartiment est équipé d'étagères en fil métallique recouvertes de PVC robustes, offrant un rangement organisé et accessible pour de plus grandes quantités d'ingrédients ou des articles pré-préparés.
- Mobilité intensive : Équipée de roulettes à platine de 5 pouces de diamètre (les deux avant avec freins), permettant un repositionnement facile de l'unité pour le nettoyage, l'entretien ou les reconfigurations de cuisine.
Investissez dans la True TPP-AT-119-HC pour rationaliser considérablement vos opérations de cuisine, garantir une fraîcheur optimale des ingrédients et améliorer considérablement votre flux de travail de production de pizzas avec une fiabilité durable.
Spécifications de Table de préparation à pizza réfrigérée True TPP-AT-119-HC de 119-1/8 pouces
Shipping: True Manufacturing
True equipment is distributed via a strategic regional hub system designed to minimize lead times for mission-critical refrigeration. Units typically ship from the closest regional distribution center—either Vancouver, British Columbia, or Toronto, Ontario—depending on model availability and proximity to the delivery site. High-volume Core Models (such as the T-series and GDM glass door merchandisers) are prioritized for local stocking to ensure rapid 2–5 day transit. Specialty configurations, custom finishes, or low-volume models ship directly from True’s primary manufacturing headquarters in O'Fallon, Missouri.
As high-mass commercial appliances, all units are transported via specialized LTL (Less-Than-Truckload) freight carriers on heavy-duty wooden skids. Every shipment is professionally crated to protect the high-grade stainless steel exterior and sensitive refrigeration components. To ensure factory-perfect arrival, all units should be inspected immediately upon delivery before signing the Bill of Lading.
Warranty
True offers one of the most comprehensive warranties in the commercial refrigeration industry, reflecting the durability of their over-engineered systems.
Commercial Foodservice Units
For most new units (specifically Hydrocarbon models), True provides a 7-year parts and labour warranty, which includes the compressor. This industry-leading 7-7-7 coverage ensures the entire refrigeration system is protected against manufacturing defects.
Residential & Specialty
Specific lines may carry a 5-year parts and labour warranty with extended compressor coverage.
Ice Machines
These units are typically covered by a 3-year parts and labour warranty, with an extended 5-year parts-only warranty on the compressor.
Replacement Parts
Genuine True OEM parts carry a 90-day warranty from the date of purchase.
The warranty period begins on the date of installation (not to exceed 39 months from the original ship date from the factory). To validate coverage, units must be installed by a qualified technician in accordance with True’s installation manuals.
Service & Support
Technical service and warranty repairs are facilitated through an extensive national network of factory-authorized service providers across Canada. Because True equipment utilizes advanced R290 (Hydrocarbon) refrigerants and precision-tuned capillary tube systems, all warranty-related work must be performed by these authorized professionals to ensure safety and performance standards. True maintains a massive inventory of genuine OEM parts in both Vancouver, British Columbia, and Toronto, Ontario distribution hubs, allowing for rapid dispatch of compressors, fan motors, and control boards to minimize business downtime. The use of non-OEM parts or unauthorized service agents will immediately void the manufacturer's warranty.
Exceptions & Exclusions
Warranty coverage is strictly contingent upon the unit being used and maintained according to True’s Good Refrigeration Practices. Specific exclusions include:
- Condenser Maintenance: Failure to clean the condenser coil regularly is the leading cause of compressor failure. Damage resulting from a dirty or clogged condenser is not covered under warranty.
- Environmental & Installation: Units must be installed in a climate-controlled environment with proper clearance for airflow. Damage caused by unstable voltage, use of extension cords, or installation in high-heat outdoor areas is excluded.
- Wearable Items: Standard wear items, including door gaskets, light bulbs (incandescent or fluorescent), and chrome plating on shelves, are not covered under the primary parts and labour warranty.
- Consequential Loss: True is not responsible for economic loss or profit loss, including the loss of food product or ice, resulting from a refrigeration failure.
- Freight Damage: As with all heavy equipment, damage sustained during transit is the responsibility of the carrier. Any visible damage must be noted on the shipping documents at the time of delivery to facilitate a freight claim.
À propos True Refrigeration
Fonctionnalités clés de Table de préparation à pizza réfrigérée True TPP-AT-119-HC de 119-1/8 pouces
Soutenu par Ancaster Food Equipment
ChefStop, une nouvelle expérience qui s'appuie sur une expertise confirmée.
ChefStop a été créé pour faciliter l'achat d'équipements de restauration commerciale en ligne, soutenu par l'équipe derrière Ancaster Food Equipment. Découvrez les témoignages de clients d'entreprises qui ont travaillé avec les experts en équipement derrière la marque.
See It In Action
Découvrez l'histoire de notre marque pour savoir comment ChefStop est devenu le partenaire de confiance du Canada en matière d'équipement de cuisine commerciale depuis 1985. Renseignez-vous sur notre engagement envers la qualité, le service et le soutien des professionnels de la restauration à travers le pays.
- Approuvé par les restaurants et les exploitants de tout le pays
- Un accompagnement expert et un soutien dévoué
- Équipements haut de gamme des principaux fabricants
Besoin d'aide pour choisir votre équipement ?
Nos spécialistes des cuisines commerciales sont là pour vous aider à trouver l'équipement adapté à votre espace, votre budget et votre flux de travail.
