Royal RMG-12OB2 Plancha/Réchaud à gaz de comptoir 61 cm
Combinaison Plancha/Réchaud à Gaz de Comptoir Royal RMG-12OB2 24"
Améliorez la productivité de votre cuisine avec le Royal RMG-12OB2, un appareil de comptoir polyvalent et puissant de 24 pouces qui combine une plancha et des brûleurs ouverts. Cette machine compacte et robuste est conçue pour l'excellence, offrant la flexibilité de cuisiner une grande variété de plats simultanément. L'appareil est doté d'une plaque de cuisson en acier poli de 12 pouces de large et de 3/4 de pouce d'épaisseur, parfaite pour saisir les viandes, cuire les petits-déjeuners et griller les sandwichs. À côté de la plancha, deux brûleurs ouverts en fonte de 30 000 BTU fournissent une chaleur de haute intensité pour faire bouillir, sauter et mijoter. Avec une puissance totale de 90 000 BTU, cette unité combinée est une centrale électrique pour toute cuisine commerciale, des diners aux restaurants haut de gamme.
Conçu dans un souci de durabilité, le RMG-12OB2 est doté de côtés en acier inoxydable, d'un couvercle de vanne avant et d'un rebord. Son design discret et ses pieds réglables de 4 pouces garantissent une hauteur de travail confortable et une intégration facile dans votre ligne de cuisson existante. Le nettoyage est simplifié grâce à un tiroir ramasse-miettes amovible en acier inoxydable sur toute la largeur et à un bac à graisse de 4 pouces de large avec un grand drain. Les commandes manuelles pour chaque brûleur offrent une gestion précise de la température, donnant aux chefs un contrôle total sur le processus de cuisson. Cet appareil est certifié pour la sécurité et l'hygiène, ce qui en fait un ajout fiable et efficace à votre espace de travail culinaire.
- Design compact : Unité de 24" de large combinant une plancha de 12" et deux brûleurs ouverts.
- Puissance élevée : Fournit un total de 90 000 BTU pour une cuisson rapide et efficace.
- Plaque de cuisson durable : Comporte une plaque en acier poli de 3/4" d'épaisseur pour une excellente rétention et distribution de la chaleur.
- Brûleurs ouverts puissants : Deux brûleurs en fonte à tête amovible, chacun d'une puissance de 30 000 BTU.
- Construction robuste : Côtés et façade en acier inoxydable avec un châssis épais pour une longue durée de vie.
- Facile à nettoyer : Équipé d'un bac à graisse de 4" de large et d'un tiroir ramasse-miettes amovible sur toute la largeur.
Spécifications de Royal RMG-12OB2 Plancha/Réchaud à gaz de comptoir 61 cm
Royal Range of California is a premier American manufacturer of heavy-duty commercial cooking equipment, specializing in high-performance ranges, fryers, convection ovens, and broilers. In the Canadian market, Royal Range is supported through a network of specialized culinary equipment partners and regional hubs in Mississauga, Ontario, and Montreal, Quebec.
Shipping
Royal Range equipment is high-precision, heavy-duty gas and electric appliances. Because they feature heavy-gauge stainless steel construction and sensitive ignition systems, they are handled with extreme care to prevent structural damage or valve misalignment.
- Fulfillment Hub: While the California factory handles global production, North American fulfillment is centralized through their headquarters in Eastvale, California, with Canadian orders often staged through specialized culinary distributors in Mississauga and Montreal.
- Lead Times: In-stock standard ranges and fryers are typically processed within 3 to 5 business days. For large-scale custom-configured ranges or specialized industrial ovens, lead times generally range from 8 to 12 weeks due to custom factory configurations.
- Logistics: All equipment is professionally crated and secured to reinforced, oversized skids for LTL (Less-Than-Truckload) freight. Due to the high-precision gas valves and internal mechanics, these units often require specialized handling or a wide-dock for receiving.
- Inspection Requirement: A meticulous inspection is mandatory upon delivery. You must check for any damage to the gas inlet, the burner assembly, or the exterior housing. Any transit-related damage must be documented on the carrier’s bill of lading to preserve freight claim rights, as shipping damage is not covered under the manufacturer's warranty.
Warranty
Royal Range provides a manufacturer warranty that reflects the high-end engineering and industrial-grade reliability of their American-made equipment.
- Standard Coverage: New Royal Range professional equipment typically carries a 1-year limited parts and labour warranty from the original date of installation.
- Component Integrity: The warranty covers the gas valves, burners, and thermostats against defects in materials and workmanship under normal commercial usage.
- Professional Commissioning: To maintain valid coverage, all gas-powered equipment must be installed and commissioned by a licensed gas technician who can verify correct gas pressure and venting requirements.
- Service Authorization: All warranty-related service must be pre-authorized by Royal Range’s service department and performed by an authorized service provider.
Service & Support
Technical support for Royal Range in Canada is focused on ensuring that high-volume kitchens maintain consistent heat distribution and optimal gas efficiency.
- Authorized Technicians: Repairs and warranty work are performed by a national network of factory-trained technicians. In the Mississauga and Calgary regions, specialized culinary equipment partners who are specifically trained in Royal Range’s gas and thermal systems serve as primary providers.
- Parts Availability: A comprehensive inventory of genuine American OEM replacement parts—including gas valves, burners, thermocouples, and heating elements—is maintained at the North American headquarters and through partners like Parts Town Canada.
- Technical Consultations: Support is available to assist chefs and facility managers with the initial calibration of the gas burners and optimizing the heat distribution parameters for different cooking styles.
Exceptions and Exclusions
To maintain the validity of the warranty, the equipment must be operated and maintained according to professional cooking and gas safety standards.
- Gas Pressure Requirements: Damage resulting from incorrect gas pressure or the use of an improper gas regulator is a primary exclusion. The use of a manufacturer-approved gas pressure regulator is mandatory to prevent damage to the gas valves.
- Maintenance Neglect: Failure to perform routine maintenance—specifically the cleaning of the burners, the inspection of the gas lines, and the regular descaling of fryer tanks—is not covered under the manufacturer's warranty.
- Improper Utilities: Failures caused by incorrect gas type (e.g., using natural gas on a propane-rated unit), improper venting, or power surges (for electronic ignition models) are not covered.
- Overloading: Loading the burners or ovens beyond their rated capacity, which strains the components beyond their rated limits, is considered operator error and is not covered.
- Consumables: Wearable items such as light bulbs, door gaskets, and ignition electrodes are classified as maintenance items and are generally excluded from the primary warranty after an initial defect period.
- Freight Damage: Any damage sustained during transportation is a freight matter. Visible damage must be reported to the carrier at the time of delivery to facilitate a claim with the logistics provider.
À propos Royal Range
Fonctionnalités clés de Royal RMG-12OB2 Plancha/Réchaud à gaz de comptoir 61 cm
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