OMCAN 48308 Friteuse au gaz naturel à poser, double cuve, 33,5 kg
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Friteuse à gaz naturel OMCAN 48308 (CE-CN-F4D-NG) 33,5 kg, à cuves séparées
Améliorez les capacités de friture de votre cuisine commerciale avec la friteuse à gaz naturel OMCAN 48308 (CE-CN-F4D-NG). Cette friteuse professionnelle à cuves séparées est conçue pour une utilisation à grand volume, offrant une récupération rapide de la température et une grande zone froide pour garantir que vos aliments frits soient toujours croustillants et délicieux. Sa construction robuste en acier inoxydable sablé offre non seulement une durabilité exceptionnelle, mais aussi une finition lisse pour un nettoyage et un entretien sans effort. La conception à cuves séparées, avec deux réservoirs d'une capacité de 16,8 kg chacun, permet une friture polyvalente, évitant le transfert de saveur entre différents aliments.
Alimentée par quatre brûleurs tubulaires efficaces, cette unité délivre un total de 120 000 BTU, assurant des temps de chauffe et de récupération rapides. Le contrôle intuitif de la température permet une plage précise de 93 °C à 205 °C, tandis que la protection intégrée contre les températures élevées coupe automatiquement l'alimentation en gaz à 232 °C pour une sécurité renforcée. Cette friteuse fonctionne entièrement au gaz naturel, ne nécessitant aucune connexion électrique, ce qui en fait une option polyvalente pour diverses configurations de cuisine. Elle est livrée complète avec deux paniers de friture avec des poignées revêtues de plastique et repose sur quatre pieds réglables en acier inoxydable pour une stabilité sur toute surface.
Caractéristiques principales :
- Capacité totale d'huile de 33,5 kg, répartie entre deux réservoirs de 16,8 kg pour une polyvalence de cuisson.
- Performances puissantes avec quatre brûleurs tubulaires fournissant un total de 120 000 BTU.
- Contrôle précis de la température de 93 °C à 205 °C.
- La sécurité avant tout avec une coupure haute limite à 232 °C et un arrêt automatique du gaz.
- Construction en acier inoxydable durable et facile à nettoyer.
- Comprend deux paniers de friture et quatre pieds réglables en acier inoxydable.
- Certifié pour un usage commercial avec les certifications CSA et NSF.
Documents
Spécifications de OMCAN 48308 Friteuse au gaz naturel à poser, double cuve, 33,5 kg
Physical Dimensions
ExteriorDepth
34.4
ExteriorHeight
45.3
ExteriorWidth
21.0
NetWeight
192.0
Electrical
PowerType
Gaz naturel
Other
CookingModes
Faire frire
Download
Omcan_48308_Specs.pdf,Omcan_48308_warranty_sheet.pdf
HeatingSource
Brûleurs de tubes
Capacity & Storage
Capacity
74 lb (37 lb par réservoir)
NumberOfBurners
4
NumberOfFryBaskets
2
NumberOfFryPots
2
Refrigeration System
BurnerBtu
30000
TemperatureRange
200°F - 400°F
TotalBtu
120000
Documents
Shipping
All Omcan products ship FREE from their primary distribution center in Mississauga, Ontario. Every shipment includes comprehensive shipping insurance at no additional cost to protect your investment during transit. As Omcan maintains one of the largest inventories of foodservice equipment in North America, many items are available for quick-ship delivery, though lead times may vary for specialized or high-demand models. Due to the diverse range of equipment sizes, units are shipped via specialized freight or secure parcel services. Liftgate and white-glove delivery options are available across Canada to ensure your equipment is handled with care.
Standard Warranty
Omcan equipment is backed by a reliable manufacturer warranty tailored to the specific product category. Most commercial food machinery and preparation equipment include a 1-year parts and labour warranty. For refrigeration products, Omcan typically provides an enhanced 2-year parts and labour warranty, with an additional 5-year parts-only warranty on the compressor. Smaller countertop "bench" items may be subject to a carry-in or ship-back warranty for specialized repair.
Service & Support
Warranty service is coordinated through Omcan’s extensive authorized Canadian service network. For assistance with warranty claims, technical service, or technician dispatch, please have your model number, serial number, and proof of purchase ready. Using an authorized service agency is required to ensure your equipment is repaired to factory standards. Omcan also offers a dedicated technical support team and an online parts store to assist with maintenance and minimize operational downtime.
Exceptions & Exclusions
Warranty coverage is contingent upon installation by a licensed professional and regular maintenance. Damage resulting from improper electrical supply, lack of routine cleaning, or unauthorized modifications is not covered. Coverage excludes "wear parts" such as light bulbs, glass panels, and door gaskets, which are subject to normal operational wear. Standard warranties apply to commercial installations only; residential use or use in non-commercial settings will void the manufacturer’s warranty. Cosmetic damage occurring after delivery is not covered.
À propos Omcan
Founded in 1951Serving as a cornerstone of the North American food service industry.
Over 6,500 ProductsExpansive inventory designed to meet diverse commercial kitchen equipment needs.
Multiple Distribution CentersOperating logistical facilities across Canada and the United States for efficiency.
100% Vetted MachineryCurating high-performance tools vetted for rigorous North American market standards.
Fonctionnalités clés de OMCAN 48308 Friteuse au gaz naturel à poser, double cuve, 33,5 kg
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