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Batterie de friteuses à gaz Royal RHEF-75-2-DM, 39 po, capacité de 34 à 38 kg

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Batterie de friteuses à gaz haute efficacité série Delux Royal RHEF-75-2-DM

Améliorez les capacités de friture de votre cuisine avec la batterie de friteuses à gaz Royal RHEF-75-2-DM de la série Delux. Cette unité de sol haute performance est conçue pour l'excellence dans les environnements commerciaux à grand volume. Dotée de deux cuves en acier inoxydable indépendantes d'une capacité de 75 à 85 lb, elle est conçue pour gérer facilement les calendriers de production exigeants. La conception innovante à tubes chauffants et les brûleurs à injection directe offrent une efficacité énergétique impressionnante de 72 %, ce qui lui a valu une classification ENERGY STAR® et une réduction de vos coûts d'exploitation. Une caractéristique clé est le système de filtration intégré, qui prolonge la durée de vie de l'huile, maintient la qualité des aliments et simplifie les procédures de nettoyage. Le modèle DM est équipé d'un thermostat numérique précis à semi-conducteurs pour un contrôle constant de la température, garantissant des produits parfaitement cuits à chaque fois. Construite avec une cuve, une façade et des côtés en acier inoxydable durables, et montée sur des roulettes de 6", cette friteuse est aussi robuste que mobile.

  • Grande capacité et puissance : Deux cuves de 75 à 85 lb, chacune alimentée par 132 000 BTU pour un total de 264 000 BTU.
  • Efficacité énergétique : Certifiée ENERGY STAR® avec une efficacité énergétique de 72 %, réduisant la consommation de gaz et économisant de l'argent.
  • Filtration intégrée : Le système de filtration intégré prolonge la durée de vie de l'huile, améliore la qualité des aliments et rend l'entretien rapide et facile.
  • Contrôle précis de la température : Équipée d'un thermostat numérique à semi-conducteurs (modèle DM) pour des températures de cuisson précises et constantes.
  • Construction durable : Cadre entièrement soudé, cuve, façade et côtés en acier inoxydable pour une longévité et un nettoyage facile dans un environnement de cuisine exigeant.
  • Conception conviviale : Comprend un allumage pilote automatique, des paniers doubles et des roulettes de 6" pour la mobilité et une utilisation en toute sécurité.

Spécifications de Batterie de friteuses à gaz Royal RHEF-75-2-DM, 39 po, capacité de 34 à 38 kg

Physical Dimensions
ExteriorDepth
39.5
ExteriorHeight
45.0
ExteriorWidth
39.0
InteriorDepth
18.0
InteriorWidth
17.5
NetWeight
650.0
Electrical
Amperage
10.0
ElectricalPhase
1
PlugType
Cordon de 1,8 m avec prise de terre
PowerType
Gaz naturel
Voltage
115
Capacity & Storage
Capacity
2 x 34-39 kg
DoorMaterial
Solide
DoorType
Balançoire
NumberOfBurners
8
NumberOfDoors
2
NumberOfFryBaskets
4
NumberOfFryPots
2
Refrigeration System
BurnerBtu
33000
TotalBtu
264000
Other
CookingModes
Faire frire
GasInletSize
1.0
HeatingSource
Brûleurs à injection directe

Royal Range of California is a premier American manufacturer of heavy-duty commercial cooking equipment, specializing in high-performance ranges, fryers, convection ovens, and broilers. In the Canadian market, Royal Range is supported through a network of specialized culinary equipment partners and regional hubs in Mississauga, Ontario, and Montreal, Quebec.

Shipping

Royal Range equipment is high-precision, heavy-duty gas and electric appliances. Because they feature heavy-gauge stainless steel construction and sensitive ignition systems, they are handled with extreme care to prevent structural damage or valve misalignment.

  • Fulfillment Hub: While the California factory handles global production, North American fulfillment is centralized through their headquarters in Eastvale, California, with Canadian orders often staged through specialized culinary distributors in Mississauga and Montreal.
  • Lead Times: In-stock standard ranges and fryers are typically processed within 3 to 5 business days. For large-scale custom-configured ranges or specialized industrial ovens, lead times generally range from 8 to 12 weeks due to custom factory configurations.
  • Logistics: All equipment is professionally crated and secured to reinforced, oversized skids for LTL (Less-Than-Truckload) freight. Due to the high-precision gas valves and internal mechanics, these units often require specialized handling or a wide-dock for receiving.
  • Inspection Requirement: A meticulous inspection is mandatory upon delivery. You must check for any damage to the gas inlet, the burner assembly, or the exterior housing. Any transit-related damage must be documented on the carrier’s bill of lading to preserve freight claim rights, as shipping damage is not covered under the manufacturer's warranty.

Warranty

Royal Range provides a manufacturer warranty that reflects the high-end engineering and industrial-grade reliability of their American-made equipment.

  • Standard Coverage: New Royal Range professional equipment typically carries a 1-year limited parts and labour warranty from the original date of installation.
  • Component Integrity: The warranty covers the gas valves, burners, and thermostats against defects in materials and workmanship under normal commercial usage.
  • Professional Commissioning: To maintain valid coverage, all gas-powered equipment must be installed and commissioned by a licensed gas technician who can verify correct gas pressure and venting requirements.
  • Service Authorization: All warranty-related service must be pre-authorized by Royal Range’s service department and performed by an authorized service provider.

Service & Support

Technical support for Royal Range in Canada is focused on ensuring that high-volume kitchens maintain consistent heat distribution and optimal gas efficiency.

  • Authorized Technicians: Repairs and warranty work are performed by a national network of factory-trained technicians. In the Mississauga and Calgary regions, specialized culinary equipment partners who are specifically trained in Royal Range’s gas and thermal systems serve as primary providers.
  • Parts Availability: A comprehensive inventory of genuine American OEM replacement parts—including gas valves, burners, thermocouples, and heating elements—is maintained at the North American headquarters and through partners like Parts Town Canada.
  • Technical Consultations: Support is available to assist chefs and facility managers with the initial calibration of the gas burners and optimizing the heat distribution parameters for different cooking styles.

Exceptions and Exclusions

To maintain the validity of the warranty, the equipment must be operated and maintained according to professional cooking and gas safety standards.

  • Gas Pressure Requirements: Damage resulting from incorrect gas pressure or the use of an improper gas regulator is a primary exclusion. The use of a manufacturer-approved gas pressure regulator is mandatory to prevent damage to the gas valves.
  • Maintenance Neglect: Failure to perform routine maintenance—specifically the cleaning of the burners, the inspection of the gas lines, and the regular descaling of fryer tanks—is not covered under the manufacturer's warranty.
  • Improper Utilities: Failures caused by incorrect gas type (e.g., using natural gas on a propane-rated unit), improper venting, or power surges (for electronic ignition models) are not covered.
  • Overloading: Loading the burners or ovens beyond their rated capacity, which strains the components beyond their rated limits, is considered operator error and is not covered.
  • Consumables: Wearable items such as light bulbs, door gaskets, and ignition electrodes are classified as maintenance items and are generally excluded from the primary warranty after an initial defect period.
  • Freight Damage: Any damage sustained during transportation is a freight matter. Visible damage must be reported to the carrier at the time of delivery to facilitate a claim with the logistics provider.

À propos Royal Range

30,000 BTU/hr BurnersPowerful cast iron heads deliver consistent, high-efficiency heat for commercial kitchens.
20% Yield IncreaseHigh-efficiency fryer filtration reduces oil absorption to maximize culinary product output.
1200°F Thermal InsulationHigh-density mineral wool wraps oven cavities to drastically reduce ambient heat.
2-Year Full WarrantyIndustry-leading parts and labor protection guarantees total value and operational reliability.

Fonctionnalités clés de Batterie de friteuses à gaz Royal RHEF-75-2-DM, 39 po, capacité de 34 à 38 kg

Patented Sloping Burners

Features a two-piece lift-off cast iron head rated at 30,000 BTU/hr with a sloping bowl design that directs spills away, protecting the pilot light in high-grease environments.

Zero Recovery Fryers

Utilizes specialized heat-exchangers in the RHEF series to maintain constant oil temperature during back-to-back frozen loads, significantly reducing oil absorption and increasing product yield.

Mineral Wool Insulation

Wraps the oven cavity with 1200°F high-temp mineral wool to retain internal heat, reduce exterior skin temperatures, and lower the overall BTU demand for kitchen HVAC systems.

All-Welded Framework

Constructed with a heavy-gauge, fully-welded front frame that provides superior structural rigidity, supporting high-capacity stock pots while preventing door misalignment and frame sag over time.

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