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Batterie de friteuses à gaz Royal RHEF-60-5-CM de 300 lb de capacité

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Batterie de friteuses à gaz haute efficacité série Delux Royal RHEF-60-5-CM

Optimisez la capacité et l'efficacité de friture de votre cuisine avec la batterie de friteuses à gaz haute efficacité série Delux Royal RHEF-60-5-CM. Cette impressionnante unité sur pied combine cinq friteuses haute performance en une seule batterie fluide, parfaite pour les restaurants à grand volume, les cafétérias et les cuisines institutionnelles. Chacune des cinq cuves de friture en acier inoxydable peut contenir 27 kg d'huile, offrant une capacité totale massive de 136 kg. Ce système est conçu pour l'excellence, avec une conception à tubes chauffants dotée d'échangeurs de chaleur innovants qui assurent un transfert de chaleur maximal et un "temps de récupération" incroyable, permettant de suivre les périodes les plus occupées. Le système de filtration intégré permet d'économiser du temps et de l'argent en prolongeant la durée de vie de l'huile, garantissant des résultats toujours délicieux.

Au cœur du RHEF-60-5-CM se trouve le système de commande informatique avancé CM. Cela offre aux chefs des capacités de programmation individuelle pour la température et le temps compensé pour jusqu'à 8 produits différents, garantissant précision et cohérence à chaque lot. L'unité est alimentée par trois brûleurs "in-shot" de 33 000 BTU par cuve, délivrant un total de 495 000 BTU de puissance de cuisson tout en maintenant une efficacité énergétique impressionnante de 65 %, ce qui lui vaut une cote ENERGY STAR. La sécurité est primordiale, avec un allumage automatique par veilleuse et un interrupteur de vidange de sécurité qui coupe les brûleurs lorsque la vidange est ouverte. Construite sur un cadre entièrement soudé avec une garantie à vie et logée dans une armoire durable en acier inoxydable, cette batterie de friteuses Royal est conçue pour la longévité et la performance.

Caractéristiques principales :

  • Cinq cuves de friture en acier inoxydable d'une capacité de 27 kg (capacité totale de 136 kg)
  • Système de filtration intégré pour une durée de vie prolongée de l'huile et un entretien facile
  • Commande informatique CM avec programmation pour 8 produits pour une gestion précise de la température et du temps
  • Conception à tubes chauffants haute efficacité avec un total de 495 000 BTU
  • Cuve de friture et armoire durables en acier inoxydable sur un cadre entièrement soudé
  • Allumage automatique par veilleuse pour la sécurité et la commodité
  • Montée sur roulettes de 15 cm pour une mobilité et un nettoyage faciles

Spécifications de Batterie de friteuses à gaz Royal RHEF-60-5-CM de 300 lb de capacité

Physical Dimensions
ExteriorDepth
35.5
ExteriorHeight
54.0
ExteriorWidth
97.5
InteriorDepth
18.0
InteriorWidth
14.0
NetWeight
1210.0
Electrical
Amperage
14.5
ElectricalPhase
1
PlugType
Cordon de 1,8 m avec fiche de terre
PowerType
Gaz naturel / Propane liquide
Voltage
120
Capacity & Storage
Capacity
136 kg
DoorMaterial
Solide
DoorType
Balançoire
NumberOfBurners
15
NumberOfFryBaskets
3
NumberOfFryPots
5
Refrigeration System
BurnerBtu
33000
TotalBtu
495000
Other
CookingModes
Faire frire
GasInletSize
1.0
HeatingSource
Brûleurs à gaz

Royal Range of California is a premier American manufacturer of heavy-duty commercial cooking equipment, specializing in high-performance ranges, fryers, convection ovens, and broilers. In the Canadian market, Royal Range is supported through a network of specialized culinary equipment partners and regional hubs in Mississauga, Ontario, and Montreal, Quebec.

Shipping

Royal Range equipment is high-precision, heavy-duty gas and electric appliances. Because they feature heavy-gauge stainless steel construction and sensitive ignition systems, they are handled with extreme care to prevent structural damage or valve misalignment.

  • Fulfillment Hub: While the California factory handles global production, North American fulfillment is centralized through their headquarters in Eastvale, California, with Canadian orders often staged through specialized culinary distributors in Mississauga and Montreal.
  • Lead Times: In-stock standard ranges and fryers are typically processed within 3 to 5 business days. For large-scale custom-configured ranges or specialized industrial ovens, lead times generally range from 8 to 12 weeks due to custom factory configurations.
  • Logistics: All equipment is professionally crated and secured to reinforced, oversized skids for LTL (Less-Than-Truckload) freight. Due to the high-precision gas valves and internal mechanics, these units often require specialized handling or a wide-dock for receiving.
  • Inspection Requirement: A meticulous inspection is mandatory upon delivery. You must check for any damage to the gas inlet, the burner assembly, or the exterior housing. Any transit-related damage must be documented on the carrier’s bill of lading to preserve freight claim rights, as shipping damage is not covered under the manufacturer's warranty.

Warranty

Royal Range provides a manufacturer warranty that reflects the high-end engineering and industrial-grade reliability of their American-made equipment.

  • Standard Coverage: New Royal Range professional equipment typically carries a 1-year limited parts and labour warranty from the original date of installation.
  • Component Integrity: The warranty covers the gas valves, burners, and thermostats against defects in materials and workmanship under normal commercial usage.
  • Professional Commissioning: To maintain valid coverage, all gas-powered equipment must be installed and commissioned by a licensed gas technician who can verify correct gas pressure and venting requirements.
  • Service Authorization: All warranty-related service must be pre-authorized by Royal Range’s service department and performed by an authorized service provider.

Service & Support

Technical support for Royal Range in Canada is focused on ensuring that high-volume kitchens maintain consistent heat distribution and optimal gas efficiency.

  • Authorized Technicians: Repairs and warranty work are performed by a national network of factory-trained technicians. In the Mississauga and Calgary regions, specialized culinary equipment partners who are specifically trained in Royal Range’s gas and thermal systems serve as primary providers.
  • Parts Availability: A comprehensive inventory of genuine American OEM replacement parts—including gas valves, burners, thermocouples, and heating elements—is maintained at the North American headquarters and through partners like Parts Town Canada.
  • Technical Consultations: Support is available to assist chefs and facility managers with the initial calibration of the gas burners and optimizing the heat distribution parameters for different cooking styles.

Exceptions and Exclusions

To maintain the validity of the warranty, the equipment must be operated and maintained according to professional cooking and gas safety standards.

  • Gas Pressure Requirements: Damage resulting from incorrect gas pressure or the use of an improper gas regulator is a primary exclusion. The use of a manufacturer-approved gas pressure regulator is mandatory to prevent damage to the gas valves.
  • Maintenance Neglect: Failure to perform routine maintenance—specifically the cleaning of the burners, the inspection of the gas lines, and the regular descaling of fryer tanks—is not covered under the manufacturer's warranty.
  • Improper Utilities: Failures caused by incorrect gas type (e.g., using natural gas on a propane-rated unit), improper venting, or power surges (for electronic ignition models) are not covered.
  • Overloading: Loading the burners or ovens beyond their rated capacity, which strains the components beyond their rated limits, is considered operator error and is not covered.
  • Consumables: Wearable items such as light bulbs, door gaskets, and ignition electrodes are classified as maintenance items and are generally excluded from the primary warranty after an initial defect period.
  • Freight Damage: Any damage sustained during transportation is a freight matter. Visible damage must be reported to the carrier at the time of delivery to facilitate a claim with the logistics provider.

À propos Royal Range

30,000 BTU/hr BurnersPowerful cast iron heads deliver consistent, high-efficiency heat for commercial kitchens.
20% Yield IncreaseHigh-efficiency fryer filtration reduces oil absorption to maximize culinary product output.
1200°F Thermal InsulationHigh-density mineral wool wraps oven cavities to drastically reduce ambient heat.
2-Year Full WarrantyIndustry-leading parts and labor protection guarantees total value and operational reliability.

Fonctionnalités clés de Batterie de friteuses à gaz Royal RHEF-60-5-CM de 300 lb de capacité

Patented Sloping Burners

Features a two-piece lift-off cast iron head rated at 30,000 BTU/hr with a sloping bowl design that directs spills away, protecting the pilot light in high-grease environments.

Zero Recovery Fryers

Utilizes specialized heat-exchangers in the RHEF series to maintain constant oil temperature during back-to-back frozen loads, significantly reducing oil absorption and increasing product yield.

Mineral Wool Insulation

Wraps the oven cavity with 1200°F high-temp mineral wool to retain internal heat, reduce exterior skin temperatures, and lower the overall BTU demand for kitchen HVAC systems.

All-Welded Framework

Constructed with a heavy-gauge, fully-welded front frame that provides superior structural rigidity, supporting high-capacity stock pots while preventing door misalignment and frame sag over time.

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