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Friteuse à gaz à batterie ROYAL RHEF-45-5-CM 77.5" 5x45-50 lb

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Friteuse à gaz ROYAL RHEF-45-5-CM série Delux à haut rendement

Améliorez les capacités de friture de votre cuisine avec la batterie de friteuses à haut rendement ROYAL RHEF-45-5-CM série Delux. Ce système au sol à cinq friteuses est conçu pour les cuisines commerciales à grand volume qui exigent performance, fiabilité et efficacité. Chacune des cinq cuves en acier inoxydable contient 45 à 50 lb d'huile et est alimentée par trois brûleurs à injection à haut rendement, délivrant 99 000 BTU par cuve pour un total impressionnant de 495 000 BTU. La conception innovante à tubes assure un transfert de chaleur rapide et un temps de récupération "zéro", augmentant la capacité de production à 71 lb par heure et par cuve. Ce système est certifié ENERGY STAR®, affichant une efficacité énergétique de 63 % pour vous aider à réduire vos coûts de services publics.

La RHEF-45-5-CM est dotée d'un système de contrôle informatique CM avancé, offrant une programmation individuelle de la température et du temps de compensation pour jusqu'à 8 produits différents. Cela garantit des résultats constants et parfaitement cuits à chaque fois. Un système de filtration intégré prolonge la durée de vie de l'huile, améliore la qualité des aliments et simplifie l'entretien. Construite avec une armoire durable en acier inoxydable et un cadre entièrement soudé bénéficiant d'une garantie à vie, cette friteuse est conçue pour durer. Elle est équipée de roulettes de 6 pouces pour faciliter la mobilité et le nettoyage.

  • Système haute capacité : Dispose de cinq cuves de friture séparées d'une capacité de 45 à 50 lb, idéales pour la friture à grand volume.
  • Performances puissantes : Délivre un total de 495 000 BTU (99 000 BTU par friteuse) pour une récupération rapide et une production élevée.
  • Commandes informatiques avancées : Le système de contrôle CM permet des cycles de cuisson précis et programmables pour une qualité constante.
  • Filtration intégrée : Le système de filtre intégré permet d'économiser sur les coûts d'huile et rend le nettoyage simple et efficace.
  • Certifié ENERGY STAR® : Fonctionne avec une efficacité énergétique de 63 %, réduisant les dépenses d'exploitation.
  • Construction durable : Cuve et armoire en acier inoxydable avec un cadre entièrement soudé pour un service longue durée.

Spécifications de Friteuse à gaz à batterie ROYAL RHEF-45-5-CM 77.5" 5x45-50 lb

Physical Dimensions
ExteriorDepth
35.0
ExteriorHeight
51.0
ExteriorWidth
77.5
InteriorDepth
14.38
InteriorWidth
13.5
NetWeight
1110.0
Refrigeration System
BurnerBtu
33000
TotalBtu
495000
Other
CookingModes
Faire frire
GasInletSize
1.0
HeatingSource
Gaz
NumberOfOvens
0
Capacity & Storage
Capacity
5 x 45-50 lb
NumberOfBurners
15
NumberOfFryBaskets
10
NumberOfFryPots
5
Electrical
Amperage
2.0
ElectricalPhase
1
PlugType
Cordon de 1,80 m avec prise de terre
PowerType
Gaz naturel / Propane liquide
Voltage
120

Royal Range of California is a premier American manufacturer of heavy-duty commercial cooking equipment, specializing in high-performance ranges, fryers, convection ovens, and broilers. In the Canadian market, Royal Range is supported through a network of specialized culinary equipment partners and regional hubs in Mississauga, Ontario, and Montreal, Quebec.

Shipping

Royal Range equipment is high-precision, heavy-duty gas and electric appliances. Because they feature heavy-gauge stainless steel construction and sensitive ignition systems, they are handled with extreme care to prevent structural damage or valve misalignment.

  • Fulfillment Hub: While the California factory handles global production, North American fulfillment is centralized through their headquarters in Eastvale, California, with Canadian orders often staged through specialized culinary distributors in Mississauga and Montreal.
  • Lead Times: In-stock standard ranges and fryers are typically processed within 3 to 5 business days. For large-scale custom-configured ranges or specialized industrial ovens, lead times generally range from 8 to 12 weeks due to custom factory configurations.
  • Logistics: All equipment is professionally crated and secured to reinforced, oversized skids for LTL (Less-Than-Truckload) freight. Due to the high-precision gas valves and internal mechanics, these units often require specialized handling or a wide-dock for receiving.
  • Inspection Requirement: A meticulous inspection is mandatory upon delivery. You must check for any damage to the gas inlet, the burner assembly, or the exterior housing. Any transit-related damage must be documented on the carrier’s bill of lading to preserve freight claim rights, as shipping damage is not covered under the manufacturer's warranty.

Warranty

Royal Range provides a manufacturer warranty that reflects the high-end engineering and industrial-grade reliability of their American-made equipment.

  • Standard Coverage: New Royal Range professional equipment typically carries a 1-year limited parts and labour warranty from the original date of installation.
  • Component Integrity: The warranty covers the gas valves, burners, and thermostats against defects in materials and workmanship under normal commercial usage.
  • Professional Commissioning: To maintain valid coverage, all gas-powered equipment must be installed and commissioned by a licensed gas technician who can verify correct gas pressure and venting requirements.
  • Service Authorization: All warranty-related service must be pre-authorized by Royal Range’s service department and performed by an authorized service provider.

Service & Support

Technical support for Royal Range in Canada is focused on ensuring that high-volume kitchens maintain consistent heat distribution and optimal gas efficiency.

  • Authorized Technicians: Repairs and warranty work are performed by a national network of factory-trained technicians. In the Mississauga and Calgary regions, specialized culinary equipment partners who are specifically trained in Royal Range’s gas and thermal systems serve as primary providers.
  • Parts Availability: A comprehensive inventory of genuine American OEM replacement parts—including gas valves, burners, thermocouples, and heating elements—is maintained at the North American headquarters and through partners like Parts Town Canada.
  • Technical Consultations: Support is available to assist chefs and facility managers with the initial calibration of the gas burners and optimizing the heat distribution parameters for different cooking styles.

Exceptions and Exclusions

To maintain the validity of the warranty, the equipment must be operated and maintained according to professional cooking and gas safety standards.

  • Gas Pressure Requirements: Damage resulting from incorrect gas pressure or the use of an improper gas regulator is a primary exclusion. The use of a manufacturer-approved gas pressure regulator is mandatory to prevent damage to the gas valves.
  • Maintenance Neglect: Failure to perform routine maintenance—specifically the cleaning of the burners, the inspection of the gas lines, and the regular descaling of fryer tanks—is not covered under the manufacturer's warranty.
  • Improper Utilities: Failures caused by incorrect gas type (e.g., using natural gas on a propane-rated unit), improper venting, or power surges (for electronic ignition models) are not covered.
  • Overloading: Loading the burners or ovens beyond their rated capacity, which strains the components beyond their rated limits, is considered operator error and is not covered.
  • Consumables: Wearable items such as light bulbs, door gaskets, and ignition electrodes are classified as maintenance items and are generally excluded from the primary warranty after an initial defect period.
  • Freight Damage: Any damage sustained during transportation is a freight matter. Visible damage must be reported to the carrier at the time of delivery to facilitate a claim with the logistics provider.

À propos Royal Range

30,000 BTU/hr BurnersPowerful cast iron heads deliver consistent, high-efficiency heat for commercial kitchens.
20% Yield IncreaseHigh-efficiency fryer filtration reduces oil absorption to maximize culinary product output.
1200°F Thermal InsulationHigh-density mineral wool wraps oven cavities to drastically reduce ambient heat.
2-Year Full WarrantyIndustry-leading parts and labor protection guarantees total value and operational reliability.

Fonctionnalités clés de Friteuse à gaz à batterie ROYAL RHEF-45-5-CM 77.5" 5x45-50 lb

Patented Sloping Burners

Features a two-piece lift-off cast iron head rated at 30,000 BTU/hr with a sloping bowl design that directs spills away, protecting the pilot light in high-grease environments.

Zero Recovery Fryers

Utilizes specialized heat-exchangers in the RHEF series to maintain constant oil temperature during back-to-back frozen loads, significantly reducing oil absorption and increasing product yield.

Mineral Wool Insulation

Wraps the oven cavity with 1200°F high-temp mineral wool to retain internal heat, reduce exterior skin temperatures, and lower the overall BTU demand for kitchen HVAC systems.

All-Welded Framework

Constructed with a heavy-gauge, fully-welded front frame that provides superior structural rigidity, supporting high-capacity stock pots while preventing door misalignment and frame sag over time.

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