Cuisinière professionnelle à gaz Royal RDR-10G12-CC Delux de 183 cm, 10 brûleurs
Cuisinière à gaz Royal RDR-10G12-CC Delux 72 po
Améliorez les capacités de votre cuisine commerciale avec la cuisinière de restaurant Royal RDR-10G12-CC de la série Delux. Cette formidable cuisinière à gaz de 72 pouces est conçue pour l'excellence, combinant une cuisson de haute puissance avec une construction robuste. Elle dispose de dix brûleurs amovibles de 30 000 BTU et d'une plancha polyvalente de 12 pouces, offrant amplement d'espace et de flexibilité pour tout environnement culinaire à grand volume. Sous le plan de cuisson, deux fours à convection spacieux assurent une cuisson et une rôtisserie uniformes et efficaces, alimentés chacun par des brûleurs de 35 000 BTU. Construite pour durer avec un cadre entièrement soudé, un extérieur en acier inoxydable et une isolation en laine minérale haute température, cette cuisinière est un outil fiable conçu pour le rythme exigeant des cuisines professionnelles. Avec une puissance totale de 380 000 BTU, elle est prête à gérer vos heures de service les plus chargées.
Caractéristiques principales :
- Table de cuisson puissante : Équipée de dix brûleurs ouverts de 30 000 BTU avec de robustes grilles en fonte.
- Plancha polyvalente : Comprend une plancha de 12 pouces de large avec une plaque en acier poli de 3/4 pouce d'épaisseur pour une saisie et une cuisson parfaites.
- Deux fours à convection : Deux fours à convection de 26,5 pouces de large fournissent une chaleur constante et uniforme pour des résultats de cuisson et de rôtisserie supérieurs.
- Construction durable : Dispose d'un cadre entièrement soudé avec une garantie à vie, et d'une façade, de côtés, d'une plinthe et d'une étagère haute en acier inoxydable.
- Efficace et sûre : Isolée avec de la laine minérale de 1 200 °F et équipée d'un pilote de four avec une fonction d'arrêt de sécurité à 100 %.
- Entretien facile : Conçue avec un égouttoir/bac à graisse en acier inoxydable pour un nettoyage simple.
- Certifications : Certifiée cCSAus et CSA-Sanitation pour la sécurité et la santé publique.
Spécifications de Cuisinière professionnelle à gaz Royal RDR-10G12-CC Delux de 183 cm, 10 brûleurs
Royal Range of California is a premier American manufacturer of heavy-duty commercial cooking equipment, specializing in high-performance ranges, fryers, convection ovens, and broilers. In the Canadian market, Royal Range is supported through a network of specialized culinary equipment partners and regional hubs in Mississauga, Ontario, and Montreal, Quebec.
Shipping
Royal Range equipment is high-precision, heavy-duty gas and electric appliances. Because they feature heavy-gauge stainless steel construction and sensitive ignition systems, they are handled with extreme care to prevent structural damage or valve misalignment.
- Fulfillment Hub: While the California factory handles global production, North American fulfillment is centralized through their headquarters in Eastvale, California, with Canadian orders often staged through specialized culinary distributors in Mississauga and Montreal.
- Lead Times: In-stock standard ranges and fryers are typically processed within 3 to 5 business days. For large-scale custom-configured ranges or specialized industrial ovens, lead times generally range from 8 to 12 weeks due to custom factory configurations.
- Logistics: All equipment is professionally crated and secured to reinforced, oversized skids for LTL (Less-Than-Truckload) freight. Due to the high-precision gas valves and internal mechanics, these units often require specialized handling or a wide-dock for receiving.
- Inspection Requirement: A meticulous inspection is mandatory upon delivery. You must check for any damage to the gas inlet, the burner assembly, or the exterior housing. Any transit-related damage must be documented on the carrier’s bill of lading to preserve freight claim rights, as shipping damage is not covered under the manufacturer's warranty.
Warranty
Royal Range provides a manufacturer warranty that reflects the high-end engineering and industrial-grade reliability of their American-made equipment.
- Standard Coverage: New Royal Range professional equipment typically carries a 1-year limited parts and labour warranty from the original date of installation.
- Component Integrity: The warranty covers the gas valves, burners, and thermostats against defects in materials and workmanship under normal commercial usage.
- Professional Commissioning: To maintain valid coverage, all gas-powered equipment must be installed and commissioned by a licensed gas technician who can verify correct gas pressure and venting requirements.
- Service Authorization: All warranty-related service must be pre-authorized by Royal Range’s service department and performed by an authorized service provider.
Service & Support
Technical support for Royal Range in Canada is focused on ensuring that high-volume kitchens maintain consistent heat distribution and optimal gas efficiency.
- Authorized Technicians: Repairs and warranty work are performed by a national network of factory-trained technicians. In the Mississauga and Calgary regions, specialized culinary equipment partners who are specifically trained in Royal Range’s gas and thermal systems serve as primary providers.
- Parts Availability: A comprehensive inventory of genuine American OEM replacement parts—including gas valves, burners, thermocouples, and heating elements—is maintained at the North American headquarters and through partners like Parts Town Canada.
- Technical Consultations: Support is available to assist chefs and facility managers with the initial calibration of the gas burners and optimizing the heat distribution parameters for different cooking styles.
Exceptions and Exclusions
To maintain the validity of the warranty, the equipment must be operated and maintained according to professional cooking and gas safety standards.
- Gas Pressure Requirements: Damage resulting from incorrect gas pressure or the use of an improper gas regulator is a primary exclusion. The use of a manufacturer-approved gas pressure regulator is mandatory to prevent damage to the gas valves.
- Maintenance Neglect: Failure to perform routine maintenance—specifically the cleaning of the burners, the inspection of the gas lines, and the regular descaling of fryer tanks—is not covered under the manufacturer's warranty.
- Improper Utilities: Failures caused by incorrect gas type (e.g., using natural gas on a propane-rated unit), improper venting, or power surges (for electronic ignition models) are not covered.
- Overloading: Loading the burners or ovens beyond their rated capacity, which strains the components beyond their rated limits, is considered operator error and is not covered.
- Consumables: Wearable items such as light bulbs, door gaskets, and ignition electrodes are classified as maintenance items and are generally excluded from the primary warranty after an initial defect period.
- Freight Damage: Any damage sustained during transportation is a freight matter. Visible damage must be reported to the carrier at the time of delivery to facilitate a claim with the logistics provider.
À propos Royal Range
Fonctionnalités clés de Cuisinière professionnelle à gaz Royal RDR-10G12-CC Delux de 183 cm, 10 brûleurs
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