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Charbroiler de comptoir à gaz radiant Royal RB-872 71" de la série Delux

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Grill à charbon de bois radiant de comptoir à gaz Royal RB-872 71" de la série Delux

Améliorez les capacités de cuisson de votre cuisine commerciale avec le grill à charbon de bois radiant de la série Delux Royal RB-872. Cette unité à gaz de comptoir de 71 pouces de large est conçue pour l'excellence, offrant des résultats de haute performance pour saisir des steaks, du poulet, du poisson et des légumes. Son cadre robuste, entièrement soudé, est isolé avec de la laine minérale à 1 200 °F, assurant une rétention de chaleur exceptionnelle et des températures de cuisson constantes. L'extérieur est doté d'une finition en acier inoxydable durable sur le devant, le dessus, les extrémités et la crédence, ce qui le rend à la fois résistant et facile à nettoyer dans un environnement de cuisine très fréquenté.

Le RB-872 est équipé de radiants et de brûleurs en fonte robustes qui fournissent une chaleur puissante et uniforme sur toute la surface de cuisson. Les grilles en fonte à deux positions sont intelligemment conçues pour être surélevées à l'arrière, permettant aux chefs de contrôler l'intensité de la cuisson pour des résultats parfaits à chaque fois. Avec une puissance totale stupéfiante de 174 000 BTU, ce grill à charbon de bois est conçu pour répondre aux exigences de tout restaurant ou service de restauration à grand volume.

Caractéristiques principales :

  • Performances puissantes : Délivre une puissance massive de 174 000 BTU sur 12 brûleurs en fonte robustes pour une puissance de grillade supérieure.
  • Construction durable : Doté d'un cadre entièrement soudé avec une garantie à vie, et d'un panneau avant, supérieur, latéral, arrière et d'un panneau de vanne avant en acier inoxydable.
  • Rétention de chaleur supérieure : Équipé de radiants en fonte lourds et d'une isolation en laine minérale de 1 200 °F pour une cuisson constante et efficace.
  • Surface de cuisson polyvalente : Comprend des grilles supérieures en fonte à deux positions, surélevées à l'arrière avec des pieds moulés, pour des intensités de cuisson variées.
  • Conception conviviale : Livré avec un bac d'égouttement en acier inoxydable pour un nettoyage facile et des pieds réglables robustes de 4" pour un placement stable sur le comptoir.
  • Certifié pour la sécurité : Certifié cCSAus et CSA-Sanitation, répondant à des normes rigoureuses en matière de sécurité et de santé publique.

Spécifications de Charbroiler de comptoir à gaz radiant Royal RB-872 71" de la série Delux

Physical Dimensions
ExteriorDepth
28.5
ExteriorHeight
17.13
ExteriorWidth
71.0
InteriorDepth
23.0
NetWeight
520.0
Capacity & Storage
NumberOfBurners
12
Electrical
PowerType
Gaz naturel / Propane liquide
Refrigeration System
BurnerBtu
14500
TotalBtu
174000

Royal Range of California is a premier American manufacturer of heavy-duty commercial cooking equipment, specializing in high-performance ranges, fryers, convection ovens, and broilers. In the Canadian market, Royal Range is supported through a network of specialized culinary equipment partners and regional hubs in Mississauga, Ontario, and Montreal, Quebec.

Shipping

Royal Range equipment is high-precision, heavy-duty gas and electric appliances. Because they feature heavy-gauge stainless steel construction and sensitive ignition systems, they are handled with extreme care to prevent structural damage or valve misalignment.

  • Fulfillment Hub: While the California factory handles global production, North American fulfillment is centralized through their headquarters in Eastvale, California, with Canadian orders often staged through specialized culinary distributors in Mississauga and Montreal.
  • Lead Times: In-stock standard ranges and fryers are typically processed within 3 to 5 business days. For large-scale custom-configured ranges or specialized industrial ovens, lead times generally range from 8 to 12 weeks due to custom factory configurations.
  • Logistics: All equipment is professionally crated and secured to reinforced, oversized skids for LTL (Less-Than-Truckload) freight. Due to the high-precision gas valves and internal mechanics, these units often require specialized handling or a wide-dock for receiving.
  • Inspection Requirement: A meticulous inspection is mandatory upon delivery. You must check for any damage to the gas inlet, the burner assembly, or the exterior housing. Any transit-related damage must be documented on the carrier’s bill of lading to preserve freight claim rights, as shipping damage is not covered under the manufacturer's warranty.

Warranty

Royal Range provides a manufacturer warranty that reflects the high-end engineering and industrial-grade reliability of their American-made equipment.

  • Standard Coverage: New Royal Range professional equipment typically carries a 1-year limited parts and labour warranty from the original date of installation.
  • Component Integrity: The warranty covers the gas valves, burners, and thermostats against defects in materials and workmanship under normal commercial usage.
  • Professional Commissioning: To maintain valid coverage, all gas-powered equipment must be installed and commissioned by a licensed gas technician who can verify correct gas pressure and venting requirements.
  • Service Authorization: All warranty-related service must be pre-authorized by Royal Range’s service department and performed by an authorized service provider.

Service & Support

Technical support for Royal Range in Canada is focused on ensuring that high-volume kitchens maintain consistent heat distribution and optimal gas efficiency.

  • Authorized Technicians: Repairs and warranty work are performed by a national network of factory-trained technicians. In the Mississauga and Calgary regions, specialized culinary equipment partners who are specifically trained in Royal Range’s gas and thermal systems serve as primary providers.
  • Parts Availability: A comprehensive inventory of genuine American OEM replacement parts—including gas valves, burners, thermocouples, and heating elements—is maintained at the North American headquarters and through partners like Parts Town Canada.
  • Technical Consultations: Support is available to assist chefs and facility managers with the initial calibration of the gas burners and optimizing the heat distribution parameters for different cooking styles.

Exceptions and Exclusions

To maintain the validity of the warranty, the equipment must be operated and maintained according to professional cooking and gas safety standards.

  • Gas Pressure Requirements: Damage resulting from incorrect gas pressure or the use of an improper gas regulator is a primary exclusion. The use of a manufacturer-approved gas pressure regulator is mandatory to prevent damage to the gas valves.
  • Maintenance Neglect: Failure to perform routine maintenance—specifically the cleaning of the burners, the inspection of the gas lines, and the regular descaling of fryer tanks—is not covered under the manufacturer's warranty.
  • Improper Utilities: Failures caused by incorrect gas type (e.g., using natural gas on a propane-rated unit), improper venting, or power surges (for electronic ignition models) are not covered.
  • Overloading: Loading the burners or ovens beyond their rated capacity, which strains the components beyond their rated limits, is considered operator error and is not covered.
  • Consumables: Wearable items such as light bulbs, door gaskets, and ignition electrodes are classified as maintenance items and are generally excluded from the primary warranty after an initial defect period.
  • Freight Damage: Any damage sustained during transportation is a freight matter. Visible damage must be reported to the carrier at the time of delivery to facilitate a claim with the logistics provider.

À propos Royal Range

30,000 BTU/hr BurnersPowerful cast iron heads deliver consistent, high-efficiency heat for commercial kitchens.
20% Yield IncreaseHigh-efficiency fryer filtration reduces oil absorption to maximize culinary product output.
1200°F Thermal InsulationHigh-density mineral wool wraps oven cavities to drastically reduce ambient heat.
2-Year Full WarrantyIndustry-leading parts and labor protection guarantees total value and operational reliability.

Fonctionnalités clés de Charbroiler de comptoir à gaz radiant Royal RB-872 71" de la série Delux

Patented Sloping Burners

Features a two-piece lift-off cast iron head rated at 30,000 BTU/hr with a sloping bowl design that directs spills away, protecting the pilot light in high-grease environments.

Zero Recovery Fryers

Utilizes specialized heat-exchangers in the RHEF series to maintain constant oil temperature during back-to-back frozen loads, significantly reducing oil absorption and increasing product yield.

Mineral Wool Insulation

Wraps the oven cavity with 1200°F high-temp mineral wool to retain internal heat, reduce exterior skin temperatures, and lower the overall BTU demand for kitchen HVAC systems.

All-Welded Framework

Constructed with a heavy-gauge, fully-welded front frame that provides superior structural rigidity, supporting high-capacity stock pots while preventing door misalignment and frame sag over time.

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