Omcan 23868 Couteau à désosser étroit Dexter Sani-Safe de 6 pouces, lame en acier à haute teneur en carbone

Omcan 23868 Couteau à désosser étroit Dexter Sani-Safe de 6 pouces avec lame en acier à haute teneur en carbone

Améliorez votre préparation de viande avec le couteau à désosser étroit Omcan 23868 Dexter Sani-Safe de 6 pouces, un outil de qualité professionnelle conçu pour la précision et l'hygiène. Fourni par Omcan, ce couteau Dexter-Russell est un atout indispensable pour les bouchers, les chefs et les passionnés de cuisine à la recherche d'une performance inégalée dans leur cuisine ou leur installation de transformation. Fabriqué avec une attention méticuleuse aux détails, ce couteau à désosser assure une séparation sans effort de la viande de l'os, rendant les tâches telles que la découpe, le filetage et le désossage de la volaille, du poisson et des viandes rouges remarquablement efficaces.

Le couteau est doté d'une lame en acier inoxydable DEXSTEEL™ à haute teneur en carbone, exclusive à Dexter, habilement affûtée et polie pour un tranchant qui conserve son mordant malgré une utilisation exigeante. Son profil étroit permet une maniabilité exceptionnelle et des coupes précises dans les espaces restreints, garantissant un minimum de déchets et un rendement supérieur. La lame est méticuleusement scellée au manche, empêchant l'accumulation de particules alimentaires et de bactéries, répondant ainsi aux normes d'hygiène les plus strictes. Cet engagement en faveur de la propreté est renforcé par sa certification NSF, le rendant adapté aux environnements de service alimentaire professionnels.

Découvrez un confort et un contrôle supérieurs avec le manche emblématique Sani-Safe®. Conçu pour l'ergonomie, sa surface texturée et antidérapante offre une prise sûre même lorsqu'elle est mouillée ou grasse, réduisant la fatigue lors d'une utilisation prolongée et améliorant la sécurité. Le manche est également incroyablement facile à nettoyer, contribuant à un espace de travail constamment sanitaire. Fièrement fabriqué aux États-Unis, le couteau à désosser Omcan 23868 Dexter est un témoignage d'un savoir-faire de qualité et d'une durabilité, promettant des années de service fiable.

Caractéristiques principales :

• Lame étroite de précision de 6 pouces : Idéale pour les tâches complexes de désossage, de parage et de filetage sur diverses viandes.
• Acier à haute teneur en carbone DEXSTEEL™ : Assure une rétention de bord supérieure, une résistance aux taches et une durabilité exceptionnelle pour des performances durables.
• Manche antidérapant Sani-Safe® : Conçu de manière ergonomique, texturé pour une prise en main sûre et facile à nettoyer, favorisant la sécurité et l'hygiène.
• Joint hygiénique lame-manche : Le joint imperméable empêche la croissance bactérienne, répondant aux normes rigoureuses de sécurité alimentaire.
• Certifié NSF et fabriqué aux États-Unis : Garantit une qualité professionnelle, le respect des exigences sanitaires et un savoir-faire fiable.