Omcan 39532 Plaque de cuisson perforée en aluminium, 13" x 18"
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Omcan 39532 Plaque de cuisson perforée en aluminium, 13" x 18"
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Plaque à pâtisserie/boulangerie perforée Omcan 39532
Obtenez des produits de boulangerie parfaitement croustillants et cuits uniformément à chaque fois avec la plaque à pâtisserie perforée Omcan 39532. Conçue pour les cuisines professionnelles, les boulangeries et les établissements de restauration très fréquentés, cette plaque demi-format est un outil essentiel pour créer tout, des pains croustillants aux pâtisseries dorées. Sa construction durable et sa conception intelligente garantissent des performances fiables jour après jour.
La clé des performances supérieures de cette plaque est sa surface perforée, qui permet une circulation d'air maximale pendant le processus de cuisson. Cela élimine l'accumulation d'humidité, empêche les fonds détrempés et produit une finition uniformément croustillante. Construite en aluminium robuste de calibre 20, elle offre une excellente conductivité thermique pour une cuisson rapide et uniforme tout en étant suffisamment solide pour résister à la déformation et aux bosses dans un environnement commercial exigeant.
Caractéristiques principales :
- Circulation d'air supérieure : La surface entièrement perforée permet une circulation d'air optimale, favorisant une répartition uniforme de la chaleur et offrant une croûte délicieusement croustillante sur le pain, les petits pains et les pâtisseries.
- Construction en aluminium durable : Fabriquée en aluminium de qualité commerciale de calibre 20, cette plaque est conçue pour résister à une utilisation quotidienne rigoureuse et offre une excellente conductivité thermique pour une cuisson efficace.
- Demi-taille standard : Mesurant 13" x 18", cette plaque s'adapte parfaitement aux grilles de boulanger standard et à la plupart des fours à convection commerciaux, ce qui en fait un choix polyvalent et peu encombrant.
- Polyvalence multi-usages : Idéale pour cuire des petits pains et du pain, cette plaque est également parfaite pour les biscuits, les pâtisseries, la rôtisserie de légumes et la déshydratation de fruits, ce qui en fait un véritable outil polyvalent en cuisine.
Améliorez votre processus de cuisson avec la plaque à pâtisserie Omcan 39532. Sa construction robuste et sa conception axée sur la performance en font un outil indispensable pour tout chef ou boulanger souhaitant obtenir des résultats constants et de haute qualité.
Documents
Spécifications de Omcan 39532 Plaque de cuisson perforée en aluminium, 13" x 18"
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Shipping
All Omcan products ship FREE from their primary distribution center in Mississauga, Ontario. Every shipment includes comprehensive shipping insurance at no additional cost to protect your investment during transit. As Omcan maintains one of the largest inventories of foodservice equipment in North America, many items are available for quick-ship delivery, though lead times may vary for specialized or high-demand models. Due to the diverse range of equipment sizes, units are shipped via specialized freight or secure parcel services. Liftgate and white-glove delivery options are available across Canada to ensure your equipment is handled with care.
Standard Warranty
Omcan equipment is backed by a reliable manufacturer warranty tailored to the specific product category. Most commercial food machinery and preparation equipment include a 1-year parts and labour warranty. For refrigeration products, Omcan typically provides an enhanced 2-year parts and labour warranty, with an additional 5-year parts-only warranty on the compressor. Smaller countertop "bench" items may be subject to a carry-in or ship-back warranty for specialized repair.
Service & Support
Warranty service is coordinated through Omcan’s extensive authorized Canadian service network. For assistance with warranty claims, technical service, or technician dispatch, please have your model number, serial number, and proof of purchase ready. Using an authorized service agency is required to ensure your equipment is repaired to factory standards. Omcan also offers a dedicated technical support team and an online parts store to assist with maintenance and minimize operational downtime.
Exceptions & Exclusions
Warranty coverage is contingent upon installation by a licensed professional and regular maintenance. Damage resulting from improper electrical supply, lack of routine cleaning, or unauthorized modifications is not covered. Coverage excludes "wear parts" such as light bulbs, glass panels, and door gaskets, which are subject to normal operational wear. Standard warranties apply to commercial installations only; residential use or use in non-commercial settings will void the manufacturer’s warranty. Cosmetic damage occurring after delivery is not covered.
À propos Omcan
Founded in 1951Serving as a cornerstone of the North American food service industry.
Over 6,500 ProductsExpansive inventory designed to meet diverse commercial kitchen equipment needs.
Multiple Distribution CentersOperating logistical facilities across Canada and the United States for efficiency.
100% Vetted MachineryCurating high-performance tools vetted for rigorous North American market standards.
Fonctionnalités clés de Omcan 39532 Plaque de cuisson perforée en aluminium, 13" x 18"
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