Cellule de refroidissement rapide Lainox RDRC40T - Capacité 40 x GN 1/1
Cellule de refroidissement rapide Lainox RDRC40T - Capacité 40 x GN 1/1
Améliorez l'efficacité de votre cuisine professionnelle et vos normes de sécurité alimentaire avec la cellule de refroidissement rapide Lainox RDRC40T. Spécifiquement conçue pour les opérations de restauration à grand volume, cette unité puissante refroidit rapidement de grandes quantités d'aliments, préservant ainsi la fraîcheur, la texture et la valeur nutritionnelle. La conception innovante de l'unité de condensation à air distant assure un environnement de cuisine plus silencieux et plus frais, améliorant le confort et la productivité du personnel. Idéale pour les restaurants, les hôtels et les installations de production alimentaire à grande échelle, la RDRC40T est une pierre angulaire de la préparation alimentaire moderne, conforme et de haute qualité.
Caractéristiques clés :
- Capacité exceptionnelle : Peut accueillir jusqu'à 40 bacs GN 1/1 ou 20 bacs GN 2/1, ce qui la rend parfaite pour gérer de grands volumes et les demandes de pointe dans les environnements de restauration très fréquentés.
- Unité de condensation à air distant : Réduit la chaleur ambiante et les niveaux de bruit dans la cuisine en plaçant l'unité de condensation à l'extérieur, créant ainsi un espace de travail plus confortable et efficace.
- Refroidissement puissant et rapide : Grâce à un système de refroidissement rapide robuste de 7,8 kW, cette unité abaisse rapidement les températures des aliments à travers la zone critique, garantissant la conformité HACCP, prolongeant la durée de conservation et préservant la qualité des aliments.
- Durabilité de qualité professionnelle : Conçue par Lainox, cette cellule de refroidissement rapide est fabriquée avec des matériaux de haute qualité pour résister aux rigueurs d'une cuisine professionnelle exigeante, garantissant une fiabilité et des performances durables.
- Essentiel pour la sécurité alimentaire : Un outil indispensable pour toute opération suivant les protocoles HACCP, il minimise la croissance bactérienne en refroidissant rapidement les aliments cuits, garantissant la sécurité et la qualité de vos créations culinaires.
Spécifications de Cellule de refroidissement rapide Lainox RDRC40T - Capacité 40 x GN 1/1
Shipping
All Lainox products ship free from the primary distribution hub in Milton, Ontario. As a flagship brand of the Ali Group, Lainox is a global leader in advanced combi-oven technology, including the Naboo and Sapiens series. Because these units are precision-engineered with sensitive touchscreens, specialized heating elements, and intricate steam generators, they are shipped via specialized heavy-duty freight carriers. Every shipment is professionally palletized and fully insured to protect the stainless steel chassis and high-tech components during transit. Liftgate delivery is standard for freight shipments across Canada to ensure the unit is safely offloaded at your facility.
Warranty
Lainox provides a comprehensive warranty that supports its position as a premium provider of accelerated cooking solutions. The standard coverage typically includes:
- 1-Year Parts and Labour Warranty from the date of original installation. This covers the entire unit, including the electronic control boards, fan motors, and heating systems, against manufacturing defects.
- 2-Year Core Component Protection: Many Lainox models offer extended parts-only coverage on essential components like the steam generator or cooking cavity to ensure long-term reliability.
To maintain the validity of this warranty, the equipment must be installed by a factory-authorized service provider and registered with the manufacturer within 30 days of installation.
Service & Support
Warranty and technical service are managed through a comprehensive network of factory-authorized service agents across Canada, coordinated through the Milton distribution center. Because Lainox combi-ovens are sophisticated pieces of technology that often require precise calibration, all service work must be performed by authorized technicians. Many modern Lainox units, such as the Naboo series, feature Wi-Fi connectivity (Naboo Cloud) which allows for remote diagnostics and software updates. To initiate a claim or request technical assistance, please have your model number and serial number ready. Using authorized service and genuine Lainox OEM parts is mandatory to maintain your warranty status.
Exceptions & Exclusions
Warranty coverage is strictly contingent upon the equipment being operated and maintained according to the provided instructions. Specific exclusions include:
- Water Quality: Damage caused by scale buildup or lime due to poor water quality is not covered. It is mandatory to use a manufacturer-approved water filtration system and to perform regular descaling.
- Cleaning Protocols: Failure to follow the prescribed automatic or manual cleaning cycles using approved chemicals can lead to component failure and will void the warranty.
- Consumable & Wear Items: Coverage excludes items such as door gaskets, light bulbs, core probes (unless found defective at startup), and air filters.
- Environmental Factors: Damage resulting from improper electrical supply, incorrect gas pressure (for gas models), or lack of proper ventilation is not covered.
- Commercial Use Only: Standard warranties apply to commercial and institutional installations only; residential use or unauthorized modifications will void the manufacturer’s warranty. Freight damage must be noted on the bill of lading at the time of delivery to be eligible for a claim.
À propos Lainox
Fonctionnalités clés de Cellule de refroidissement rapide Lainox RDRC40T - Capacité 40 x GN 1/1
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