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Four mixte rapide Oracle LAINOX ORACRB de 17 litres (0,61 pi³)

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LAINOX ORACRB Four Combi Grande Vitesse Oracle

Révolutionnez l'efficacité de votre cuisine avec le four grande vitesse LAINOX ORACRB Oracle. Ce puissant appareil de comptoir combine les technologies de convection, de micro-ondes et d'impingement pour des résultats de cuisson exceptionnellement rapides et de haute qualité. Parfait pour les cafés, les restaurants à service rapide et tout établissement nécessitant une production rapide sans compromettre le goût ou la texture. L'écran tactile intuitif de 7 pouces de l'Oracle et la connectivité Wi-Fi permettent une gestion facile des recettes et des diagnostics à distance via le portail Nabook plus. Son système Oracle Odorless innovant et la chambre de four amovible et lavable (OWB) garantissent un environnement de travail propre et sûr avec un entretien minimal. Finie dans un rouge saisissant, cette version boostée est conçue pour une commodité plug-and-play totale, ce qui en fait un atout polyvalent et indispensable pour toute cuisine commerciale moderne.

  • Triple technologie de cuisson : Utilise une combinaison de convection, de micro-ondes (jusqu'à 2000W) et d'impingement pour une cuisson ultra-rapide, offrant des résultats parfaits à chaque fois.
  • Plage de température polyvalente : Fonctionne de 30°C à 300°C (86°F à 572°F), ce qui le rend adapté à une grande variété de plats, de la cuisson au rôtissage à haute température.
  • Connectivité intelligente : La connectivité Wi-Fi et Ethernet standard permet une intégration transparente avec le portail Lainox Nabook plus pour la gestion des recettes, la surveillance HACCP et les diagnostics à distance.
  • Système Oracle Odorless (OOS) : Doté d'un filtre catalytique intégré qui réduit la vapeur, les odeurs et la graisse, permettant un fonctionnement sans ventilation dans la plupart des applications.
  • Nettoyage et entretien faciles : Livré avec l'Oracle Washable Box (OWB), une chambre spéciale en téflon qui peut être retirée pour un nettoyage rapide et économique.

Spécifications de Four mixte rapide Oracle LAINOX ORACRB de 17 litres (0,61 pi³)

Physical Dimensions
ExteriorDepth
24.0
ExteriorHeight
24.8
ExteriorWidth
18.4
InteriorDepth
12.6
InteriorHeight
7.1
InteriorWidth
12.2
NetWeight
138.9
Refrigeration System
TemperatureRange
86°F - 572°F
Capacity & Storage
Capacity
0,61 pieds cubes
DoorMaterial
Verre
DoorType
Balançoire
NumberOfDoors
1
NumberOfPans
1
Electrical
Amperage
24.0
ElectricalPhase
3
PowerType
Électrique
Voltage
208
Wattage
5300

Shipping

All Lainox products ship free from the primary distribution hub in Milton, Ontario. As a flagship brand of the Ali Group, Lainox is a global leader in advanced combi-oven technology, including the Naboo and Sapiens series. Because these units are precision-engineered with sensitive touchscreens, specialized heating elements, and intricate steam generators, they are shipped via specialized heavy-duty freight carriers. Every shipment is professionally palletized and fully insured to protect the stainless steel chassis and high-tech components during transit. Liftgate delivery is standard for freight shipments across Canada to ensure the unit is safely offloaded at your facility.

Warranty

Lainox provides a comprehensive warranty that supports its position as a premium provider of accelerated cooking solutions. The standard coverage typically includes:

  • 1-Year Parts and Labour Warranty from the date of original installation. This covers the entire unit, including the electronic control boards, fan motors, and heating systems, against manufacturing defects.
  • 2-Year Core Component Protection: Many Lainox models offer extended parts-only coverage on essential components like the steam generator or cooking cavity to ensure long-term reliability.

To maintain the validity of this warranty, the equipment must be installed by a factory-authorized service provider and registered with the manufacturer within 30 days of installation.

Service & Support

Warranty and technical service are managed through a comprehensive network of factory-authorized service agents across Canada, coordinated through the Milton distribution center. Because Lainox combi-ovens are sophisticated pieces of technology that often require precise calibration, all service work must be performed by authorized technicians. Many modern Lainox units, such as the Naboo series, feature Wi-Fi connectivity (Naboo Cloud) which allows for remote diagnostics and software updates. To initiate a claim or request technical assistance, please have your model number and serial number ready. Using authorized service and genuine Lainox OEM parts is mandatory to maintain your warranty status.

Exceptions & Exclusions

Warranty coverage is strictly contingent upon the equipment being operated and maintained according to the provided instructions. Specific exclusions include:

  • Water Quality: Damage caused by scale buildup or lime due to poor water quality is not covered. It is mandatory to use a manufacturer-approved water filtration system and to perform regular descaling.
  • Cleaning Protocols: Failure to follow the prescribed automatic or manual cleaning cycles using approved chemicals can lead to component failure and will void the warranty.
  • Consumable & Wear Items: Coverage excludes items such as door gaskets, light bulbs, core probes (unless found defective at startup), and air filters.
  • Environmental Factors: Damage resulting from improper electrical supply, incorrect gas pressure (for gas models), or lack of proper ventilation is not covered.
  • Commercial Use Only: Standard warranties apply to commercial and institutional installations only; residential use or unauthorized modifications will void the manufacturer’s warranty. Freight damage must be noted on the bill of lading at the time of delivery to be eligible for a claim.

À propos Lainox

1981 Founding YearProviding professional cooking systems and culinary intelligence for over four decades.
15% Space ReductionCompact Urban Combi footprint occupies significantly less space than traditional industrial ovens.
30% Detergent ReductionThe Vapor Cleaning System minimizes chemical detergent usage for sustainable kitchen operations.
Five Global ContinentsDelivering high-efficiency digital transformation solutions to professional culinary facilities worldwide.

Fonctionnalités clés de Four mixte rapide Oracle LAINOX ORACRB de 17 litres (0,61 pi³)

Autoclima® Climate Control

This patented system automatically maintains the ideal cooking chamber climate by precisely managing temperature and humidity, maximizing yield while minimizing protein weight loss.

Naboo Coach AI

A virtual artificial intelligence assistant that provides chefs with real-time cooking advice, optimizes energy consumption, and enables predictive maintenance for ultimate kitchen efficiency.

Just Duet Synchronization

Enables seamless communication between the oven and blast chiller to fully automate Cook & Chill workflows, including the digital logging and exporting of HACCP data.

Vapor Cleaning System

An advanced cleaning technology integrated into the cooking systems that significantly improves sustainability and cost-efficiency by reducing chemical detergent consumption by up to thirty percent.

Soutenu par Ancaster Food Equipment

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ChefStop a été créé pour faciliter l'achat d'équipements de restauration commerciale en ligne, soutenu par l'équipe derrière Ancaster Food Equipment. Découvrez les témoignages de clients d'entreprises qui ont travaillé avec les experts en équipement derrière la marque.

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  • Approuvé par les restaurants et les exploitants de tout le pays
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